刘焕男

材料：椰浆60g、牛奶135g、淡奶油95g、吉利丁片2片、绵白糖35g过程：1   吉利丁片放冷水里，浸泡15分钟左右，泡软后捞出备用。
4 D; n' K& I+ Q9 f1 s% R           2   椰浆、牛奶、淡奶油、绵白糖混合拌匀。; |" p( H0 j% }7 f2 a0 o
           3   隔水加热至糖化，温度大概为50度左右。2 X, F+ r8 c% _: R( T
           4   放入泡好的吉利丁片，搅拌至融化关火。. q8 S8 X9 G* Q1 c* j( E- s
           5   倒入容器中，入冰箱冷藏至凝固。
1 K3 H8 h9 r% m2 _7 [6 B           6   取出，切小块可食，喜欢吃椰蓉的，表面可裹层椰蓉丝。5 D/ d5 U( R: s

刘焕男

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