精灵小怪怪

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传张成品照片，步骤没有照片哦
3 v! ]" x' a3 T% c# A+ c0 ~2 z原料：草鱼1条   秘制辣油、姜、葱、胡椒粉、盐、莴笋、生菜、豆皮" y5 i, l$ b  f, t. d$ m
步骤：/ q' z: Z7 J" s1 ^6 l  ^" [# Q; Q
1.草鱼去鳞、内脏，切片（初学者这个工程太痛苦了）；
( ]' R; O' A  J9 p2.把切好的鱼片放入盆中，放入料酒、生抽少许、胡椒粉适量、姜片、葱段（拍散）、盐、淀粉，搅拌均匀，腌制1小时左右；/ X# y3 \9 `" _5 Q$ o
3.莴笋去皮切丝，用沸水烫一下，生菜、豆皮同理；鱼片同理放入锅中焯水，鱼片变色即可捞出；
; B  z" d/ \+ |: \3 y* A  u4.将莴笋丝、生菜片、豆皮放入盆底，将炒好的鱼片放在上面，倒入少量的焯鱼片的沸水，再倒入做好的麻辣椒油，就大功告成了。  {; d2 G: b6 z5 m' u6 T( K* w  G
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keshimier

看着太赞了
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肉肉宝123

我基本上都是买好了水煮鱼的料 然后一弄 特别方便

精灵小怪怪

肉肉宝123 发表于 2014-4-8 15:41
' o& J1 \# P) g9 S0 x7 A我基本上都是买好了水煮鱼的料 然后一弄 特别方便

+ T/ y: u$ _  I/ @) S* t; D0 C自己做的放心  谢谢亲
# }9 c& c8 o7 w8 M

尹思依

回复 精灵小怪怪 的帖子; _* r0 k: r, V8 ]. z% _% L

4 w' A% l4 j. O. s真棒，看着就好吃，亲这个麻辣油料怎么做的啊？

fenghuizhi

同问麻油料

nvceik

口水啊5 X7 l7 g0 E  g

sparrow_lxb

看着好有食欲

jinjinxinxin

美味啊