精灵小怪怪

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7 a# T! r/ e7 g+ Q传张成品照片，步骤没有照片哦
! {# y1 H6 a, Z; R4 K* B原料：草鱼1条   秘制辣油、姜、葱、胡椒粉、盐、莴笋、生菜、豆皮
' v7 J! j8 K+ V9 b步骤：" W8 A6 h" g) c- t
1.草鱼去鳞、内脏，切片（初学者这个工程太痛苦了）；
4 q" j6 i+ E0 \8 L5 W+ D: [* e, Z2.把切好的鱼片放入盆中，放入料酒、生抽少许、胡椒粉适量、姜片、葱段（拍散）、盐、淀粉，搅拌均匀，腌制1小时左右；; S: A3 E  Y8 y; V/ B6 Z
3.莴笋去皮切丝，用沸水烫一下，生菜、豆皮同理；鱼片同理放入锅中焯水，鱼片变色即可捞出；
. {! L) E% G' x1 `. `3 \, t7 k4.将莴笋丝、生菜片、豆皮放入盆底，将炒好的鱼片放在上面，倒入少量的焯鱼片的沸水，再倒入做好的麻辣椒油，就大功告成了。
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keshimier

看着太赞了9 ]0 l& ]+ V5 j- C7 J

肉肉宝123

我基本上都是买好了水煮鱼的料 然后一弄 特别方便

精灵小怪怪

肉肉宝123 发表于 2014-4-8 15:41 - t7 w% b. i& j+ H3 F: o
我基本上都是买好了水煮鱼的料 然后一弄 特别方便

/ b9 }3 m: ?4 w/ y& {  B自己做的放心  谢谢亲
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尹思依

回复 精灵小怪怪 的帖子6 i9 K& ^4 B8 |) p* B0 k

; x7 A; K4 z: W/ `真棒，看着就好吃，亲这个麻辣油料怎么做的啊？

fenghuizhi

同问麻油料

nvceik

口水啊3 b" R/ Q6 K% Z/ q

sparrow_lxb

看着好有食欲

jinjinxinxin

美味啊