精灵小怪怪

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6 p( q. g1 @" B& B% t1 j$ j传张成品照片，步骤没有照片哦
1 Q& X) _& d6 c) C& U8 u/ h3 o原料：草鱼1条   秘制辣油、姜、葱、胡椒粉、盐、莴笋、生菜、豆皮
/ U2 ^' C, E8 P. I步骤：
9 Q  C  h  G7 ~. O/ k$ i1.草鱼去鳞、内脏，切片（初学者这个工程太痛苦了）；' k2 v7 s3 n" D- v$ E3 O
2.把切好的鱼片放入盆中，放入料酒、生抽少许、胡椒粉适量、姜片、葱段（拍散）、盐、淀粉，搅拌均匀，腌制1小时左右；& ]; T. }0 e. D) ]6 g
3.莴笋去皮切丝，用沸水烫一下，生菜、豆皮同理；鱼片同理放入锅中焯水，鱼片变色即可捞出；% {2 W9 ]/ S% `& ~  u* u/ O
4.将莴笋丝、生菜片、豆皮放入盆底，将炒好的鱼片放在上面，倒入少量的焯鱼片的沸水，再倒入做好的麻辣椒油，就大功告成了。
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keshimier

看着太赞了7 T% ^, P8 B% e; r

肉肉宝123

我基本上都是买好了水煮鱼的料 然后一弄 特别方便

精灵小怪怪

肉肉宝123 发表于 2014-4-8 15:41
" C& Q- t; x+ ^: L5 l( V: I$ r我基本上都是买好了水煮鱼的料 然后一弄 特别方便

3 p* G" u$ Y8 T* W8 v2 y: P
自己做的放心  谢谢亲
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尹思依

回复 精灵小怪怪 的帖子* y; {# W8 i) @  n% v
2 z' U. n7 V; u. W! x
真棒，看着就好吃，亲这个麻辣油料怎么做的啊？

fenghuizhi

同问麻油料

nvceik

口水啊' T" H' F/ E" b) W, T

sparrow_lxb

看着好有食欲

jinjinxinxin

美味啊