tjuxw

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要做的话抓紧了，过几天就买不到鲜蒜了。
7 U5 i# \8 U9 j" y9 M+ A昨天做了两斤，等吃中。
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% G. I) j' b  r3 _简化版的做法：* O' y1 |* Q( L- Y4 J
蒜剥皮只留最里面两层，削去根部。凉白开放盐，腌一天一夜。控干水，放糖醋水，密封，等半月个就好了。$ m* A1 T: U( ]/ ]6 Q

4 Q  x6 Q0 [$ h  d5 q' }糖醋水我用的红糖，坐月子剩下的，再不吃就得扔了。
% P0 [4 z7 y* j; k) M红糖水煮开了，凉到温的时候把醋放进去，晾凉了倒到蒜里。
, a! y+ Y& p1 y: U9 i% E% Q6 K2 Q9 G* ~- K0 r0 s5 Y! m9 L9 z
很简单吧。
; ?8 j% [0 p7 ~" l我用了一包350g的红糖和一包天力的醋，两斤蒜。

tjuxw

我妈妈也做了  她做的比较复杂。: m* D1 C7 ^) L7 q/ \0 B
她先用清水泡两天，无数次换水，然后晾干，然后用盐腌。然后再晾干，放糖醋汁。6 K+ ^. N" k$ O  m4 U* f
她用的白糖和醋，还加了酱油，白酒，花椒大料等

心酸。

我婆婆用的冰糖和陈醋。先用盐腌几天然后再泡。

紫萱3762

我家没种哦吃我奶奶家的

都＆媳妇

学习了  改天我也做点

tjuxw

今天做上一周整，出来糖蒜的味道了。发张图得瑟一下& Z  ~+ M9 L3 `/ Z, ~( p# y" h

宝宝幼薇

好安逸的，爸爸帮我做的糖醋蒜还没熟捏！

大胖开

婆婆放的白糖，白醋

琥珀魔力

我爱吃，不敢吃，吃一次咳嗽一次