tjuxw

6 q) @  U. T% @8 p* g: A, A
6 d! R8 S- B- q7 W9 C! _# }% y要做的话抓紧了，过几天就买不到鲜蒜了。) C% s( J- P( e* \' {  ]+ {
昨天做了两斤，等吃中。
; m0 Y9 X5 D: B8 Q- N
# g9 P( o2 T. B, a9 ]' }简化版的做法：
' N7 Y; w7 O* W: y& S: N/ H蒜剥皮只留最里面两层，削去根部。凉白开放盐，腌一天一夜。控干水，放糖醋水，密封，等半月个就好了。* n  J, u& |/ D- h; p; c: W
& r0 T* k: s6 B" e& Z5 C
糖醋水我用的红糖，坐月子剩下的，再不吃就得扔了。* h4 ]+ O5 M0 u7 F9 {: `7 e) T" i/ S, s
红糖水煮开了，凉到温的时候把醋放进去，晾凉了倒到蒜里。; r5 g. K4 q6 q# ~8 c
' T& S4 C/ \5 z1 Q+ h6 i9 N
很简单吧。
. v7 Q2 U4 E" ]0 Z3 G我用了一包350g的红糖和一包天力的醋，两斤蒜。

tjuxw

我妈妈也做了  她做的比较复杂。
7 q2 q4 K% e( u$ ^; n/ K她先用清水泡两天，无数次换水，然后晾干，然后用盐腌。然后再晾干，放糖醋汁。
- b" z' k7 X1 R7 \她用的白糖和醋，还加了酱油，白酒，花椒大料等

心酸。

我婆婆用的冰糖和陈醋。先用盐腌几天然后再泡。

紫萱3762

我家没种哦吃我奶奶家的

都＆媳妇

学习了  改天我也做点

tjuxw

今天做上一周整，出来糖蒜的味道了。发张图得瑟一下
) B" T7 e5 B! Y+ k1 a# b

宝宝幼薇

好安逸的，爸爸帮我做的糖醋蒜还没熟捏！

大胖开

婆婆放的白糖，白醋

琥珀魔力

我爱吃，不敢吃，吃一次咳嗽一次