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要做的话抓紧了，过几天就买不到鲜蒜了。' h9 q7 A' M" M3 k8 k3 r7 G! R2 z: [, U
昨天做了两斤，等吃中。0 L# G& E: {* g9 E& y* K5 z+ ^
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简化版的做法：/ [9 T6 z2 z% p2 o  a5 L
蒜剥皮只留最里面两层，削去根部。凉白开放盐，腌一天一夜。控干水，放糖醋水，密封，等半月个就好了。- P- q- r* A- u9 C
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糖醋水我用的红糖，坐月子剩下的，再不吃就得扔了。7 E& s2 X* i7 Q$ X" ]/ q
红糖水煮开了，凉到温的时候把醋放进去，晾凉了倒到蒜里。
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  u3 i( v; K; O, E) E很简单吧。( `& H, E, K. D6 o2 I/ K
我用了一包350g的红糖和一包天力的醋，两斤蒜。

tjuxw

我妈妈也做了  她做的比较复杂。+ w# a6 G. Q1 @' O, j/ L0 Q
她先用清水泡两天，无数次换水，然后晾干，然后用盐腌。然后再晾干，放糖醋汁。! p9 S6 J0 E. q7 ?& L
她用的白糖和醋，还加了酱油，白酒，花椒大料等

心酸。

我婆婆用的冰糖和陈醋。先用盐腌几天然后再泡。

紫萱3762

我家没种哦吃我奶奶家的

都＆媳妇

学习了  改天我也做点

tjuxw

今天做上一周整，出来糖蒜的味道了。发张图得瑟一下6 _( _7 N# T& t3 w0 R

宝宝幼薇

好安逸的，爸爸帮我做的糖醋蒜还没熟捏！

大胖开

婆婆放的白糖，白醋

琥珀魔力

我爱吃，不敢吃，吃一次咳嗽一次