果予妈妈

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4 {( X& X. r1 l- }# ?- e' _. e最喜欢吃水煮鱼了尤其是新煮意的,喜欢清澈见底的那种,可是不会自己做啊,只会那种红油的,一天无意看见电视做一道菜,便萌发了试做清汤版的,结果小成功了,姐妹们看看
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做法来了！！！" U# s- `( V9 J' c
1、处理鱼，切片，用盐和料酒（少许）腌，时间至少30分钟。
' M6 J- P/ J" @, {8 N+ c$ v3 U/ Z. Z0 X2、点火，锅里放清水！（少量姜片和葱）水开，下鱼片，煮2分钟鱼片变色即可。捞出放到备用的一盆凉水中。4 J( N) |5 G$ T  P
3、锅中放入油（多些），然后放入一些麻椒和红辣椒，出香后，锅中缓慢到入清水，烧开后把鱼片到如锅中，（建议放盐）煮3分钟，然后关火都到入大盆中备用，然后在盆中撒红辣椒。
; H$ |: `/ ]2 }+ S4、锅中放入油（多些），放入麻椒和红辣椒（不用多 ）油温大概8分热，到入鱼盆中。1 `# [+ s' T. v% {  X1 N+ b" i4 m5 y' B
5、可以吃了。（如果喜欢加豆芽菜的也可以放）! ]0 a* n( l; A8 Z3 I. m  y- |

宝园妈妈

过程呢

果予妈妈

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我今天写，有点麻烦，争取写详细的3 |3 |( ~  g' q! {

zxm25liu

看着不错啊，我都是用水煮肉料做的，牌子是喷泉牌，比别的牌子都好吃

果予妈妈

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8 E1 f* @; J& U  |* O5 V这种清澈版的不用外面卖的那些料，很简单的。
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zxm25liu

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那赶紧的上做法啊，就爱吃这口，呵呵，够辣么？4 q: r# J# k. [) X7 [) Z

果予妈妈

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+ ~  t$ \, V- Q2 z! K( B$ w. y做法上了，亲，看看。味道真的不错，我觉得和新煮意差不多。

果予妈妈

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做法上了，亲，看看。味道真的不错，我觉得和新煮意差不多。

zxm25liu

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/ [# A: W. D/ t) o真够简单的，哪天做做看
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桔子的晴天

锅里面放了两汇麻椒辣椒 不太明白 是先放一回然后放水 放鱼  再另烧一次油放麻椒辣椒 再倒入弄好的第一里面吗？