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宝宝生日
2010-09-19 
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发表于 2011-8-3 07:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 果予妈妈 于 2011-8-3 15:45 编辑 ; d& U( s) _; X/ E2 v

. G  |. [4 s# `) v+ f6 y最喜欢吃水煮鱼了尤其是新煮意的,喜欢清澈见底的那种,可是不会自己做啊,只会那种红油的,一天无意看见电视做一道菜,便萌发了试做清汤版的,结果小成功了,姐妹们看看; C4 w, b+ V8 B: \/ b
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3 |, d5 Z: U2 N  n; i
做法来了!!!
4 C* \& i7 V9 h+ q+ R1、处理鱼,切片,用盐和料酒(少许)腌,时间至少30分钟。
# c% L, H" H# X& @- \" x2、点火,锅里放清水!(少量姜片和葱)水开,下鱼片,煮2分钟鱼片变色即可。捞出放到备用的一盆凉水中。" [) N/ J9 e( j  R! f7 q* n+ S8 V
3、锅中放入油(多些),然后放入一些麻椒和红辣椒,出香后,锅中缓慢到入清水,烧开后把鱼片到如锅中,(建议放盐)煮3分钟,然后关火都到入大盆中备用,然后在盆中撒红辣椒。
9 I) d6 j1 G, }- @( ]4、锅中放入油(多些),放入麻椒和红辣椒(不用多 )油温大概8分热,到入鱼盆中。
. n+ C, e7 r; R  e2 a5、可以吃了。(如果喜欢加豆芽菜的也可以放)
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宝园

高 三

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宝宝生日
20070212 
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过程呢

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2010-09-19 
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' ~* w0 ~$ X2 V
我今天写,有点麻烦,争取写详细的+ q; @) {- a  [( ~

有女儿真幸福

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2010-10-28 
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看着不错啊,我都是用水煮肉料做的,牌子是喷泉牌,比别的牌子都好吃

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3 W$ J* n% B* Z8 Q这种清澈版的不用外面卖的那些料,很简单的。; L# D( A+ Z. G( e* ^( M- D. |

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回复 果予妈妈 的帖子( f4 u. B5 W' g1 Y7 n+ I( l0 v
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那赶紧的上做法啊,就爱吃这口,呵呵,够辣么?
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回复 zxm25liu 的帖子( O( E0 [( x8 X# g6 m. O3 s

5 R  X' `& ^( f4 R' h8 a" w) \做法上了,亲,看看。味道真的不错,我觉得和新煮意差不多。

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做法上了,亲,看看。味道真的不错,我觉得和新煮意差不多。
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回复 果予妈妈 的帖子$ A7 y* X4 R* F$ f! X

1 j: I& [- p4 S+ h: P7 C% f真够简单的,哪天做做看
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2009-10-02 
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锅里面放了两汇麻椒辣椒 不太明白 是先放一回然后放水 放鱼  再另烧一次油放麻椒辣椒 再倒入弄好的第一里面吗?
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上做法,不用超市买的料,你也能吃到正宗的水煮鱼,堪比新煮意 ...
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