青豆荚

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) n8 o$ Z! B) N$ o( n9 L又上首页啦，哈哈4 Y8 l( @0 b& T, \: `
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正是菠萝上市时，满街的菠萝摊，满眼的黄澄澄。& z2 I8 w  `8 w! Y* b' F
心痒呀。来动手，咱也DIY，
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2 R" r: c, [4 v- z- |我爱烘焙，宝宝爱吃甜，咱就来个：黄金菠萝果酱吧3 w1 A# b  E, |0 V2 U& w
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4 b' J1 j" }; i1 Q8 X- h怎么样果酱金黄黄，甜丝丝，配上豆荚的私房面包，很诱惑吧？
3 m- H9 T& O0 x9 I早餐甜蜜，一天幸福呦.4 L# H; b4 H) e: \; u# K
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别急 咱细说说这配方哈
8 }8 p% ^. O1 b一个菠萝（5.8元），
( Y: m& n) \) V, J. \80克冰糖（一袋4.5元200克）
, l/ ?0 u* D+ k3 l' o# B7 f& c（可以根据菠萝的大小，和自己口味增减，我第一次做怕酸放了100克，有点甜了点） , A/ e! [# t& [; ]7 n- U# z7 B

9 l- q3 E3 b8 U& @9 G7 q1、菠萝切看分两半。一半搅碎机打碎。一半切丁（为的是果酱做出来有颗粒感呦）
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2、全部材料下锅，大火至烧开，转小火，继续熬、慢慢熬》》》约莫30分钟-40分钟的样子（也是要看菠萝的大小，材料多少订（大家自行慢慢体会哈）( r1 Q7 g. x# U5 ]4 n" m) h
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3、充分熬制，期间要搅拌，避免粘锅哈，颜色变色，小泡浓稠时就可以出锅啦。这是才能体会什么是浓缩的都是精华。/ k: Q9 T- H9 F$ Y$ l; q
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; C+ G6 R% ?! b* m6 {, x& @3、装瓶。最好用玻璃瓶，并提前消毒（可以上锅蒸，但要注意装瓶前确保瓶内完全干燥），然后就热装瓶。' F! _  Q) W+ q9 f8 V
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9 g6 g3 d; d! U3 O' N) ?. {因为自制果酱无添加无色素，所以保质期一般在一周左右，但因为菠萝在熬制过程中水分充分蒸发，所以我一个菠萝就制成果酱两小瓶。估计也就几天就下肚啦。剩不下撒，哈哈6 p. H. b( Z' g+ H/ W& q
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青豆荚

自己先抢个沙发，哈哈

由此爲

这个看着不难哦~ 楼主菠萝几个够？

青豆荚

回复 由此爲 的帖子; l: V7 P: V' p5 G) U, o
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我用了一个菠萝，做得两小瓶
; n# M! U/ V0 y! s现吃现做，新鲜味美哈，9 }* ]2 S9 K# Q4 Q4 e7 C6 p

由此爲

青豆荚 发表于 2013-3-18 10:31 8 [6 J' ^- O( u' f2 x
回复 由此爲 的帖子  ]$ c+ J/ W3 |( Z" o* Z3 E  k. ?
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我用了一个菠萝，做得两小瓶

; o& F, u8 R( H$ ]! q7 j你手可真巧啊~  我回来也试试看着倒是不难8 D& k4 L3 g+ i# F0 C8 E

飘飘妈咪

看着就好吃，这个可以试试

小熊猫1215

不错，挺简单可以试一试

青豆荚

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9 ^. ?/ w3 ^$ K确实简单，也很美味，还无添加，哈哈* Q$ a6 ]" Z, O* }) Z8 c: B

fairygood

手太巧了吧！宝宝真有口福啊！看来要好好学习一下啊！

青豆荚

回复 fairygood 的帖子/ D+ X; W# E9 B' e* i

. i/ x, U, z' M9 ?2 H# Y不复杂的，呵呵，大家动起手来，美味到家哈
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