青豆荚

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, d$ e0 X3 \* D# ]/ j0 _又上首页啦，哈哈1 b- H" j) k; j6 c

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正是菠萝上市时，满街的菠萝摊，满眼的黄澄澄。
( V! ~% B) j6 |' }心痒呀。来动手，咱也DIY，
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7 q6 @6 E% E4 L1 k# _我爱烘焙，宝宝爱吃甜，咱就来个：黄金菠萝果酱吧
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怎么样果酱金黄黄，甜丝丝，配上豆荚的私房面包，很诱惑吧？
& s3 q0 c7 C& [) h  |8 v- j早餐甜蜜，一天幸福呦.
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别急 咱细说说这配方哈
0 \; J: n* \% A. ]1 r一个菠萝（5.8元），0 x: t  c6 @7 @, Z  g, R
80克冰糖（一袋4.5元200克）
# j6 U3 b! b* q4 g( p（可以根据菠萝的大小，和自己口味增减，我第一次做怕酸放了100克，有点甜了点）
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1、菠萝切看分两半。一半搅碎机打碎。一半切丁（为的是果酱做出来有颗粒感呦）
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* J9 {! {  Z( b* r* v- q0 O2、全部材料下锅，大火至烧开，转小火，继续熬、慢慢熬》》》约莫30分钟-40分钟的样子（也是要看菠萝的大小，材料多少订（大家自行慢慢体会哈）
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+ X# }% g: n( G3 R+ w3 N3、充分熬制，期间要搅拌，避免粘锅哈，颜色变色，小泡浓稠时就可以出锅啦。这是才能体会什么是浓缩的都是精华。
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3、装瓶。最好用玻璃瓶，并提前消毒（可以上锅蒸，但要注意装瓶前确保瓶内完全干燥），然后就热装瓶。
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因为自制果酱无添加无色素，所以保质期一般在一周左右，但因为菠萝在熬制过程中水分充分蒸发，所以我一个菠萝就制成果酱两小瓶。估计也就几天就下肚啦。剩不下撒，哈哈9 V4 O. ~3 K9 K" B1 ~: d

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青豆荚

自己先抢个沙发，哈哈

由此爲

这个看着不难哦~ 楼主菠萝几个够？

青豆荚

回复 由此爲 的帖子6 |+ d% i+ j0 R9 L2 V# l: @% F' b/ \

7 s' x# z4 K! E6 W8 [  O我用了一个菠萝，做得两小瓶
$ v: [3 u6 W, U( X* {现吃现做，新鲜味美哈，
. G; [7 H$ c, b: A5 e

由此爲

青豆荚 发表于 2013-3-18 10:31
0 k& k3 x# I) H( @+ d回复 由此爲 的帖子0 @$ C, Y# S# v
7 a* x! f! I6 B5 K9 c- l
我用了一个菠萝，做得两小瓶

8 D/ C% C3 u/ x" Q0 w- o你手可真巧啊~  我回来也试试看着倒是不难5 B0 G; Q# H: j

飘飘妈咪

看着就好吃，这个可以试试

小熊猫1215

不错，挺简单可以试一试

青豆荚

回复 飘飘妈咪 的帖子/ K0 N6 {* v. E

: q& @/ ?1 @/ z# m( m, s/ f0 b确实简单，也很美味，还无添加，哈哈
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fairygood

手太巧了吧！宝宝真有口福啊！看来要好好学习一下啊！

青豆荚

回复 fairygood 的帖子5 c0 P2 J8 A& d2 Z

+ k0 J. p0 C* \  y7 _. X' `不复杂的，呵呵，大家动起手来，美味到家哈1 Y. O& M6 Z1 Z% D5 X+ ?1 a

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