青豆荚

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又上首页啦，哈哈+ a) I  ^6 `; z+ K& {7 b) b8 o5 G
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正是菠萝上市时，满街的菠萝摊，满眼的黄澄澄。3 W5 @/ K( B+ F( l# T+ n: X7 G2 L
心痒呀。来动手，咱也DIY，
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0 j9 B8 V& S* m# I我爱烘焙，宝宝爱吃甜，咱就来个：黄金菠萝果酱吧
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怎么样果酱金黄黄，甜丝丝，配上豆荚的私房面包，很诱惑吧？
- t& j  p9 K: C1 ~早餐甜蜜，一天幸福呦.+ p4 d9 u7 X9 G. |3 e

* J* K0 n2 F* D4 w8 B: F1 K1 j2 [别急 咱细说说这配方哈
/ l5 }4 \0 ?. `一个菠萝（5.8元），3 h# r7 v% J3 q1 V" _& R7 y
80克冰糖（一袋4.5元200克）4 E- b8 N+ {2 ^4 m" G6 v+ Y
（可以根据菠萝的大小，和自己口味增减，我第一次做怕酸放了100克，有点甜了点）
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: c" N( L% g" |5 q1 n1、菠萝切看分两半。一半搅碎机打碎。一半切丁（为的是果酱做出来有颗粒感呦）) ?; A. ^) @. ~  P+ ]. e0 ]
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2、全部材料下锅，大火至烧开，转小火，继续熬、慢慢熬》》》约莫30分钟-40分钟的样子（也是要看菠萝的大小，材料多少订（大家自行慢慢体会哈）" F+ H9 W' }( f% W  q0 d
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' [/ _+ Y- \4 l  Q, @: |3、充分熬制，期间要搅拌，避免粘锅哈，颜色变色，小泡浓稠时就可以出锅啦。这是才能体会什么是浓缩的都是精华。
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, ]# L8 r) g# E& ~) {3、装瓶。最好用玻璃瓶，并提前消毒（可以上锅蒸，但要注意装瓶前确保瓶内完全干燥），然后就热装瓶。' c2 {: U$ o8 d; r- H1 F  ?
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因为自制果酱无添加无色素，所以保质期一般在一周左右，但因为菠萝在熬制过程中水分充分蒸发，所以我一个菠萝就制成果酱两小瓶。估计也就几天就下肚啦。剩不下撒，哈哈8 M2 d3 ?5 ^5 y; ^4 R9 b0 |

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青豆荚

自己先抢个沙发，哈哈

由此爲

这个看着不难哦~ 楼主菠萝几个够？

青豆荚

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" w* F1 M" C% K& n4 F( f" U) ?/ p我用了一个菠萝，做得两小瓶
5 o# w7 J; r, `3 N0 O4 L, @现吃现做，新鲜味美哈，, A3 }( ?8 k1 r$ @; ?

由此爲

青豆荚 发表于 2013-3-18 10:31 ( T1 {& g2 z; D4 p7 m8 ]) B9 }
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我用了一个菠萝，做得两小瓶

( j: A' @& R4 F+ ~+ `! b你手可真巧啊~  我回来也试试看着倒是不难
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飘飘妈咪

看着就好吃，这个可以试试

小熊猫1215

不错，挺简单可以试一试

青豆荚

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" U# v7 w; }  ]确实简单，也很美味，还无添加，哈哈
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fairygood

手太巧了吧！宝宝真有口福啊！看来要好好学习一下啊！

青豆荚

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不复杂的，呵呵，大家动起手来，美味到家哈
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