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本帖最后由 琪妈_ 于 2012-11-6 21:26 编辑 & c$ j' I F6 r, D, Y% A4 j; E
8 I4 F1 H8 V5 Z* P小朋友都喜欢吃糖葫芦,可是冬天风大,外面卖的始终不干净,还是自己做的干净,吃着放心···
* n" O! r1 [5 w# `) L' }+ O0 A这是第二次做了,第一次做是晚上拍的照片那叫一个惨啊···于是今天又做了一次···吸取了第一次的教训,糖一定要多放···挺费糖的···
3 F! o# o3 B+ w5 t- W% y9 l做成了棒棒糖的样子,孩子很喜欢···1 `" C. Q& }) F2 }1 s
9 V. m7 m" {8 B) r" O材料:山楂、红豆沙、砂糖、水、油、牙签
' l* A2 g9 P# u( k6 g' h6 v做法:
' d7 k, _4 s! w3 C. ^1、山楂切半,去核和黑色部分。# \, @0 q( v$ L
2、切半的山楂抹上红豆沙,要多放才不会酸,然后插入牙签。(豆沙也是自己做的,干净、卫生)
2 G9 g5 X1 r5 o: C6 M# @3、盘子抹一层油。(不抹油的话你清洗起来会很惨的)4 U# ^3 R V: E% M
4、小锅(一定要小哦)放入砂糖和等量的水(一定要砂糖),熬糖时不要搅拌锅 。# X- P) [, [5 Y$ t" y
5、熬至发黄,泡沫变多就差不多了。$ n/ L i t0 m+ i* ?5 Q9 {
6、挑一点糖放入凉水冰下,尝尝脆而不粘牙就好了。! ?" k8 W5 E+ k, @; T
7、关火开始滚山楂,动作要快,糖很快就会凉的,凉了再开火热下。/ Z, z, Y; W H# ~/ h- `; V
8、粘好糖后蘸下芝麻。
/ N' z' {3 @0 _, ~: b: }9、放入抹油的盘子放5分钟即可。2 l0 t$ ~" G" u1 p; s% l. n; t! y, C
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