樱桃小辣子

           今年的糖不便宜，比去年贵了好多，想着在网上买可是同样的东西价格差距太大，我想贪便宜也不敢买了。
, d$ W5 J7 t/ K# L2 j( |5 h6 J正好我有两罐淡奶油过期了抱着试试的心态，我打开一看，感谢上帝，感谢玉皇大帝它居然没坏，而且还挺好的，
3 `4 x6 p6 M. D/ ]: x& [算了，我毒害自己吧。. I3 L5 T' k6 a5 y
手忙脚乱的片片没拍的很全，大家伙凑合看吧，今年我家的糖果就是它了。4 z1 m' H: |& z" u; G, u, ~
先说说原料- C9 d8 r( G! x9 \5 Z0 b
490克淡奶油（不是我故意的，两盒刮干净就是这么多）3 `) o0 _: ^8 f4 |% Y+ }
600克65%可可含量的巧克力
8 R  A/ F4 K5 C/ L, b可可粉适量
* p. U9 p/ E$ O8 r, S0 Q' g+ B把淡奶油加热（我先在电磁炉上直接60度加热后来120度隔水加热），中间要不停的搅动淡奶油，可不能糊了。( J6 X# r+ L" p% s& w% m
巧克力切碎加入已经加热好的淡奶油中，一定要不停的搅拌，加入巧克力时就不要再加热淡奶油了，搅拌到巧克力
& d- \2 E6 f" e* Y# y完全融在淡奶油中，这时的巧克力液体出现光泽
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+ m4 U5 [% B* @) S放凉后放入冰箱冷藏直到可以揉搓成球状
' ^/ P4 ^4 B! x! M滚上适量的可可粉，在冷藏或是冷冻一下让松露巧克力定一下形状
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很好吃
( Y% m7 p; d# G: q* l6 r$ [$ A我还做了滚脆皮的但是忘了拍成品图了，也很好吃
2 i  E( M% N! f今年的糖果就是它了
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最后再放两张今年圣诞节时候做的姜饼屋
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" L2 z- X, D; I& R" L; ~: z2 A0 g! ?
$ {( g; o$ z: L# L8 E; G" N6 q

甜甜的小酸梨

哇噻，, s- ]) `/ s4 n& ~$ }2 q1 I/ g/ ]
亲真是太巧了

爱玩2010

巧克力看着真好吃
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樱桃小辣子

回复 爱玩2010 的帖子* c2 T8 V8 u, b( b! Z# ^
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据我同学说是挺好吃的，我这自己做的还没吃呢

/love丽香

学习，回头做点

美丽宝贝の猪猪

哇塞 做的太好了

黄思博114

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/ U9 S7 n4 q  G1 R$ ~2 g' h* s够创意，不过淡奶油过期了，你可以把它打发了，然后冷冻，夏天拿出来就能当冰激凌吃！！6 b# f& R. g: d5 P* d0 E

樱桃小辣子

回复 黄思博114 的帖子
7 L  |7 S* ~) L0 v" X* g2 u5 k; ^( @9 D- o) w8 [3 e! S9 @
谢谢亲 又学会一招 回头试试

黄思博114

, k4 V6 Z3 C, y6 S
4 R; q/ o" D' n* c* A9 _; x! d回复 樱桃小辣子 的帖子
; B/ F5 R2 Q" |+ f
$ {& |; M, W8 M5 B0 [对了，要看你的淡奶油，如果是金钻就无所谓了，可以直接冷冻，
$ T4 O; h, Y5 w" }4 X1 ~& p如果是安佳，总统等，就必须大发了，再冷冻。
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" n+ [' \/ J& n) `& N4 d这个淡奶油也让我很闹心,1升的大包装,1,2次肯定用不完,但打开包装7天就要用完,经常我会浪费的.
. U" P! O& }0 |3 Z现在我买小包装了,250L的，雀巢，欧姆德，还有牌子忘了，都有小包装的。- o( j3 {' w4 W' @' D$ _6 }/ |0 z- I2 I

小小小玲子

不错不错