剑戈

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9 {4 c# M0 J& ^- }& m# v+ E9 e板栗青豆粽子，包好了……O(∩_∩)O哈哈~，刚刚已经吃上了。
$ i) E- G+ J) q8 A" X材料：剥皮毛豆15元（3块3一斤）、五花肉2斤多（2斤半还剩了一部分）、板栗2袋（每袋12元，最后还剩十来颗）、糯米9块钱（2块8一斤），粽子叶妈妈带来的。一共包了39个，成本不算自己的劳动和粽子叶，每个1块8.8 F, h% }7 {; \. v) q, U3 t1 a
昨天剥的毛豆，今天一点多开始包粽子，2点50煮上，5点开吃
) z% Z' m0 B. q& I+ E先喂奶去，明天上PP# V3 V) M6 r' |
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8 _0 p9 p" f0 a* m$ n# f图片和步骤在第7楼
9 U$ N& H, n# L# K4 x+ [) s先上我剥开的第二个粽子，呵呵……吃完一个才想起来拍
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一看就很好吃吧. L- x$ s5 L2 ]+ T8 `/ R
想包的MM看好了哦2 e) N4 F/ c: i6 Q
第一步买好材料，上面已经说了。
2 v0 x& [+ l8 K) J8 N第二步提前一天把粽子叶泡好了，转天洗干净，并且减去头尾。4 t# l6 s6 B# L' w$ g+ Z% `
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这是我妈妈在洗粽子叶/ j4 m3 b" Q& {/ @! X
第三步把毛豆提前剥好，我们因为带孩子，怕来不及，就提前剥好了。6 {1 n9 j6 i$ o% m6 e, b
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这是提前一天剥好的毛豆。我妈妈大概剥了不到一个小时。
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第四步把肉切好，腌上。最好用带皮五花肉，太瘦不好吃，等煮完了就不肥腻了。
. Y* Z9 A9 j* q: I( C6 a8 D五花肉切成瘦长条，一般一个粽子一块。用酱油料酒鸡精腌上，不用太久，等其他步骤做好肉也腌好了。0 M2 f" n. {0 B7 c/ u1 `2 G
我因为肉买早了，而且怕转天来不及，是提前腌好放冰箱里的，不建议这么做。& e" t/ y9 E+ N$ a3 y
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第五步洗米、和米。先把米洗干净，尽量把水给控干净了，然后往米里面加上盐鸡精还有酱油。
( k' j6 W- V1 x. d8 _7 \一般一斤米一勺盐（就是那种陶瓷的勺子），酱油主要上色。然后和上剥好的毛豆。( q7 e7 \  c2 G3 B0 E9 }% G

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第六步包粽子，居然忘了拍张粽子叶怎么放的图片了……
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这就是我们包之前的东西，板栗是买已经剥好的。
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4 }/ f9 k6 h+ K1 j4 ~7 `( b# g4 B% [对了，还有线和剪刀得准备好。/ E+ c9 d+ Y2 |4 o$ i: Y
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最后就是上锅煮了，最好多煮会，我们家是大火开了后小火煮了两个小时，时间长比较糯。
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两个锅一起。
! i2 k( r3 G6 Z) U4 `$ V- r  X快煮好的时候
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最后的成果) U6 V- _  m5 |3 F( `7 O& Y! t
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/ y* m* J3 h2 ~. v6 ]* P) E, n最后居然还剩下一些馅8 k- R4 g, y: I$ ]3 }" |: H+ y; |

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外来老婆本地汉

我等着，我就爱吃这个。

杨杨的好妈妈

等着看照片。

杜杜Rita

就耐吃粽子，想看看啥样嘀

cooker

图片呐?

剑戈

回复 cooker 的帖子  H1 u- U, B3 f$ j1 l

, B; Q0 r( ~% `9 z4 w, P7 I等等吧，数据线没找到

剑戈

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先上我剥开的第二个粽子，呵呵……吃完一个才想起来拍
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一看就很好吃吧- W  U3 f8 E2 u4 r" k+ G7 u7 G
想包的MM看好了哦
$ m$ d( V; ?0 V. P第一步买好材料，上面已经说了。' O) X4 [! F, X/ m" d1 D+ k
第二步提前一天把粽子叶泡好了，转天洗干净，并且减去头尾。
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. Z7 K) n" p# N这是我妈妈在洗粽子叶
) j, G$ h/ O7 `9 k8 {( Z第三步把毛豆提前剥好，我们因为带孩子，怕来不及，就提前剥好了。
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这是提前一天剥好的毛豆。我妈妈大概剥了不到一个小时。/ j! e( Z: U; N
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第四步把肉切好，腌上。最好用带皮五花肉，太瘦不好吃，等煮完了就不肥腻了。7 G4 t; L+ q; c
五花肉切成瘦长条，一般一个粽子一块。用酱油料酒鸡精腌上，不用太久，等其他步骤做好肉也腌好了。
0 C) E9 v% k; n( a我因为肉买早了，而且怕转天来不及，是提前腌好放冰箱里的，不建议这么做。
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第五步洗米、和米。先把米洗干净，尽量把水给控干净了，然后往米里面加上盐鸡精还有酱油。7 A  N& D7 F6 o* `1 I  A' E: G' M
一般一斤米一勺盐（就是那种陶瓷的勺子），酱油主要上色。然后和上剥好的毛豆。
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4 [1 [0 h0 f3 @+ E! d第六步包粽子，居然忘了拍张粽子叶怎么放的图片了……0 e, g/ M* i1 j! J% d/ i
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这就是我们包之前的东西，板栗是买已经剥好的。' t6 y0 Y# P- q0 M& J8 S1 B

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最后就是上锅煮了，最好多煮会，我们家是大火开了后小火煮了两个小时，时间长比较糯。7 O& Q" a# K, @) y* G5 q

8 F9 R! E# q# c( ^: X! p$ v两个锅一起。
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8 ?5 s5 B5 N) K( i- k7 p$ X最后的成果
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最后居然还剩下一些馅
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有德有才小丫头

我来啦2 R0 w1 S) F( z( @
真不错~~~8 r& f8 h' z% P
巧妇3 J2 k8 w. s* Q3 k+ d
亲包的好大呀; g, [: x) ?3 C  K) Z# C3 I
是南方都包成这样吗& J6 n, N" v+ T; N
对了- T7 |! |, n9 A( ]' U
亲买的糯米2.8元一斤, s! y' N/ h# t+ M" q6 b7 L2 Z
真便宜
6 P8 [0 x: g1 B; z3 H8 B4 e3 s5 H在哪里买的

剑戈

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* i7 P# M/ g9 n& R" k% |5 l特特出生前一天买的，本来那会想包的，可是特特提前到来了，就只能在那放着了。2月20号在二马路的菜市场买的。

剑戈

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图片上了