剑戈

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板栗青豆粽子，包好了……O(∩_∩)O哈哈~，刚刚已经吃上了。' D* a6 S( c, v, C
材料：剥皮毛豆15元（3块3一斤）、五花肉2斤多（2斤半还剩了一部分）、板栗2袋（每袋12元，最后还剩十来颗）、糯米9块钱（2块8一斤），粽子叶妈妈带来的。一共包了39个，成本不算自己的劳动和粽子叶，每个1块8.$ y, g5 u( d- K1 `* p8 u' d' f
昨天剥的毛豆，今天一点多开始包粽子，2点50煮上，5点开吃
& Y7 Y* a; G* }) O先喂奶去，明天上PP
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图片和步骤在第7楼0 y. a# v0 X, m- N* g
先上我剥开的第二个粽子，呵呵……吃完一个才想起来拍2 n- U4 {/ X# m  @0 V$ b

" H5 \0 @' K( W1 ?$ S( I一看就很好吃吧
" {. p0 i; S7 n( Q想包的MM看好了哦
* S5 G2 W2 x, N6 n0 u+ y第一步买好材料，上面已经说了。/ n# n5 V7 T' G! }9 ^: M7 Z& C
第二步提前一天把粽子叶泡好了，转天洗干净，并且减去头尾。9 p! J. }7 D7 @0 E9 n
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这是我妈妈在洗粽子叶3 F5 s: z( x: x" N+ j
第三步把毛豆提前剥好，我们因为带孩子，怕来不及，就提前剥好了。
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- k& w+ ~, P5 X$ h0 c, R5 t这是提前一天剥好的毛豆。我妈妈大概剥了不到一个小时。
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第四步把肉切好，腌上。最好用带皮五花肉，太瘦不好吃，等煮完了就不肥腻了。8 M0 b4 E+ @0 C: p& X4 K
五花肉切成瘦长条，一般一个粽子一块。用酱油料酒鸡精腌上，不用太久，等其他步骤做好肉也腌好了。/ c; E" U. h& m) M
我因为肉买早了，而且怕转天来不及，是提前腌好放冰箱里的，不建议这么做。% k! ]) ?5 m: Z; M
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第五步洗米、和米。先把米洗干净，尽量把水给控干净了，然后往米里面加上盐鸡精还有酱油。
9 ^. S# t$ Q0 R$ i: ?' `+ |% J* f一般一斤米一勺盐（就是那种陶瓷的勺子），酱油主要上色。然后和上剥好的毛豆。6 V% a8 R1 {4 n/ l( C4 s

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第六步包粽子，居然忘了拍张粽子叶怎么放的图片了……9 L- H- N4 C0 N. V) Y" |

/ }+ e- Q$ T- F1 K8 l3 C这就是我们包之前的东西，板栗是买已经剥好的。% h* Z* B  ]( ?0 ?+ J4 U& B

9 _0 O! {' I0 s* N% H/ Z. y! y6 t- T2 M对了，还有线和剪刀得准备好。
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最后就是上锅煮了，最好多煮会，我们家是大火开了后小火煮了两个小时，时间长比较糯。
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两个锅一起。' {7 Z( s: g- m+ p9 \3 P( h
快煮好的时候8 L% W0 L4 {! |7 y7 t" D( z
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7 t8 {+ P) a/ z最后的成果
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! p- d$ j; g7 U# L+ R) i# ~最后居然还剩下一些馅
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外来老婆本地汉

我等着，我就爱吃这个。

杨杨的好妈妈

等着看照片。

杜杜Rita

就耐吃粽子，想看看啥样嘀

cooker

图片呐?

剑戈

回复 cooker 的帖子& c3 n6 j' e$ l7 K* c$ D
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等等吧，数据线没找到

剑戈

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' T4 W7 [5 ^( k先上我剥开的第二个粽子，呵呵……吃完一个才想起来拍
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  h% g1 D9 ~! a# J8 K6 F一看就很好吃吧
$ b5 b5 W( }5 j想包的MM看好了哦% [  {3 x4 U4 v
第一步买好材料，上面已经说了。; r" t* T0 U% R! y: K/ N
第二步提前一天把粽子叶泡好了，转天洗干净，并且减去头尾。
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& e8 j1 j' I3 R0 Y* ~" k这是我妈妈在洗粽子叶
) A- P) `4 A- z' i第三步把毛豆提前剥好，我们因为带孩子，怕来不及，就提前剥好了。
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9 w. u9 i+ ^/ G1 E这是提前一天剥好的毛豆。我妈妈大概剥了不到一个小时。8 I3 E5 a( b9 T

4 x4 H, y9 o- A  k* W* l# E% o第四步把肉切好，腌上。最好用带皮五花肉，太瘦不好吃，等煮完了就不肥腻了。
7 U: O* P* H( P- k4 P五花肉切成瘦长条，一般一个粽子一块。用酱油料酒鸡精腌上，不用太久，等其他步骤做好肉也腌好了。7 }% b4 i" f' J- z+ {
我因为肉买早了，而且怕转天来不及，是提前腌好放冰箱里的，不建议这么做。! n  O  B: M1 J) G

6 m9 g. E& U, q第五步洗米、和米。先把米洗干净，尽量把水给控干净了，然后往米里面加上盐鸡精还有酱油。" F6 T+ A: r% [8 D9 H' x
一般一斤米一勺盐（就是那种陶瓷的勺子），酱油主要上色。然后和上剥好的毛豆。/ v: [$ L0 W, ]. [. B$ \( D
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第六步包粽子，居然忘了拍张粽子叶怎么放的图片了……
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这就是我们包之前的东西，板栗是买已经剥好的。. @0 x4 D3 Y1 |+ Z& K5 c: i5 p
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对了，还有线和剪刀得准备好。2 Z3 k" T3 t. M4 Q. @
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最后就是上锅煮了，最好多煮会，我们家是大火开了后小火煮了两个小时，时间长比较糯。) c" _0 k8 ^; J- c2 e

2 b: e# `1 p4 q2 q: Y. @, V两个锅一起。5 o9 J' R9 _$ `3 |# x# c; E# ~
快煮好的时候7 ^& m6 l/ u1 c

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最后的成果0 h, E/ r( D" F2 ?4 ^$ e2 x- m

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最后居然还剩下一些馅
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有德有才小丫头

我来啦
% U- s* t- K% B8 f7 f: j% v" S真不错~~~2 O) S1 X8 Q( Y+ Q
巧妇
0 U1 n: a- M- F+ R2 |5 v4 w亲包的好大呀1 n' f! c0 b& O9 X7 ^
是南方都包成这样吗% n* z% x1 f+ |) z. C
对了5 G; |' i1 u. ]* [! `/ w
亲买的糯米2.8元一斤
2 C1 q" N: ^, w( P& A真便宜0 e" ^+ D6 f0 ^6 _( ], Z
在哪里买的

剑戈

回复 有德有才小丫头 的帖子/ [' }+ e3 R3 \% q2 o
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特特出生前一天买的，本来那会想包的，可是特特提前到来了，就只能在那放着了。2月20号在二马路的菜市场买的。

剑戈

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图片上了