剑戈

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板栗青豆粽子，包好了……O(∩_∩)O哈哈~，刚刚已经吃上了。
$ w: x& ?% G. K# x材料：剥皮毛豆15元（3块3一斤）、五花肉2斤多（2斤半还剩了一部分）、板栗2袋（每袋12元，最后还剩十来颗）、糯米9块钱（2块8一斤），粽子叶妈妈带来的。一共包了39个，成本不算自己的劳动和粽子叶，每个1块8.9 P0 e# p% @( R2 z* {. i# p
昨天剥的毛豆，今天一点多开始包粽子，2点50煮上，5点开吃8 Q6 ^( Z6 h) G1 R9 {1 p; R: [
先喂奶去，明天上PP
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5 w9 D6 K/ Z0 h& x1 s  |图片和步骤在第7楼" k3 A& u! }  U1 U7 w1 W# `
先上我剥开的第二个粽子，呵呵……吃完一个才想起来拍
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; K' B9 B$ m: R  |1 k6 A6 U一看就很好吃吧6 G5 E# _3 l/ s! i, v
想包的MM看好了哦
! R; d% {: d) u) W9 N6 J第一步买好材料，上面已经说了。; X% }2 w+ I" q. M# ]
第二步提前一天把粽子叶泡好了，转天洗干净，并且减去头尾。# B' v  f' l, s/ T7 `' v' ?' g0 W
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这是我妈妈在洗粽子叶1 {' k1 _7 A8 d* ^, \8 f3 x
第三步把毛豆提前剥好，我们因为带孩子，怕来不及，就提前剥好了。' \3 O- ?1 y- R: [$ |, C
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这是提前一天剥好的毛豆。我妈妈大概剥了不到一个小时。/ B" Y7 u' w& y

2 k8 @" A$ S7 U4 G. D第四步把肉切好，腌上。最好用带皮五花肉，太瘦不好吃，等煮完了就不肥腻了。
9 K# I1 w7 K3 h& f* f1 g: z0 w五花肉切成瘦长条，一般一个粽子一块。用酱油料酒鸡精腌上，不用太久，等其他步骤做好肉也腌好了。/ m4 [. m+ x3 b. }6 ^) O
我因为肉买早了，而且怕转天来不及，是提前腌好放冰箱里的，不建议这么做。0 w. J3 \- u5 m4 b( J' y' ~5 b) n
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第五步洗米、和米。先把米洗干净，尽量把水给控干净了，然后往米里面加上盐鸡精还有酱油。
! _0 a- a: A; B0 [1 L$ R/ U3 w一般一斤米一勺盐（就是那种陶瓷的勺子），酱油主要上色。然后和上剥好的毛豆。: O+ W6 W, z$ }5 k% j+ V
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2 p+ R9 X- W0 d5 J2 A) V+ X* v第六步包粽子，居然忘了拍张粽子叶怎么放的图片了……) y8 V1 I8 C7 U

* c! F. \2 E8 {4 f* ?2 U9 X6 \这就是我们包之前的东西，板栗是买已经剥好的。
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对了，还有线和剪刀得准备好。
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最后就是上锅煮了，最好多煮会，我们家是大火开了后小火煮了两个小时，时间长比较糯。
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两个锅一起。) i7 H( s7 M7 X, e/ d% y
快煮好的时候1 X! Y  j/ M) M' Q& w" @
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最后的成果+ P0 L6 Z( c; D" w
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, Y! k+ T* G( I  Z$ @最后居然还剩下一些馅
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外来老婆本地汉

我等着，我就爱吃这个。

杨杨的好妈妈

等着看照片。

杜杜Rita

就耐吃粽子，想看看啥样嘀

cooker

图片呐?

剑戈

回复 cooker 的帖子* n4 A! S5 |, @. X+ l$ B: u8 Q
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等等吧，数据线没找到

剑戈

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- V2 b% ^2 y) a  T; y先上我剥开的第二个粽子，呵呵……吃完一个才想起来拍; G' i" F5 b# _: U

% e' H" h# m$ u# D3 _# T一看就很好吃吧
5 I8 l0 f+ j! j4 }" J# j  v想包的MM看好了哦
+ V# u+ w& W, G第一步买好材料，上面已经说了。( M. n- N/ L% Q. A$ P- w
第二步提前一天把粽子叶泡好了，转天洗干净，并且减去头尾。! G6 l5 W; C  k! |$ d

! ?6 l7 H! v  U) m' J# D这是我妈妈在洗粽子叶
8 O  L* N+ o, I! T6 r第三步把毛豆提前剥好，我们因为带孩子，怕来不及，就提前剥好了。: u2 u% s+ Q3 G- D. M  g

# \/ o# U5 i) ]+ b6 T# a这是提前一天剥好的毛豆。我妈妈大概剥了不到一个小时。
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" j, u, y. S& J4 F0 _$ p" |# [第四步把肉切好，腌上。最好用带皮五花肉，太瘦不好吃，等煮完了就不肥腻了。' e' {% O1 I9 ^
五花肉切成瘦长条，一般一个粽子一块。用酱油料酒鸡精腌上，不用太久，等其他步骤做好肉也腌好了。5 k* X; W! l6 J' u: _
我因为肉买早了，而且怕转天来不及，是提前腌好放冰箱里的，不建议这么做。
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第五步洗米、和米。先把米洗干净，尽量把水给控干净了，然后往米里面加上盐鸡精还有酱油。0 v- W* E$ a5 w  r$ X* s, }
一般一斤米一勺盐（就是那种陶瓷的勺子），酱油主要上色。然后和上剥好的毛豆。
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第六步包粽子，居然忘了拍张粽子叶怎么放的图片了……+ \3 i% c* }9 V* k) J& [
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这就是我们包之前的东西，板栗是买已经剥好的。
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对了，还有线和剪刀得准备好。+ n$ G: a! C1 X1 [

3 ]# f% j$ {# e, }" ]最后就是上锅煮了，最好多煮会，我们家是大火开了后小火煮了两个小时，时间长比较糯。4 z$ I9 ^  c* b" P! _: W2 r; d: k9 H

8 m  n" |8 n/ w1 P8 @9 Q1 o0 }- w两个锅一起。- U; a/ e  J, c5 \: X; V
快煮好的时候
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最后的成果
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有德有才小丫头

我来啦
2 Y1 a; s! U9 T7 A真不错~~~
4 s6 d' ^8 g: w; V$ R& q3 Q巧妇; K+ S6 M9 i# ~6 J/ L
亲包的好大呀* f- w+ `$ `. W: o1 M+ c+ U
是南方都包成这样吗  f. h8 c' S! `$ m/ \! H; ~
对了
9 _( Q7 m8 e! J& m, X% B9 L9 ~" N亲买的糯米2.8元一斤- \* e6 k/ I6 s, d" W  o1 K4 |
真便宜  B1 `( L: y+ q2 s7 R- z; x5 y
在哪里买的

剑戈

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; w) C1 T' C/ Z3 W特特出生前一天买的，本来那会想包的，可是特特提前到来了，就只能在那放着了。2月20号在二马路的菜市场买的。

剑戈

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3 u( E8 i  m# r6 c. q9 i) ~2 B& z图片上了