小懒母猪

大家好 我是阳阳麻麻 给大家介绍一道菜 希望大家喜欢 " f( ~% w) ]; z4 J
先说题外话吧 呵呵 这道菜其实给我的启发是在水游城3楼有个叫香橙工坊的餐厅里 餐厅有道叫丝瓜鲽鱼煲的菜 我回家给它做了改良 我用的龙俐鱼 里面多加了鸡蛋花和虾 下面说说过程吧  w8 f2 G1 h5 V; \0 j' S
先来张全家福吧
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$ H) t& X' i3 G5 F% g+ @+ Z接下来看看步骤
# M6 ]9 Z1 c. m* T: T1 s两个煤气灶一起用 一个先蒸米饭
2 U/ N8 V! e. M4 B9 o把米洗好 放适量的水 上面放上切好的薄藕片 . @3 j( }5 Z5 p, [, C/ V! [

# w( x# U  `9 F3 o9 R. P; _大火煮开后 变小火 闷饭 直至饭熟 把藕片捞出待用 米饭就弄好啦 藕片一会炒个醋溜 当下饭菜 嘻嘻5 L3 f) k6 B$ k/ q
再用另一个煤气灶做今天的丝瓜龙俐鱼煲) ^: `+ X8 D* m- P+ e3 R6 L
1.把虾加适量水放锅里煮  9 j$ l% q/ W: G9 P
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2.其他食材切小块待用9 z& o6 t* Z! l0 T3 ~% W

/ H! q- @5 H& Z7 d3 x, }7 j3. 把虾捞出 去皮 去虾线  切成碎末
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4.把虾碎末放锅里继续煮- a" }$ r/ @( i/ Z9 o; F: m6 D9 S  J
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5.放豆腐 我今天用了普通的豆腐 而且放多了 （演砸了  木有弄好 呜……）还可以换成日本豆腐 那个无论是颜色还是口感比这个要好很多 营养价值的话我不太懂 这个就不比较了哈, P1 q3 l+ ?2 F3 w! ?

- Q/ J& T7 s- U6.放龙俐鱼 这个龙俐鱼是我从银银妈妈那里买的 我当时定了半箱 送来时是一板 大概有10条左右呢 蛮多的 很完整 我家冰箱小 只能半箱的买 超市也有卖的 （主要是龙俐鱼无刺 比较方便 要是换其他的鱼应该也木有问题吧 我还木有试过）2 A% X6 \+ Q, a# Q2 ?1 G

% ~! ?- U$ f$ P, s/ Y7.放丝瓜 1 q. ]7 ]4 C2 J

' l1 d( r. I, y8.煮啊煮啊 煲啊煲啊 放盐 别太咸了 小孩子不宜吃咸
: n0 H: J  x# F" E差不多了就放打散的鸡蛋 里面记得到点香油哈1 Q' U- F# t2 y

6 g& X! ~/ A. O+ n& g' u9.熬得差不多就关火 完成 哈哈 . z3 w4 m( P$ [" l$ f( k
看看这汤 奶白奶白的呢 很香啊; u; _( ~# W, M( K$ O
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看看里面的菜吧 嘻嘻/ H( E7 y* I; l: C" B5 [5 j
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面相不太好 别介意哈 （颜色都重了 看不出豆腐和鱼肉了 火候有些大了点 像豆腐脑了都…… 哎呀 ）
- V$ i8 W) @5 h* H3 J这次太激动了 没发挥好
/ a+ j3 F8 O* Z3 ]( N要是换成日本豆腐 而且别放太多了 要适宜 鸡蛋颜色再好看些 就更好了 # V3 P. |! t" u) A$ k- W+ _, C' j
这样做出来颜色分明 口感更好呢
' l4 A# K9 D0 i2 [7 C2 G1 L最后在做个醋溜藕片 （藕片跟米饭煮完还是脆的呢 做这道菜正好 而且米饭有莲藕的香气 很好闻的）. C, K- a. u& x

& x" `4 I) _) l8 R7 F卖相都没照好 味道还是不错的 大家就看看方法吧 (*^__^*) 嘻嘻……7 f$ H/ l# h4 P' j' @
大功告成 . w) K- Z* G' ?" A+ I" n1 [
撒花~~~~~~~~~~8 _  i3 ?" i1 [. F3 N3 o" P: c
谢谢支持
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由此爲

龙俐鱼很营养的，而且没有鱼刺，很适合小朋友
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