小懒母猪

大家好 我是阳阳麻麻 给大家介绍一道菜 希望大家喜欢 . Q! G* Q) h! ], a7 C2 [
先说题外话吧 呵呵 这道菜其实给我的启发是在水游城3楼有个叫香橙工坊的餐厅里 餐厅有道叫丝瓜鲽鱼煲的菜 我回家给它做了改良 我用的龙俐鱼 里面多加了鸡蛋花和虾 下面说说过程吧
+ E% q! {9 O9 a& Y9 T3 N& T先来张全家福吧: v0 x  R* y8 E( U1 V
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接下来看看步骤1 d# U& D; @2 g- ~# r
两个煤气灶一起用 一个先蒸米饭 ' X2 u- t9 ]7 t
把米洗好 放适量的水 上面放上切好的薄藕片
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1 [2 i0 S# M8 x大火煮开后 变小火 闷饭 直至饭熟 把藕片捞出待用 米饭就弄好啦 藕片一会炒个醋溜 当下饭菜 嘻嘻2 _! \, I% `  }) ^9 |3 E
再用另一个煤气灶做今天的丝瓜龙俐鱼煲5 ~- U+ W# |. E" e* X! v2 v9 W
1.把虾加适量水放锅里煮  : {- O( o- S! g1 D9 {# v

5 b. a+ _# c! J" X' |+ ?( e1 O2.其他食材切小块待用
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/ T; P7 i" K+ h  N+ Z! E) _3. 把虾捞出 去皮 去虾线  切成碎末 4 V$ P' ~2 z+ T6 v' W6 h

: N6 P0 Y0 H: v  ]8 Z+ s4.把虾碎末放锅里继续煮
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1 D  s3 J3 ^8 H+ }$ r5.放豆腐 我今天用了普通的豆腐 而且放多了 （演砸了  木有弄好 呜……）还可以换成日本豆腐 那个无论是颜色还是口感比这个要好很多 营养价值的话我不太懂 这个就不比较了哈6 n9 t' Z3 f: f5 l' F
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6.放龙俐鱼 这个龙俐鱼是我从银银妈妈那里买的 我当时定了半箱 送来时是一板 大概有10条左右呢 蛮多的 很完整 我家冰箱小 只能半箱的买 超市也有卖的 （主要是龙俐鱼无刺 比较方便 要是换其他的鱼应该也木有问题吧 我还木有试过）
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" ~- f- O) D7 I; ?# O7 d9 B: C+ Z7.放丝瓜
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0 @! E0 t) j  h  s/ H8.煮啊煮啊 煲啊煲啊 放盐 别太咸了 小孩子不宜吃咸
9 b: p. O. X9 O. f差不多了就放打散的鸡蛋 里面记得到点香油哈
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9.熬得差不多就关火 完成 哈哈 / j6 }7 K, |; Z
看看这汤 奶白奶白的呢 很香啊
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看看里面的菜吧 嘻嘻
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面相不太好 别介意哈 （颜色都重了 看不出豆腐和鱼肉了 火候有些大了点 像豆腐脑了都…… 哎呀 ）. o% b9 W- ~' E2 N" x, [& I  K6 d
这次太激动了 没发挥好 % J! ~' b$ j3 U
要是换成日本豆腐 而且别放太多了 要适宜 鸡蛋颜色再好看些 就更好了 ( n8 U" `) i' q0 U5 Q
这样做出来颜色分明 口感更好呢
5 `$ Q* x  g9 [5 D9 Q最后在做个醋溜藕片 （藕片跟米饭煮完还是脆的呢 做这道菜正好 而且米饭有莲藕的香气 很好闻的）, _) c, I) B7 ~. e7 O
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卖相都没照好 味道还是不错的 大家就看看方法吧 (*^__^*) 嘻嘻……) v" c* z3 H/ ^
大功告成 ( u" ?) p8 }" {, z/ A
撒花~~~~~~~~~~
/ `8 v: n& `' u& i谢谢支持1 f. R! l- L; p' ?4 p+ Z; X; U
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由此爲

龙俐鱼很营养的，而且没有鱼刺，很适合小朋友* D, q, v& r- W% Y7 @8 G6 \