小懒母猪

大家好 我是阳阳麻麻 给大家介绍一道菜 希望大家喜欢
  v: ?3 r% Q5 H, J" a8 h7 ^先说题外话吧 呵呵 这道菜其实给我的启发是在水游城3楼有个叫香橙工坊的餐厅里 餐厅有道叫丝瓜鲽鱼煲的菜 我回家给它做了改良 我用的龙俐鱼 里面多加了鸡蛋花和虾 下面说说过程吧' @8 O5 z4 ^6 d% T7 x, L% O
先来张全家福吧/ m5 h6 Q2 Z' Q$ X# A3 w
& \3 `1 N8 f% l1 |0 _$ S
接下来看看步骤
( k1 ~" B. y: r; e& _两个煤气灶一起用 一个先蒸米饭   d4 _" T8 ~  g7 d% c- o$ c
把米洗好 放适量的水 上面放上切好的薄藕片
' G: v6 o9 e! }$ ~0 b; O: b7 Q
) j  [, U( C6 b& I2 |" S大火煮开后 变小火 闷饭 直至饭熟 把藕片捞出待用 米饭就弄好啦 藕片一会炒个醋溜 当下饭菜 嘻嘻+ H5 h- V! t- z% D' m! k
再用另一个煤气灶做今天的丝瓜龙俐鱼煲
& ^1 d8 q* m( O: T1.把虾加适量水放锅里煮  
5 v  k% l& p$ h" z  g1 d+ k0 B8 S) `( k+ J7 Q2 _+ J! X, ?
2.其他食材切小块待用
& W% }8 V+ Z: ~* A# u; Q5 @1 n- V" ?: G5 J7 n+ K0 \- B/ N
3. 把虾捞出 去皮 去虾线  切成碎末
& c; `# _7 u& j' D
2 B* ]0 K2 r7 ~9 x0 ?4.把虾碎末放锅里继续煮
0 W* |6 m% [- y" B
$ P" O7 w+ C" q$ \, u+ y5.放豆腐 我今天用了普通的豆腐 而且放多了 （演砸了  木有弄好 呜……）还可以换成日本豆腐 那个无论是颜色还是口感比这个要好很多 营养价值的话我不太懂 这个就不比较了哈
9 ?8 x4 J3 \( X+ I% r, l) @$ x( a9 m2 _
# R4 Z, v* L8 t. l6.放龙俐鱼 这个龙俐鱼是我从银银妈妈那里买的 我当时定了半箱 送来时是一板 大概有10条左右呢 蛮多的 很完整 我家冰箱小 只能半箱的买 超市也有卖的 （主要是龙俐鱼无刺 比较方便 要是换其他的鱼应该也木有问题吧 我还木有试过）
9 q9 {1 x+ H0 b1 g* u9 c) f' X9 A, P/ i4 u# {4 j/ D$ v
7.放丝瓜
$ h; G0 e$ N: {) R# D4 o4 o$ O. z
8.煮啊煮啊 煲啊煲啊 放盐 别太咸了 小孩子不宜吃咸
' p6 \3 a0 f* u差不多了就放打散的鸡蛋 里面记得到点香油哈, h+ P3 b7 }  u$ L5 J$ J" Q

5 x6 |" v1 V1 N; D; j9.熬得差不多就关火 完成 哈哈
# G) [& q, C( Q' N/ O) j( S" I3 u3 d看看这汤 奶白奶白的呢 很香啊
' e$ B- ^0 x3 o5 \* `7 H2 X; G
看看里面的菜吧 嘻嘻9 M! O# q% m; G  w5 q
3 [6 X  V4 l6 w7 d
面相不太好 别介意哈 （颜色都重了 看不出豆腐和鱼肉了 火候有些大了点 像豆腐脑了都…… 哎呀 ）
# k# r2 T2 E. t# m这次太激动了 没发挥好 * M; _# U1 o$ {- _+ x
要是换成日本豆腐 而且别放太多了 要适宜 鸡蛋颜色再好看些 就更好了 " W* h0 ^% I+ B! d. E" i' t
这样做出来颜色分明 口感更好呢5 u1 V" U. l9 `1 w: f. P' i
最后在做个醋溜藕片 （藕片跟米饭煮完还是脆的呢 做这道菜正好 而且米饭有莲藕的香气 很好闻的）& N2 R7 ?9 r4 |' u1 k9 i
1 s3 M" Q& m) {. h0 q, [
卖相都没照好 味道还是不错的 大家就看看方法吧 (*^__^*) 嘻嘻……
+ S9 N% P' O9 v) V" ]大功告成 1 w6 e+ Y9 l- D; T. v+ X
撒花~~~~~~~~~~4 R9 v" |4 Y# l9 c9 P
谢谢支持. u0 |* E% }4 p7 [* @: C2 f
" `% q" z' W, B  S2 N

由此爲

龙俐鱼很营养的，而且没有鱼刺，很适合小朋友
8 N8 L  z+ ~4 E. v