小懒母猪

大家好 我是阳阳麻麻 给大家介绍一道菜 希望大家喜欢
; i% f' B: D0 I先说题外话吧 呵呵 这道菜其实给我的启发是在水游城3楼有个叫香橙工坊的餐厅里 餐厅有道叫丝瓜鲽鱼煲的菜 我回家给它做了改良 我用的龙俐鱼 里面多加了鸡蛋花和虾 下面说说过程吧
0 W6 B+ ~; E: Z# V/ i# |" d( s先来张全家福吧
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2 R8 c% B/ V6 c% P$ S5 w接下来看看步骤$ W; I' \" B$ A
两个煤气灶一起用 一个先蒸米饭
  [" @; @% ~9 ^' j, A/ t把米洗好 放适量的水 上面放上切好的薄藕片
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大火煮开后 变小火 闷饭 直至饭熟 把藕片捞出待用 米饭就弄好啦 藕片一会炒个醋溜 当下饭菜 嘻嘻% l) ~) b3 T1 M1 N6 m9 i4 M: _1 g4 i
再用另一个煤气灶做今天的丝瓜龙俐鱼煲
# g* ~7 `& q$ W' r) ?9 \/ H% \) q* n1.把虾加适量水放锅里煮  
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) \8 D" M% ?! |& |" Y8 @+ L, i! a2.其他食材切小块待用8 B9 v" M/ T  p0 L) H
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3. 把虾捞出 去皮 去虾线  切成碎末
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4.把虾碎末放锅里继续煮
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5.放豆腐 我今天用了普通的豆腐 而且放多了 （演砸了  木有弄好 呜……）还可以换成日本豆腐 那个无论是颜色还是口感比这个要好很多 营养价值的话我不太懂 这个就不比较了哈" F6 {& d, Y4 Y* ^0 n! y

4 c6 K, w4 B* Q, b: e4 v6 G6.放龙俐鱼 这个龙俐鱼是我从银银妈妈那里买的 我当时定了半箱 送来时是一板 大概有10条左右呢 蛮多的 很完整 我家冰箱小 只能半箱的买 超市也有卖的 （主要是龙俐鱼无刺 比较方便 要是换其他的鱼应该也木有问题吧 我还木有试过）4 g9 I  U  b% J

" D+ k* B: u( ^! I: R: c7.放丝瓜
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$ _1 S: j$ A% v% T4 ~8.煮啊煮啊 煲啊煲啊 放盐 别太咸了 小孩子不宜吃咸
2 Z7 w( M' f" s  F! `$ S% U8 M! F差不多了就放打散的鸡蛋 里面记得到点香油哈
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9.熬得差不多就关火 完成 哈哈 & T5 A: P3 K* h( d8 J3 G& U* G
看看这汤 奶白奶白的呢 很香啊
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看看里面的菜吧 嘻嘻3 h* W' D. A  O+ D
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面相不太好 别介意哈 （颜色都重了 看不出豆腐和鱼肉了 火候有些大了点 像豆腐脑了都…… 哎呀 ）) E* K. V+ x, Z: [  f% t+ f4 \
这次太激动了 没发挥好
, `2 }! F) b, \) R# r0 ^! K要是换成日本豆腐 而且别放太多了 要适宜 鸡蛋颜色再好看些 就更好了
6 i" c+ M  f, |5 v这样做出来颜色分明 口感更好呢
* L9 v$ P1 S" E0 L$ h8 _最后在做个醋溜藕片 （藕片跟米饭煮完还是脆的呢 做这道菜正好 而且米饭有莲藕的香气 很好闻的）6 r  t: X* V8 V7 d5 q3 I" F

% i. Q* b' q+ t- w" _7 y卖相都没照好 味道还是不错的 大家就看看方法吧 (*^__^*) 嘻嘻……
, y" r- l5 h' S& S- H( w0 x( x/ v$ C大功告成
2 V$ P4 G- b7 P# d3 v0 e8 w撒花~~~~~~~~~~3 b" a7 @5 p5 p9 \
谢谢支持
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由此爲

龙俐鱼很营养的，而且没有鱼刺，很适合小朋友
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