小懒母猪

大家好 我是阳阳麻麻 给大家介绍一道菜 希望大家喜欢 1 N3 G: \1 _' J5 i2 ?' A
先说题外话吧 呵呵 这道菜其实给我的启发是在水游城3楼有个叫香橙工坊的餐厅里 餐厅有道叫丝瓜鲽鱼煲的菜 我回家给它做了改良 我用的龙俐鱼 里面多加了鸡蛋花和虾 下面说说过程吧
0 W2 o- q+ v( }3 g. k" W先来张全家福吧2 |" }7 B. G9 P; H
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接下来看看步骤
/ C9 C9 I* l) h$ W/ g! }两个煤气灶一起用 一个先蒸米饭 $ m3 L! U& i# h- z) z
把米洗好 放适量的水 上面放上切好的薄藕片 . k# l) n& \0 k8 Z7 S
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大火煮开后 变小火 闷饭 直至饭熟 把藕片捞出待用 米饭就弄好啦 藕片一会炒个醋溜 当下饭菜 嘻嘻$ ]- L6 E2 K. T9 A. u( `
再用另一个煤气灶做今天的丝瓜龙俐鱼煲# T% ^/ t% ~- T( i2 h' P$ k
1.把虾加适量水放锅里煮  # D( J( d* k* k
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2.其他食材切小块待用5 k/ Q! O) `) ]1 M
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3. 把虾捞出 去皮 去虾线  切成碎末 6 C1 A; Q2 a% r( `6 g/ Y/ @
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4.把虾碎末放锅里继续煮
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5.放豆腐 我今天用了普通的豆腐 而且放多了 （演砸了  木有弄好 呜……）还可以换成日本豆腐 那个无论是颜色还是口感比这个要好很多 营养价值的话我不太懂 这个就不比较了哈0 ^' u( M1 h  T5 @4 ^- Z/ `  C
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6.放龙俐鱼 这个龙俐鱼是我从银银妈妈那里买的 我当时定了半箱 送来时是一板 大概有10条左右呢 蛮多的 很完整 我家冰箱小 只能半箱的买 超市也有卖的 （主要是龙俐鱼无刺 比较方便 要是换其他的鱼应该也木有问题吧 我还木有试过）( d6 s; o4 b4 |3 W( S' H4 {: T. }

% ]- w8 i% c  d- n- N- o7.放丝瓜
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8.煮啊煮啊 煲啊煲啊 放盐 别太咸了 小孩子不宜吃咸
) ?, Y  n% q- v7 g8 _' G8 _- g0 z差不多了就放打散的鸡蛋 里面记得到点香油哈
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; \( s& C8 E& l9 n$ ^9.熬得差不多就关火 完成 哈哈
$ o: y- M# ?( K8 |+ C; k看看这汤 奶白奶白的呢 很香啊
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# |. N, @( t( P% \. U1 x看看里面的菜吧 嘻嘻
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面相不太好 别介意哈 （颜色都重了 看不出豆腐和鱼肉了 火候有些大了点 像豆腐脑了都…… 哎呀 ）- d, N- j, n+ S, Z! _2 G+ r
这次太激动了 没发挥好 * M5 W3 s) X9 Q% W
要是换成日本豆腐 而且别放太多了 要适宜 鸡蛋颜色再好看些 就更好了 % d  G: D) S4 B! S' N& k; y2 q
这样做出来颜色分明 口感更好呢3 ^% C: z! m( ]" D* S" Z5 P) ]9 G! B
最后在做个醋溜藕片 （藕片跟米饭煮完还是脆的呢 做这道菜正好 而且米饭有莲藕的香气 很好闻的）
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1 T) [1 W1 U  G6 e: ?1 \+ v! D卖相都没照好 味道还是不错的 大家就看看方法吧 (*^__^*) 嘻嘻……2 X. c$ f7 _$ [$ a5 `
大功告成
/ f5 O8 j/ R$ o; n6 i$ m撒花~~~~~~~~~~
9 u; ?+ G1 F3 x( p! ~谢谢支持
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由此爲

龙俐鱼很营养的，而且没有鱼刺，很适合小朋友  Q6 C# J. z0 u  o2 |