小懒母猪

大家好 我是阳阳麻麻 给大家介绍一道菜 希望大家喜欢
$ ?" \% {- G" e/ e+ x& }先说题外话吧 呵呵 这道菜其实给我的启发是在水游城3楼有个叫香橙工坊的餐厅里 餐厅有道叫丝瓜鲽鱼煲的菜 我回家给它做了改良 我用的龙俐鱼 里面多加了鸡蛋花和虾 下面说说过程吧
$ v3 k- ?' l* ^先来张全家福吧
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接下来看看步骤& \0 [3 f8 `# N/ v4 a4 f( N
两个煤气灶一起用 一个先蒸米饭
. @9 o- V+ {8 x9 y* j, x把米洗好 放适量的水 上面放上切好的薄藕片
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大火煮开后 变小火 闷饭 直至饭熟 把藕片捞出待用 米饭就弄好啦 藕片一会炒个醋溜 当下饭菜 嘻嘻  m4 e9 Y3 e; {( {9 W+ b
再用另一个煤气灶做今天的丝瓜龙俐鱼煲# m- P( U8 x) D4 x# o4 G; N% L
1.把虾加适量水放锅里煮  
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2.其他食材切小块待用& O6 x; `0 f- T3 b
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3. 把虾捞出 去皮 去虾线  切成碎末 3 A" S0 W. L2 o6 m8 k" o8 t

0 y& y3 U0 b0 O' W8 P4.把虾碎末放锅里继续煮
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0 f+ b; D3 z! T, u. J" g5.放豆腐 我今天用了普通的豆腐 而且放多了 （演砸了  木有弄好 呜……）还可以换成日本豆腐 那个无论是颜色还是口感比这个要好很多 营养价值的话我不太懂 这个就不比较了哈
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% q& M/ v  J0 d/ L0 X: I0 K6.放龙俐鱼 这个龙俐鱼是我从银银妈妈那里买的 我当时定了半箱 送来时是一板 大概有10条左右呢 蛮多的 很完整 我家冰箱小 只能半箱的买 超市也有卖的 （主要是龙俐鱼无刺 比较方便 要是换其他的鱼应该也木有问题吧 我还木有试过）4 K9 c) y& I6 C# u3 W

- R, P5 T5 ~! V9 d# l7.放丝瓜
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8.煮啊煮啊 煲啊煲啊 放盐 别太咸了 小孩子不宜吃咸
& B& P( c4 m+ D) n) }差不多了就放打散的鸡蛋 里面记得到点香油哈- n/ o  K( X7 O6 O3 s( c* Y: U

0 F+ P/ Q6 D8 p/ t/ J- ^9.熬得差不多就关火 完成 哈哈 ' ]4 i- ]9 G/ P" Z6 ~6 k
看看这汤 奶白奶白的呢 很香啊) ]1 a" `. Y( ]6 {, z
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看看里面的菜吧 嘻嘻) u' u6 v& r, j' H" ]7 _; P
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面相不太好 别介意哈 （颜色都重了 看不出豆腐和鱼肉了 火候有些大了点 像豆腐脑了都…… 哎呀 ）! U) e. l9 z. ~  X5 M
这次太激动了 没发挥好 : P. Z; s* x% @: x! `! o
要是换成日本豆腐 而且别放太多了 要适宜 鸡蛋颜色再好看些 就更好了
, z& Q( X6 `( K: w2 X0 J4 w& q8 q这样做出来颜色分明 口感更好呢
0 z8 r1 _: u5 [  a最后在做个醋溜藕片 （藕片跟米饭煮完还是脆的呢 做这道菜正好 而且米饭有莲藕的香气 很好闻的）
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) R9 Z4 |" D$ L7 m卖相都没照好 味道还是不错的 大家就看看方法吧 (*^__^*) 嘻嘻……3 s- _% |8 a$ b/ q' a
大功告成
0 [8 n9 A) }2 u+ P' G6 D4 h撒花~~~~~~~~~~
/ A3 o2 T$ C& U6 T: r. g, _5 c$ q谢谢支持
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由此爲

龙俐鱼很营养的，而且没有鱼刺，很适合小朋友
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