初淨

; ^7 H3 M5 V% [7 w( F

+ t6 s( Y" r% j4 D6 A

这两天正在打扫冰箱里的鸡鸭鱼肉

看到前段时间老公买的半只鸭子

拿出来做了个香菇烧鸭子

% ]! ?! i# A- m8 b$ H4 t; i0 }

鸭肉提前腌制好

配合香菇浓郁的香味

味道还是不错滴

; p5 D" ^; z1 _% D! D* V0 A0 y2 `

上个做法

+ A/ }" @+ q4 j. p2 S

先把鸭肉切成小块

加盐、白糖、料酒、生抽、生粉、食用油、胡椒粉

腌制半个小时

9 X/ D2 H" W% |8 Y  T8 ~

起锅烧热放油

放入姜片煸出香味

放入鸭块煎至一面呈金黄色

再翻炒

放入一些水

没过鸭子

小火炖40分钟

可稍微放点作料 盐或白糖调味

看到汤汁收得差不多的时候

放入香菇

大火收汁

盛出

; R/ s( Q0 m% ]7 N" ~* Y& F/ x' H' m

中午儿子吃剩的鹌鹑蛋有几个

也被我放入菜中了

" L' I) g3 B; U% ?0 ~
: Q' Y( s# U9 p& f( I& P. I& z! |7 i

李贝里的妈

正饿呢，给你捧场啊，看着就想吃请你吃饭你不去，原来是在家研究美食了

初淨

回复 初淨 的帖子
1 F1 c( Q$ X( s$ ?  D6 r
& m0 C+ ^! [, S' k+ z" U

还配了个素菜

素炒茭白

一荤一素

7 e, l8 [( ]/ D3 Y

初淨

李贝里的妈 发表于 2011-9-3 01:39   y" O- R  E) V
正饿呢，给你捧场啊，看着就想吃请你吃饭你不去，原来是在家研究美食了 ...

& a. n2 ~  T* y+ e  V* v
这是每日必做的晚饭啊" \3 w/ F6 H" T+ Y" V( n) q
* z/ y8 C) _3 _1 B; b% E- T3 O: o3 Q
不是研究的哈哈，中午去了晚上也得照样做饭% j( q; k  S, j5 {. ~

0 {% y: {* D6 K0 I命啊。。/ R* V# d( W: {

李贝里的妈

回复 初淨 的帖子
' A0 |% J1 Z7 [- w1 ?) F2 j9 Z( n
9 r( X2 b7 A& Y6 I哈~~~~~~我要米饭

五月豆豆

( ^_^ )不错嘛

小砂子

你这晚餐是越来越上档次啦，涵爸有没有没事儿偷着乐，没成想娶到这么个贤妻良母，就是有点小败家——没事就淘宝

初淨

小砂子 发表于 2011-9-3 15:04
* |  W' Q, q7 ^4 s2 O你这晚餐是越来越上档次啦，涵爸有没有没事儿偷着乐，没成想娶到这么个贤妻良母，就是有点小败家——没事就 ...

2 j  e; b7 w$ [+ s涵爸挺知足的，因为我买的都是小件。做人只有知足才能常乐

juliaw

看着又饿了

豆豆乖宝宝

看着就好吃