- 妈豆
- 375
- 昵称
-
- 经验值
- 312
- 在线时间
- 65小时
- 注册时间
- 2010-12-14
- 积分
- 377
- 精华
- 0
- UID
- 5455155
     
- 宝宝生日
- 2011-04-14
- 帖子
- 52
|
回复 hh滴妈 的帖子- [8 o% o; I( X! u. G$ r' m+ T
; k1 S( _% F" ^- r! o }. k% n" S! M主要原料:盒装“味噌”和“喜多方拉面” (味噌在“麦德龙”的进口食品那有卖)
! h) K* o( _* }4 p' I辅料:小葱末、煮熟鹌鹑蛋、海带结、鸡腿菇或金针菇、青菜 (根据个人喜好,放什么都行)# X# `! B; M8 f: c! h) O0 P+ s
' v& q( n4 o& q我用的是不锈钢的汤锅制作,步骤如下:
5 C3 I9 k9 @, t. z1 g5 S1、锅里放水(高汤更好),水开后,放味噌(担心汤汁过咸,就一点一点放),将味噌酱全部溶于汤中。! X0 l8 d8 [. M
2、把拉面在另外一个锅中煮至快熟,捞出备用。
- G0 J6 s7 A/ B% J& q) S$ A3、味噌汤中放入海带结和蘑菇,煮开后,再放入拉面(好让拉面吸取点味噌的味道),最后放菜。
8 |" m. t, w4 w6 W, e4、大碗先将拉面捞出放在最下面,一次摆好其他辅料,浇上味噌汤即可。
3 ]( J/ a4 L$ j1 }4 ?1 e. L
* x+ D9 G0 F& t) a4 u
|
|