nanan8283

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* K- _' Z2 w! G  |! ^老给是一个纯粹的肉食动物，对于五花肉有无比的热爱，但是炖肉这个既简单又复杂的料理，我是纠结N多次的啊！~~~~( F, `5 G" \; K6 B7 c
4" />4" />我就不信我就做不好了！+ @6 c$ k, ]/ v  \
9-30日 9 ]; U/ `: J+ j0 s0 R
我开始了
7 Q. z; q8 B# X/ m! ?1 A7 @8 J( ~我买了迎宾的五花肉2斤 16.8一斤 要是做不好就对不起这个肉价了！~
2 H6 n( \# a/ C+ R$ c7 S+ }让卖家切成小块，回家省得再折腾这可怜的小猪了！~
$ L4 o$ ?, ?1 \" i$ M凉水下锅  水开了肉肉变白了  血沫也出来了！3 t( S; c/ D9 q8 I$ A
哎呀！~真是有点肥腻的感觉饿！~
' K' m% _/ e+ \/ g  D马上炒糖色！~就是将白糖放进油锅里面 进行翻炒！之至白糖变为中红色，冒泡为止
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放入五花肉 翻炒五花肉变身成为 中红色的肉肉 就可以开始放入葱姜 还有大料- y8 I( a' p0 h" @
我配有 香叶和桂皮增加的他味道
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不要放盐了 差不多肉肉的皮已经有点皱褶了 就可以了 立面的油份已经煸炒出来了9 ^1 U) e/ t# q0 H! A% u) y$ `
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放入开水 切记啊！~我又一次就失败在这里
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我用的是韩式砂锅 小火慢炖1个小时候  放入了点蚝油和蜂蜜 增加味道了晶莹剔透的色泽！
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宝园妈妈123

饿了

等待守护萤火虫

五花肉啊，我也最爱了

dy19811020

亲，太诱人了吧！看的我直流口水！