大眼妹眉

秋天很干燥，要多喝汤，补充水分。
/ s2 b  L! }0 I今天有空更新几个秋季靓汤吧3 x; T( C. O+ m$ V: v

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乌鸡山药汤

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大眼妹眉

原料：乌鸡、山药、枸杞、胡萝卜、葱、姜。' {5 M) r3 k+ }  e7 K  w
调料：胡椒粉、姜、葱、盐、绍酒。0 d+ J# K& @8 g8 I. [
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做法：
; ]# T$ e( X; t4 R9 k1、乌鸡切块、山药去皮切块，胡萝卜去皮切块，葱切段，姜切片；
' i: l3 J4 @3 M* E: {2、乌鸡一定要凉水下锅才可以吐净脏东西；
# r1 w, Q& w' w# g: M9 R8 E3、大火焯出乌鸡里的血沫；
0 C0 a# C, {" N! q4 f4 f/ R# I4、捞出乌鸡控干水发，用热水洗去乌鸡表面的浮沫，锅内做水，水热后放入乌鸡块，葱、姜、烹入绍酒；
9 {: r& |0 |) ~) `2 v- m; m: D3 w5、大火烧开后，盖上盖改小火炖40分钟；" P0 ^7 C% o% ]  A
6、倒入枸杞、撒入胡椒粉少许，盐少许调味；4 w  B- s$ ^0 U1 B5 l2 y
7、倒入山药块略微炖软即可，不用长时间要不营养流失了；! z! m9 ^" a% B! C* e
8、加入胡萝卜炖5分钟即可出锅装碗了。
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大眼妹眉

冬瓜排骨汤

原料：

排骨、冬瓜、葱、姜、盐。

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做法：

1、葱挽结，姜切片，冬瓜切片；

2、将排骨洗净，过开水焯一下，冲净撇去血末；

3、砂锅装冷水，将排骨倒入，大火烧开转小火，煲一小时左右（期间不要加水）；

4、将冬瓜放入一起煲制十五分钟左右；

5、砂锅里加盐、撒葱花，即可出锅。

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悦敏妈妈

太好了。中午正想做汤呢

大眼妹眉

农家羊肉汤& j5 p# R* `3 P4 C/ u! j' W3 M

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6 G3 K; U. v- k3 \原料：羊肉一斤，水发木耳，黄花各一把，龙口粉丝两髻) d' P; h6 c- a) N% @$ _2 f
青蒜苗香菜，葱姜香叶八角草果等香料适量，小白萝卜一个, q- `# q7 e& [& q4 _

6 O4 T/ X/ d! h4 D0 C. N做法：
0 s/ `, ~" ?# {% Q5 ^7 [; {  1，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮，扒掉，不然也不吃）% {* N! i) Y5 V2 C  Q+ T2 v
  2，白萝卜一段，姜，葱，草果，八角（等香料）
1 d/ u6 @8 O1 E: F  3，黄花菜，木耳发好，木耳切丝。蒜苗香菜末。粉丝，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）* I+ n% g7 q5 ?
  4，冷水放羊肉萝卜，一起烧开煮一会，到很多脏末出来，捞出羊肉洗净，萝卜丢掉
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大眼妹眉

田园蔬菜养生汤
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用料：- n6 }5 X1 q; h% d
瘦肉、生姜、八角、料酒、南瓜、玉米、玉米须、青苹果、胡萝卜、西红柿、盐。. W+ A" x7 Q& z' y! U
做法：
9 T" ^$ ?3 x4 ^( K  c! x. T1、水烧开后放入瘦肉、生姜、八角、料酒汆出血水，捞出肉块洗净备用；# a3 @: w. k6 ~+ v' M2 R3 G
2、南瓜、玉米、青苹果、胡萝卜、西红柿处理成适当大小，玉米须打结；
: U$ ~" C# N1 _* N9 i1 ~3、料1料2所有材料放入慢炖锅，一次性加入适量的水，大火煲开，小火慢煲2个小时以上；
3 E2 ~8 |, n5 e+ G" w2 t+ S4、打开盖子，放入西红柿块，撒少许盐继续煲20分钟左右即可。: l6 R, ^6 A( s& W2 o8 G" ?

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春儿玉儿

真好。收藏了

蒙晓

今天可以做一做。呵呵。谢谢楼主啦

楠楠的树

现在天越来越干了。。。。。
1 C( N7 C' Y- n我也上火了! `: r/ n7 S2 s1 P) X3 x

yueyue++