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秋天是个吃南瓜的好季节，“经过一个夏天的日照和生长，南瓜积累了丰富的营养。”秋天气候干燥，增加食用含有丰富维A、维生素E的食品，可增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。从特性上看，南瓜有平喘、消肿的作用。常吃，能够预防哮喘、支气管炎等秋季多发病。
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& c) ]4 U+ d1 w9 w$ |常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对姐妹们，有美容之妙用。9 s" \5 \( s$ @/ p3 m  O( I& n& c3 D
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加入南瓜的汤圆，给餐桌平添一股温暖的颜色，再配上西米使食物变得更为浪漫。姐妹们，在这秋意渐浓的季节，快快和家人分享这份甜蜜，营养体贴都在里面。
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# d& j: t/ w: c( ?9 N6 H4 s4 `材料：南瓜300克、糯米粉适量、西米1把、椰子粉6汤匙、糖1汤匙（2个人份量）
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! t% \2 ]6 x& K- t* @* D【如何做出晶莹剔透、口感Q滑的西米露】
/ I. d8 {$ |5 L, }4 D    1、材料备好。
* Q  G! j4 v' m: }    2、锅内加水煮开后放入西米，中途用匙子来用搅拌。
' Y# A5 t' Y. F; j' u    3、煮至5分钟停火，加盖焖上10分钟以上。9 F( s7 p6 G8 c
    4、把焖好的西米捞出过凉水，这时西米的外表已经呈透明状，内部还是有很大的白点。
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    5、锅内再次加入清水煮开，把在过冷水的西米捞出再次放入煮锅煮至西米呈现透明状。- }0 ?: f2 l* G$ |$ u3 W
    6、捞起西米，放入凉开水中（这样做法才能让西米成为晶莹剔透、口感Q滑的西米露。）
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【椰汁西米南瓜汤圆做法】
$ |& J3 H4 h2 c9 r    7、8、南瓜上切成片，放入蒸锅蒸软，大约5分钟。
0 @) w6 M. f) J, h, ^* q    9、10、南瓜用勺子压成泥，分次加入糯米粉，然后再加入3汤匙椰子粉和半汤匙糖，将南瓜糯米粉揉成团，不粘手即可。
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    11、将南瓜糯米粉用双手揉成大小相同的小圆球。
0 A& x' C) ]. n/ q9 Z1 `    12、锅内下水煮沸后，倒入南瓜汤圆。
+ Y. A4 V3 D# p2 }    13、煮至南瓜汤圆浮起来即可捞起。
8 P8 h' h" c+ _" f% K8 F; |    14、碗里倒入3汤匙椰子粉和半汤匙糖，然后冲入开水，放微温后，放入西米露和南瓜汤圆，搅拌均匀即可。
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温馨提示：
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- X8 B0 R) x2 L/ W# A    1、西米一定要先过凉水后再煮至透明，这样做法才能让西米成为晶莹剔透、口感Q滑的西米露。( }* Z6 \1 {* }2 E
    2、椰子粉可以换成鲜奶。
( Y) i. }3 K  W5 D* `3 r    3、糖量根据自己口味自行调配。* v  Z9 o" j; ?+ R
    4、南瓜汤圆可以加入奶粉，口感会更佳。
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妈妈爱逸凡

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. V: v7 {" w8 P2 q& ^看着不错，有卖西米的吗。如果有可以试试。。
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