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秋天是个吃南瓜的好季节，“经过一个夏天的日照和生长，南瓜积累了丰富的营养。”秋天气候干燥，增加食用含有丰富维A、维生素E的食品，可增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。从特性上看，南瓜有平喘、消肿的作用。常吃，能够预防哮喘、支气管炎等秋季多发病。
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常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对姐妹们，有美容之妙用。
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. }& B4 Z7 i% \加入南瓜的汤圆，给餐桌平添一股温暖的颜色，再配上西米使食物变得更为浪漫。姐妹们，在这秋意渐浓的季节，快快和家人分享这份甜蜜，营养体贴都在里面。
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; w5 S+ Q; C  k; i材料：南瓜300克、糯米粉适量、西米1把、椰子粉6汤匙、糖1汤匙（2个人份量）
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【如何做出晶莹剔透、口感Q滑的西米露】
$ v8 w  g% \# ~' U    1、材料备好。# I# r9 \( I4 x' a: F
    2、锅内加水煮开后放入西米，中途用匙子来用搅拌。
" S6 ]$ a% Z3 o  N' L3 i    3、煮至5分钟停火，加盖焖上10分钟以上。. v. V. a( J, }5 \5 s
    4、把焖好的西米捞出过凉水，这时西米的外表已经呈透明状，内部还是有很大的白点。) @! }7 P& w# ~) }- [5 s) @+ v% @  E* |
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) B3 b. V& n/ Q+ H- ?6 h. e' z5 }, \    5、锅内再次加入清水煮开，把在过冷水的西米捞出再次放入煮锅煮至西米呈现透明状。
# A6 t3 R$ ~# Y/ E" p' j. `    6、捞起西米，放入凉开水中（这样做法才能让西米成为晶莹剔透、口感Q滑的西米露。）
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. ^* A9 \- e7 |# \7 u/ T【椰汁西米南瓜汤圆做法】
/ @/ q* }8 u3 ^" q1 _  |    7、8、南瓜上切成片，放入蒸锅蒸软，大约5分钟。
* V3 Q! c$ \. _8 v/ ~    9、10、南瓜用勺子压成泥，分次加入糯米粉，然后再加入3汤匙椰子粉和半汤匙糖，将南瓜糯米粉揉成团，不粘手即可。- U' n  k0 }% f' R9 `% E% u' G
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    11、将南瓜糯米粉用双手揉成大小相同的小圆球。4 e& n6 l8 D: v+ r6 B
    12、锅内下水煮沸后，倒入南瓜汤圆。
2 t1 f: }( f$ i0 o& x. F5 r0 {    13、煮至南瓜汤圆浮起来即可捞起。2 ?6 `/ J. ~1 q' Q7 k% t
    14、碗里倒入3汤匙椰子粉和半汤匙糖，然后冲入开水，放微温后，放入西米露和南瓜汤圆，搅拌均匀即可。9 C. M  B/ |1 N7 C% l* C" O, A

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    1、西米一定要先过凉水后再煮至透明，这样做法才能让西米成为晶莹剔透、口感Q滑的西米露。; C8 D3 I$ I& u3 r7 `
    2、椰子粉可以换成鲜奶。) J* B# T! {% |+ o
    3、糖量根据自己口味自行调配。+ [/ P# F! M1 g4 z
    4、南瓜汤圆可以加入奶粉，口感会更佳。( `  r( S3 b2 J7 y, G+ s# C) h! H
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妈妈爱逸凡

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看着不错，有卖西米的吗。如果有可以试试。。 # E7 ~) H9 o; F% f' c5 ^! x