再再后来

老公从浙江带来一包笋干跟梅干菜。介个笋干是干的啊，我又没弄过。
% R6 d; Z: E: t" l问问亲们这个怎么弄？是要泡发的吗？还是煮煮？. ?$ W- c" h( [% I* Q
顺便问问除了跟炖肉一起吃还能怎么吃- v  q" D. O+ D) F# T7 [. O% r

jinbihaiyi

就直接泡就行吧，我老公也从老家拿了，好像就是直接泡的，泡的时间要长一些

再再后来

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( }' M! k, J3 Q1 C4 t) E) u泡一个晚上可以了吗
9 d7 ?% R% [4 B3 m# c1 _怎么样算泡好了啊？
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jinbihaiyi

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2 W# v  M8 y+ C3 N* ^用温水，至少泡几个小时，用手摸下泡软了就行，刚问了我老公
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再再后来

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谢谢亲耐滴

俊宝妈咪

我们是把笋干泡软 切小段 炒肉吃 很好吃哦

天天她妈

哈哈，我在安徽出差时从老农家买的，当地人说最好用高压锅弄一下，时间不用太长，或者提前泡一晚上也行。笋干跟腊肉一起炒最好吃，腊肉切薄薄的片，爆炒就行。

jinbihaiyi

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不客气
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奔跑的筷子

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% o$ z4 N6 o+ ]5 K梅干菜我不懂，笋干直接用冷水泡就可以，8 B% V5 [% ~8 S- o: B
要是煮汤1个小时左右就好，因为在汤里还要煮一会，入锅前一定要把盐洗干净7 z! F! X( J% W7 z* M
炖肉就多泡会，也是要把盐洗干净) D4 @9 f" ]0 E/ P) g

# M" [/ l$ Z8 \9 s6 O2 V江苏人用笋干煲汤比较多，老鸭汤狠下火的2 g( P+ A( Z: I7 N5 N1 Z3 P

再再后来

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回来我也试试7.哈哈