再再后来

老公从浙江带来一包笋干跟梅干菜。介个笋干是干的啊，我又没弄过。
' _8 X1 w3 e8 T8 O4 V+ M& @$ w: J问问亲们这个怎么弄？是要泡发的吗？还是煮煮？
. N# S. ^3 X* l" ~% k! P2 w9 X7 |顺便问问除了跟炖肉一起吃还能怎么吃0 }7 m$ g' ]% [9 j$ [

jinbihaiyi

就直接泡就行吧，我老公也从老家拿了，好像就是直接泡的，泡的时间要长一些

再再后来

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; _; K3 O$ E& |, C' O1 V' U; j泡一个晚上可以了吗
* L" s, c$ g; k, }怎么样算泡好了啊？
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jinbihaiyi

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用温水，至少泡几个小时，用手摸下泡软了就行，刚问了我老公& ^7 {/ A: B; |+ y! v$ l

再再后来

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( ~' g- v' q  J2 D, v5 t0 o' J谢谢亲耐滴

俊宝妈咪

我们是把笋干泡软 切小段 炒肉吃 很好吃哦

天天她妈

哈哈，我在安徽出差时从老农家买的，当地人说最好用高压锅弄一下，时间不用太长，或者提前泡一晚上也行。笋干跟腊肉一起炒最好吃，腊肉切薄薄的片，爆炒就行。

jinbihaiyi

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0 ]: A1 v* P+ m不客气
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奔跑的筷子

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: J. j0 I8 A' O! Z' b) |6 Z) z. T: Q, Z0 c4 N- q( R9 M
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  H& n3 v: h5 l; i1 W4 T' y. Q% S) U6 ]梅干菜我不懂，笋干直接用冷水泡就可以，6 p( V4 b) V5 k. Z* Y0 }6 r
要是煮汤1个小时左右就好，因为在汤里还要煮一会，入锅前一定要把盐洗干净
/ ?+ ^8 n; [8 M2 d- l5 P9 B* k1 G炖肉就多泡会，也是要把盐洗干净
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) Z/ l. {8 ]& R! _, t4 {- W" q江苏人用笋干煲汤比较多，老鸭汤狠下火的3 N' [  L& T# e% l7 z# \; H

再再后来

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: b) Q. C# P% F3 k0 |, P- l
% K  i7 z+ U# v" d- c+ i回来我也试试7.哈哈