再再后来

老公从浙江带来一包笋干跟梅干菜。介个笋干是干的啊，我又没弄过。! J* ?, z; f4 @9 h4 r6 t0 }
问问亲们这个怎么弄？是要泡发的吗？还是煮煮？
* o3 }$ @! t" `) C' f顺便问问除了跟炖肉一起吃还能怎么吃
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jinbihaiyi

就直接泡就行吧，我老公也从老家拿了，好像就是直接泡的，泡的时间要长一些

再再后来

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泡一个晚上可以了吗  ^1 V; z( H! z+ m  |6 \
怎么样算泡好了啊？
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jinbihaiyi

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, N# }5 [4 [7 y用温水，至少泡几个小时，用手摸下泡软了就行，刚问了我老公
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再再后来

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谢谢亲耐滴

俊宝妈咪

我们是把笋干泡软 切小段 炒肉吃 很好吃哦

天天她妈

哈哈，我在安徽出差时从老农家买的，当地人说最好用高压锅弄一下，时间不用太长，或者提前泡一晚上也行。笋干跟腊肉一起炒最好吃，腊肉切薄薄的片，爆炒就行。

jinbihaiyi

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1 c/ q1 C4 s: ?& R7 j3 j& F8 z不客气% }# h& F  {- Y5 j* {

奔跑的筷子

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梅干菜我不懂，笋干直接用冷水泡就可以，' g" k6 i  d/ e
要是煮汤1个小时左右就好，因为在汤里还要煮一会，入锅前一定要把盐洗干净
* D5 x  f+ _1 ?+ \. Q" ?3 |4 O/ q炖肉就多泡会，也是要把盐洗干净% @( _  a4 J! \3 n7 `1 U

2 k  l! p# t1 n. N$ [1 ^. X江苏人用笋干煲汤比较多，老鸭汤狠下火的
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再再后来

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6 m, C# Z  i! S( u回来我也试试7.哈哈