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本帖最后由 小小小玲子 于 2011-8-6 19:03 编辑 2 N* z; T. l2 Z
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开始上菜了,哈哈,大家看的等急了吧,才刚刚进入正题。
# w- S- l& o5 \3 N8 Y酒楼的大厨先是为我们讲解了2道凉菜的做法,一个是红酒醉雪梨,一个是四川泡菜,大家都很认真的学习了,师傅特别严谨,一直告诉我们他这个是酒店专供泡菜的做法,不正宗,正宗的要用坛子泡,酒店是不能这么等的,呵呵,佩服师傅对自己专业的敬业精神。( |- A9 [5 l$ B, {: [3 e( Y& L
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9 p9 E, t+ N+ c8 l h下面上图片了,四川泡菜,味道有点辣有点酸,个人比较喜欢里面的笋片,很好吃呢,很爽口3 ^$ ~ V5 G, Y; m8 I- d8 N7 j
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红酒醉雪梨,甜甜的。有雪梨的清凉还要一点红酒的酒香,适合夏季食用
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酱香牛肉,用的上好的牛肉做的,味道嘛,你懂的,当然很好,就是口味比较重,适合北方人( E+ Y) Z% p+ B
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卤水拼盘,味道也不错哦/ b4 A- B5 e( N ?6 N
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