皮带传动

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/ e* r( B+ x; Z# w1 z5 J$ W新买了这个蛋糕盒模具，于是做个没做过的，' E6 G3 q% p2 A: g; r1 F8 ]; Q1 e
其实应该用樱桃这类水分比较小的水果，但是无奈樱桃已经过季了，在冰箱只翻出了桃子，连个橙子都没有了~~~
7 x' w1 X1 D* I$ C0 C) o) a折腾一下午，结果都让公公吃了，一点儿渣都没给我们剩，只好安慰自己，这说明味道还不错~~~+ v& N5 c) z, c+ G& ^$ A9 f' L

$ E3 Q# q7 E! Y: V老传统，先上成品图
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; N( R& p1 n: g6 y$ K详细步骤图
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2 q% Q( |9 [: w/ E* {* D* @+ ?酥皮原料：黄油25g 、糖粉25g 、高筋面粉25g. b3 N  q6 K) C! w4 {
做法：1.黄油软化，筛入粉类，揉成面团，冷冻至硬块
% P& t: [3 H5 S9 d      2.用刨丝器刨成丝
1 {1 s  X" t: ?, [! @2 M蛋糕原料：黄油100g、糖粉50g、鸡蛋1个、盐1/8小勺、低粉70g、泡打粉2.5g
  i4 S0 \3 @4 g/ q/ w9 V% \做法：1.将水果切成碎块+ V  ?+ N' D6 ^; s; J0 @
      2.黄油软化加糖粉、盐，打至颜色发白，分次加入打散的蛋液，搅拌均匀( N6 X& ~4 Q) T0 v8 X8 T
      3.筛入粉类，继续搅拌均匀
/ u3 z7 V$ E0 e: V) |6 s2 m8 y2 m. ^      4.面糊导入模具，4-5分满，铺上水果碎块，8成满，稍微搅拌一下
6 t) w3 I  f1 |+ s3 a) X% G      5.表面撒上酥皮1 i. m0 M3 f3 s' [8 W" K
      6.放进烤箱，180度左右，烤熟即可
% l3 S2 K( N4 O5 k( }% |      7.冷却后，倒扣褪模7 m4 w" W4 U% k

( S* G. v, ^% XPS：1.酥皮一定要冻到非常硬，这样才容易刨出漂亮的酥皮" H! b. Q( R1 e, q9 A
    2.水果一定要选水分不大的，比如樱桃，香蕉，奇异果等等，因为这款蛋糕面糊本来就很软，再放水分大的水果，烤出来的蛋糕会软软的~~6 n% r7 b, Q6 Q$ W, e
    3.蛋糕怎么样才算考好了呢？用牙签插进蛋糕，拔出不粘连面糊就算烤熟啦！！！' U7 `  o! u* m  s- S2 L  v
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祝大家好胃口喽！！！# F& F' F& C; H) ]; _- \

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+ A' {6 [0 ^: I下期预告：鳗鱼小丸子   或者   玫瑰花馒头      敬请期待~~~~
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春儿玉儿

不错不错！！！！. B$ V2 g, X8 T' J: m

9 o: H& n) g0 d铁蛋儿妈真厉害
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皮带传动

回复 春儿玉儿 的帖子4 ]8 r4 X0 c: t" a0 O
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哈哈，就耐听银夸我~~~

红色番茄

铁蛋妈真厉害，高手啊

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青岛洋宝洋妈

鑫憨憨源

楼楼鱼

厉害~看得人都饿了！！; Y) M+ q. |: ]0 p7 {4 r

年华果腹

期待玫瑰花馒头

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回复 年华果腹 的帖子: H$ F: D! @& t6 d3 l/ {

5 e# n3 n2 j. @2 x# y应经更新了哦
! u+ K# D4 e8 \! zhttp://www.tjmama.com/thread-428234-1-1.html
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