皮带传动

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新买了这个蛋糕盒模具，于是做个没做过的，
0 W# m8 e0 X0 Z/ P: t3 ^/ q" V其实应该用樱桃这类水分比较小的水果，但是无奈樱桃已经过季了，在冰箱只翻出了桃子，连个橙子都没有了~~~
' N) e/ y: e- u9 O折腾一下午，结果都让公公吃了，一点儿渣都没给我们剩，只好安慰自己，这说明味道还不错~~~
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老传统，先上成品图
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详细步骤图
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酥皮原料：黄油25g 、糖粉25g 、高筋面粉25g
* e. i( c7 L6 n! e做法：1.黄油软化，筛入粉类，揉成面团，冷冻至硬块* l6 G7 Q; D6 b. d
      2.用刨丝器刨成丝
/ S6 `& G& C$ H3 W$ R" `" D蛋糕原料：黄油100g、糖粉50g、鸡蛋1个、盐1/8小勺、低粉70g、泡打粉2.5g
. H; a6 ~/ S3 B8 t/ P, E做法：1.将水果切成碎块1 U0 ^+ I$ f+ n) ^; l' m1 M
      2.黄油软化加糖粉、盐，打至颜色发白，分次加入打散的蛋液，搅拌均匀3 z" w: [' \& B8 l" @/ ], d1 E: n7 X
      3.筛入粉类，继续搅拌均匀  i: j+ r* {+ A1 [5 G+ b/ ^
      4.面糊导入模具，4-5分满，铺上水果碎块，8成满，稍微搅拌一下' F4 r$ b4 U$ y1 S6 X
      5.表面撒上酥皮
; Q, p% b- P" ?  t      6.放进烤箱，180度左右，烤熟即可% y/ Y$ v4 b4 r) ?/ v; T
      7.冷却后，倒扣褪模, u# E+ R. s3 K& f* c7 s
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PS：1.酥皮一定要冻到非常硬，这样才容易刨出漂亮的酥皮
+ F. X8 W! M" f; Z$ k  O3 B) O    2.水果一定要选水分不大的，比如樱桃，香蕉，奇异果等等，因为这款蛋糕面糊本来就很软，再放水分大的水果，烤出来的蛋糕会软软的~~0 N2 G, w& a$ ?. P% X9 ~0 O$ J( T* Z
    3.蛋糕怎么样才算考好了呢？用牙签插进蛋糕，拔出不粘连面糊就算烤熟啦！！！/ N% \2 X. W+ z7 S: a) [

8 N+ T7 ^* W+ U* G祝大家好胃口喽！！！
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- S2 K- W) m$ j# U下期预告：鳗鱼小丸子   或者   玫瑰花馒头      敬请期待~~~~
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春儿玉儿

不错不错！！！！
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铁蛋儿妈真厉害7 b7 k; O7 S* I) m- S

皮带传动

回复 春儿玉儿 的帖子. E; A, b; Y8 W0 p+ {2 Y1 Y

0 J1 p! U, N$ }9 n哈哈，就耐听银夸我~~~

红色番茄

铁蛋妈真厉害，高手啊

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青岛洋宝洋妈

鑫憨憨源

楼楼鱼

厉害~看得人都饿了！！
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年华果腹

期待玫瑰花馒头

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回复 年华果腹 的帖子. C9 T2 m3 g3 X+ v% ~
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应经更新了哦
) W- E* d4 i" m; @" s( Q" b) u* M: `http://www.tjmama.com/thread-428234-1-1.html; H% Y8 C( Q) T7 r  ?
这是链接
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