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直接上做法+ Y: i# ^- M5 i) H; `6 M$ I
材料：黄油50g、普通面粉8g、玉米淀粉20g、巧克力口味高乐高25g、糖20g（根据个人口味）、盐一小捏、鸡蛋30g$ R; `3 R9 b/ f2 f; A. e
做法：) f* z# v  U, ?0 Z, A
1、黄油融化后加入糖、盐用打蛋器打匀，再分三次将鸡蛋液兑入，继续打，此时不用打发，只要打匀就可以了% p/ m# y! K) ?8 j" f7 u
2、倒入面粉、淀粉和巧克力粉，拌匀
# a4 ~* C' P; p, D+ e! I3、用保鲜膜包好后置于冰箱冷藏15-20分钟# M3 _4 Z, ~4 T) X& F6 F
4、取出后擀成0.5-0.8cm厚面片
; g  ?* U$ b* J4 i5、用饼干模扣出形状，入烤盘0 v% h! ?; t2 q0 u& P  d/ z
烤制& t* _) x& p- [% i$ z. q+ ^# J7 `( Z) W
上下档190度，15分钟
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取出晾凉后非常酥脆，但是绝对不像曲奇那样酥松，有点咬劲口感更丰富，巧克力香气弥漫了整个厨房，诱惑极了
, @0 D: i# n6 Z7 G$ e0 w2 I1 K0 e8 w. G  G+ U" Z  U
PS：
! ~$ A  I* K  U, ~' J2 l1、冷藏后面团就不再粘手了，这个过程一定不要少
& P% ]& X: `$ z' A( F8 ^$ m1 ~( m2、饼干模压完后如果不好弄起来，可以用硅胶搅拌铲帮忙哦- h- D4 U( S, p$ i6 C
3、鸡蛋不要太多，多了粘手明显
0 e1 u8 x' x0 t0 b) i) ^  u4、如果觉得不够脆，烤完后再放到烤盘中150度烤3-5分钟，晾凉就可以了
- v, \4 m2 I) A9 c/ F8 t5、放到乐扣保鲜盒里密封保存，吃起来时刻都是新鲜感觉哦. ~' |: b) ^* A* H/ M7 a7 }
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上图片
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2 I6 i* [9 {4 H; w- c9 _2 s% J* _这是怎么啦，总是图片出问题
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俏俏虎妈

快上图啊～半个板凳等着

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急死我了，怎么图就是上不去呢？才78k呀

小砂子

图呢

莫紫菲

好像看到图

奥特妞

模子淘宝有卖吗？我也想学做饼干给孩子吃。

山鸟覆杯去

有德有才小丫头

不错~~~7 W2 M2 `7 D5 Z5 c# B2 T
收藏了
1 M9 v* S9 V0 V亲用的什么牌子的烤箱
: K3 B2 `7 L% e6 [" k( _2 B& H最近准备购入
6 y1 K; O- o: H& z( r要多大的呢

sheliaxin

亲.记得上图啊