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我正在参加妈网一人一道拿手菜活动:http://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html7 e. t) W. \* [* P n1 Q: x
一到冬天,白菜就是家家餐桌上常见菜之一,今天用白菜做了一道非常下饭的菜,话不多说,上菜喽!! Y1 S; f7 r) z4 d/ ]+ |2 ~( n0 D
原料:白菜(切完以后用盐杀一下水,这样炒出来比较脆)木耳,五花肉片,剁椒,料汁(葱,蒜,盐少许,因为白菜里已经有盐了,剁椒也比较咸,味精,糖,酱油,醋稍微多一些,生粉,香油,一点点的水); Y2 B' O/ p0 \
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锅里放油,放入五花肉煸炒
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然后放入白菜, m# J6 c5 G/ A y3 L- I4 z
" N& l6 o6 D0 t) X" f) U放入剁椒(依个人口味)
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$ o+ }- ~; M' [' A8 V9 T放入木耳9 c6 P u( i6 S( q1 [: _
9 ] h$ d4 G, n& f翻炒一下,放入料汁,放入以后先不要翻动,让白菜充分吸收料汁$ T' L' {; U- d5 P3 K! Z" Y: o: s. _& O
0 O% B: W5 ]+ o# ^最后淋上点儿醋和香油,让味道充分发挥出来,出锅!盘子太小,都快溢出来了,呵呵9 x+ B; K2 G0 N/ G
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我一个人负责炒负责拍照,用手机拍的,效果不是很好,妈妈们凑合看,呵呵1 U4 i( |8 u* }: n, q) f* }9 ~
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