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我正在参加妈网一人一道拿手菜活动:http://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html, u5 s, ]0 m: `( n+ E6 d8 Y2 n5 ]
一到冬天,白菜就是家家餐桌上常见菜之一,今天用白菜做了一道非常下饭的菜,话不多说,上菜喽!
; z3 J9 x5 s, G- k: O. P8 P原料:白菜(切完以后用盐杀一下水,这样炒出来比较脆)木耳,五花肉片,剁椒,料汁(葱,蒜,盐少许,因为白菜里已经有盐了,剁椒也比较咸,味精,糖,酱油,醋稍微多一些,生粉,香油,一点点的水)9 h2 ~$ b6 J& B6 M- C% p: ^+ @
3 L0 F4 s( p9 ~) C* Z6 y8 ?% A3 ]锅里放油,放入五花肉煸炒& y1 I: }; |% q4 M) u6 X7 W4 x$ G* b/ g- e
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然后放入白菜
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7 `( y3 Y5 s5 A/ Z. D0 N放入剁椒(依个人口味)0 l& o% n5 \' O' f0 W
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放入木耳
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翻炒一下,放入料汁,放入以后先不要翻动,让白菜充分吸收料汁
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8 Y2 l- M* N2 _- X- x5 ~# [最后淋上点儿醋和香油,让味道充分发挥出来,出锅!盘子太小,都快溢出来了,呵呵) S' g% H4 l( x' [
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我一个人负责炒负责拍照,用手机拍的,效果不是很好,妈妈们凑合看,呵呵
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