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我正在参加妈网一人一道拿手菜活动:http://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html
2 z* H( B2 B1 x2 ~7 f3 u一到冬天,白菜就是家家餐桌上常见菜之一,今天用白菜做了一道非常下饭的菜,话不多说,上菜喽!4 f# O) Z3 l5 O; X) R- e3 I
原料:白菜(切完以后用盐杀一下水,这样炒出来比较脆)木耳,五花肉片,剁椒,料汁(葱,蒜,盐少许,因为白菜里已经有盐了,剁椒也比较咸,味精,糖,酱油,醋稍微多一些,生粉,香油,一点点的水)$ `" V5 k" H7 e4 A# u! Z
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锅里放油,放入五花肉煸炒' h+ \8 Z G7 b0 e* U' b9 e5 s
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然后放入白菜0 ~/ o3 S! A+ `; D) `
. F8 x4 s' _) U( H$ _放入剁椒(依个人口味)4 K, I8 a. X9 I! S. u* ]6 v/ e
+ u. Z2 D" v& ^; i! z放入木耳0 O1 K( Y7 s; T# o; \2 j: M, Z
' f* C( P! D8 h5 P. l+ T翻炒一下,放入料汁,放入以后先不要翻动,让白菜充分吸收料汁
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l; z6 R' P+ I* {最后淋上点儿醋和香油,让味道充分发挥出来,出锅!盘子太小,都快溢出来了,呵呵, J/ o- T# m$ o5 P: f
2 ?$ n4 q. K9 I: R; ?( m. ?我一个人负责炒负责拍照,用手机拍的,效果不是很好,妈妈们凑合看,呵呵
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