爱玩2010

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8 J, S% Y; L! b1 i9 `- N就耐吃辣的，上学的时候，有湖北湖南的童鞋一回家就往这边背辣椒，我就抢，
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现在他们都有孩儿了，学会做了，也没人给我背了，/ V& \; z1 a9 C
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没事儿，咱学，在她们的指导下，这个腌的跺椒很成功
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% [/ q$ V) b' Y+ w+ Z& E  O辣椒四斤，干豆豉这个看自己口味啦，酱油，糖，油，大蒜
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6 F2 Z2 ?# q: J3 q& h辣椒一定要选这种的 晒干的绝对不可以啊5 Z# ^6 G5 q4 ]2 H3 A5 e3 Y5 a

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锅烧热了 倒入盐和酱油  盐" Z9 Q; t* I6 S" o
小火慢熬  注意不要让油贱到身上
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上面那个料熬好了以后  放在一边 放凉了
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. u( M& e+ L$ I- v, s 干豆豉，煮熟，成黑色& F1 s9 s# s3 N& a. d# B6 `$ o

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7 S$ F5 ~6 S, n# O% E% [) `3 B! P大蒜拍扁 铺在豆豉上备用 豆豉一定要放凉
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7 P0 J: t# R  E2 k# p7 o( w将鲜椒剁碎
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7 H5 |& U6 U* {5 E6 D! U+ n

, p3 o$ }, c8 {6 ]5 p2 V1 i/ V开始炒 注意豆豉和之前的料汁一定要放凉
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充分搅拌均匀了 放凉
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快乐小主妇

耐吃辣的
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美美茜

好诱人啊！