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大家好,好久没来妈网报道了,因为工作实在是太忙了,经常的通宵加班,也N久没给宝宝做好东东吃了,趁着10.1的假期,在家好好捣鼓点吃的。先上一道宝宝可以吃的水果布丁,做法超级简单。0 O1 T0 {. p X( v( y0 \
材料:牛奶80ml,全蛋50g(标准鸡蛋一个),白砂糖适量(这个根据个人口味酌情加减),新鲜水果
& M1 A" C6 R6 D# ~+ i( @做法:
7 V: t: s a" A* h$ y& y& }1、全蛋打散,不要打发4 S0 x# p; d5 f" E
2、把白砂糖放入牛奶中,用微波炉加热一下,使糖融化
. G# r8 X4 `: N0 R# P0 g3、把牛奶倒入打散的蛋液里,过筛2次,保证左后的成品细滑
9 \" B4 o# M$ H1 l- X! }4、把水果切丁,放入碗底摆平,倒入牛奶蛋液
+ T) [: V+ T6 `- [* }5、上锅蒸15-20分钟7 y& R; a2 I5 ]' E7 g" o
备注:
, M9 z- B& Y5 U# ~6 h1、一定要用白砂糖,因绵白糖口感发酸,影响成品的味道。2 ]) M& m9 y+ J7 M$ a2 T* J
2、上锅蒸的时候容器要加盖。; ]# d7 x+ j3 a1 E: Z$ x. n
3、如果想把布丁从容器里倒出食用的话,要在容器里薄薄的抹一层黄油(或无味儿的植物油),想直接在容器里食用的话就可以不用抹油。
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