快乐小主妇

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) d; Y+ p% a( Q. ?% J天气越来越冷了 吃肉的人越来越多了 最近有些上火
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2 U! [7 {' A, J5 I那天LG说什么做葱爆肉  我说我给你做孜然羊肉吧 这个菜吃出来口感应该比 葱爆肉好
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快乐小主妇

7 B$ u' ]7 ]' a; a. G5 J  f. g

  Q2 y- c4 u: q# N. v& f羊肉现在比较贵哈  28块钱一斤  买了15块钱的7 {( F3 a1 K6 p1 v
不喜欢吃膻味的  可以腌制三个小时以上 7 p- R# T: k' w
加料酒 淀粉和生抽
$ y% E+ p( ]  q$ J  d2 g淀粉注意要加的适量  不要加太多 太多的话会影响肉的口感
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淘淘淘淘ing

插楼啦0 f) f6 n" G6 |! J

快乐小主妇

洋葱是我自己加上的 6 Y7 f" q4 a& u/ G
本来孜然羊肉里是没有洋葱的
* @7 ~6 N0 L& f/ Y+ m" Y 不过加上以后味道更好的说7 ~0 n+ |% L" f2 Z; Q
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快乐小主妇

切洋葱不辣眼的小技巧是之前用冷水泡一下哈
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快乐小主妇

葱姜炝锅 先把羊肉放进去炒熟
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快乐小主妇

充分受热 炒熟~
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PS：后来发现自己的孜然貌似放少了& K" G+ q& W& @' D

快乐小主妇

热气乎乎的出炉啦
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快乐小主妇

再发展清晰滴5 l* E8 G" D1 q. I" j8 R! E

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外来老婆本地汉

看着就好吃。