快乐小主妇

* o5 X- j( \$ ]+ r3 t
( r! N- S: B, I天气越来越冷了 吃肉的人越来越多了 最近有些上火, I( h" A# D+ p

- n4 o- Y$ E0 P% B( i2 B9 ^那天LG说什么做葱爆肉  我说我给你做孜然羊肉吧 这个菜吃出来口感应该比 葱爆肉好
9 \7 m% P5 T+ l' Y! C# c' }7 h# [

快乐小主妇

1 p6 M( t2 b- F3 Z# R( A$ ]) u- T2 c4 m
羊肉现在比较贵哈  28块钱一斤  买了15块钱的6 r' C, Y# |  v; Z* b
不喜欢吃膻味的  可以腌制三个小时以上 ; O4 V& E/ A- x$ v* b
加料酒 淀粉和生抽
' c. q  B7 N6 G- j1 ^- a淀粉注意要加的适量  不要加太多 太多的话会影响肉的口感
- f( @* [+ Y' S, v" P

淘淘淘淘ing

插楼啦# q& ^' {; u' R3 x* R

快乐小主妇

洋葱是我自己加上的
" x! w  j" S, O5 J' J本来孜然羊肉里是没有洋葱的+ E, M% f# ]& J, l" o! f7 [1 _
不过加上以后味道更好的说7 H6 q# Y" H9 Y3 K, X
: R( T6 j4 s7 E6 m5 L) y

快乐小主妇

切洋葱不辣眼的小技巧是之前用冷水泡一下哈0 ~9 Q  J; L; o, F1 ?

快乐小主妇

葱姜炝锅 先把羊肉放进去炒熟
7 @* N( t+ i  N- T- p+ y. B; v/ Y( z! l: r* }

快乐小主妇

充分受热 炒熟~
& w. E1 y; i: k" o  i  ]
% L) u$ n% s  F5 [  B1 s0 X3 ?% t$ O1 {
; `$ ?) w9 {  h( H# s3 |2 w
PS：后来发现自己的孜然貌似放少了4 r7 a1 O2 G  @# b1 ]6 o% C

快乐小主妇

热气乎乎的出炉啦5 N4 |; a0 q* {8 u# @4 M2 m5 F

, r" Z8 z2 h6 o7 ^/ n5 f( w1 ]
  S6 G9 F6 X& a& U6 i; E' Q7 s

2 y* I4 `/ ~& m5 V: b! r9 L2 s4 f

快乐小主妇

再发展清晰滴
- l. Y" r8 U. q, X, |
( c8 A4 k" A0 [+ ^9 ^3 T4 E; M" N# w! J  ?" |( U) J3 t8 f
0 F! F' L7 K# y: r4 g7 B0 Z

外来老婆本地汉

看着就好吃。