快乐小主妇

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天气越来越冷了 吃肉的人越来越多了 最近有些上火
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那天LG说什么做葱爆肉  我说我给你做孜然羊肉吧 这个菜吃出来口感应该比 葱爆肉好
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2 g* @7 `  j4 ^# [  z羊肉现在比较贵哈  28块钱一斤  买了15块钱的0 S* s0 K: z) v2 p& S% r$ O
不喜欢吃膻味的  可以腌制三个小时以上 % e* ]( j* |8 i  e0 F! g* @( u
加料酒 淀粉和生抽
# o6 e! g3 z: ~淀粉注意要加的适量  不要加太多 太多的话会影响肉的口感& S# f0 \9 M; Z

淘淘淘淘ing

插楼啦% A7 U' v7 a' u0 i1 t- j* M% L

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洋葱是我自己加上的
) A7 {. j; x1 ~/ F5 G" I本来孜然羊肉里是没有洋葱的- G* A& @8 s5 ^$ ?$ U8 z) @9 ^
不过加上以后味道更好的说
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切洋葱不辣眼的小技巧是之前用冷水泡一下哈
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葱姜炝锅 先把羊肉放进去炒熟) h. a4 p& N& y. E4 `6 U

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充分受热 炒熟~5 r! a, k( t1 O" Y0 l

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PS：后来发现自己的孜然貌似放少了
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热气乎乎的出炉啦" K! m1 w+ m. k" z

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再发展清晰滴( z- I, W8 F( j8 n4 p

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外来老婆本地汉

看着就好吃。