有德有才小丫头

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我正在参加妈网一人一道拿手菜活动:http://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html6 N: w4 {$ _  D

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进来的的朋友请留下脚印

谢谢咯

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好久没有发美食帖了

心里居然忐忑起来

好多的话却又不知道从何说起

先来说说我为什么为大家推荐这道菜不不吧

其实炸茄子夹对于很多家庭都不陌生

和大家样

我也是吃这道菜长大的

自小妈妈就给我做各种好吃哒

妈妈善于烹饪

从不嫌麻烦

在每次炸茄子夹的同时还烙大饼

妈妈说这样才更好吃

朴实的语言

善良的妈妈

就算是赶上三伏天

妈妈也是这样做的

炎热程度

可想而知

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慢慢我嫁人了

在家里从不做饭的小公主

也要独立生活了

一切从头开始

从那一刻体会到了家长的良苦用心

现在我也学会了这道菜

家常菜的味道

妈妈的味道

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我爱妈妈

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有德有才小丫头

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有德有才小丫头

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应主办方的要求+ x. B5 N/ O8 `, E
开始上过程图啦
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做法如下：" j8 x7 q. Z3 f  a4 g- [
1、准备夹在茄子里的肉馅。其实和平时出的肉馅没有区别
8 M! y) G& U$ L( w4 d5 j- l   肉馅中加入盐、葱姜末、料酒、胡椒粉、酱油搅匀备用' f) {, V" c  q" A( j
2、圆茄子削皮，一刀连一刀却断6 [8 c+ I! S0 S3 L2 `( c
3、将肉馅夹入茄子中间
" p1 e7 I: {' g- p5 M4、裹面糊
1 j8 c6 [& N" Y1 L   面糊要提前调制好放置一会
  _9 s' y5 h3 k( @* S; ^   面粉、干粉、小苏打、盐、水调制而成
6 p9 l% T- ?; G   还要加一些醋，这样会更加酥脆
! G  H# t7 S2 I  H! _( n9 m7 I   每家会屡有不同，欢迎切磋各种方法
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杜杜Rita

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" I& i) h# Y" C1 w8 O: q2 Q5 j1 W稳坐沙发~~
) Q- v: L* @& J! G. P9 Y天天妈真是美食专家，看嘀我都馋啦~~2 f- X) p4 s" L
以后向你多学习~~& S) r$ Q" O' g$ }

有德有才小丫头

杜杜Rita 发表于 2011-11-2 09:40
  ~& _' k, L' K8 y  a+ Q% f' Y稳坐沙发~~* L" u7 l1 j) Z0 T, P- S# C! c) H
天天妈真是美食专家，看嘀我都馋啦~~
3 T8 |: A. O4 J6 r$ W' W9 u以后向你多学习~~

/ n  s. U( D( t) l" H- K! y杜杜来啦！; b. Z' x& \0 i2 ]
欢迎欢迎~~~
% t3 b4 q7 M- N: h过奖啦！8 J& r" b8 x( k: e& g
嘴馋
& l# o* N: p. Z- h没人做
/ m$ D+ j5 D7 ?最后只有自己瞎鼓捣~~~
0 M. W4 d/ s# d( A; }

hanxu111

那么难

站在岸上的鱼儿

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4 c. h# }+ u  W- B天天妈的茄子夹，光看图片我就流口水啦。
% k# s. H; h+ j. B8 Z0 V菜美、图美、文字美。。。。
4 X( N3 {$ \0 n! c% e  o妈妈的味道~~~~; s  {9 L2 y+ |' F1 e
我最喜欢吃茄子夹啦，再给你凑张大饼~~: w- L. C( B! h8 }* k9 ^

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泡菜脑袋

我想吃