有德有才小丫头

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. g7 i5 {; [2 c: ^3 g6 f+ f6 i我正在参加妈网一人一道拿手菜活动:http://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html
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进来的的朋友请留下脚印

谢谢咯

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好久没有发美食帖了

心里居然忐忑起来

好多的话却又不知道从何说起

先来说说我为什么为大家推荐这道菜不不吧

其实炸茄子夹对于很多家庭都不陌生

和大家样

我也是吃这道菜长大的

自小妈妈就给我做各种好吃哒

妈妈善于烹饪

从不嫌麻烦

在每次炸茄子夹的同时还烙大饼

妈妈说这样才更好吃

朴实的语言

善良的妈妈

就算是赶上三伏天

妈妈也是这样做的

炎热程度

可想而知

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慢慢我嫁人了

在家里从不做饭的小公主

也要独立生活了

一切从头开始

从那一刻体会到了家长的良苦用心

现在我也学会了这道菜

家常菜的味道

妈妈的味道

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, s4 a. S$ U! N* m7 Y  g$ \0 \  t
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我爱妈妈

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有德有才小丫头

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有德有才小丫头

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8 q* R0 u! u6 w" ^7 k( [应主办方的要求5 I7 ]$ h8 |3 N9 d# y" H7 ~
开始上过程图啦
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做法如下：; [9 k2 f5 E5 K) l
1、准备夹在茄子里的肉馅。其实和平时出的肉馅没有区别5 Q8 r, L8 F! \4 E
   肉馅中加入盐、葱姜末、料酒、胡椒粉、酱油搅匀备用8 ^$ N, _* c" u3 y$ D) {' K
2、圆茄子削皮，一刀连一刀却断3 N) z- t2 x- ~; F; n4 c
3、将肉馅夹入茄子中间
; V7 F3 l' {0 @: h9 a% B& Y7 v4、裹面糊) c& O6 \0 h/ e4 U' V
   面糊要提前调制好放置一会2 V1 A0 B% t5 v4 c+ n" P& p" ]. [
   面粉、干粉、小苏打、盐、水调制而成- P( H! ~6 F! @4 t* s& h/ \2 ^
   还要加一些醋，这样会更加酥脆/ P# U+ X  ^+ j- H
   每家会屡有不同，欢迎切磋各种方法' w/ X7 c# c0 b& T" {# [! Q5 ~
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杜杜Rita

* G. _5 z% Y% e* b& Z% l

5 E$ c$ Y% z9 n2 P. O0 {! n5 i5 _稳坐沙发~~
  m+ l+ M. a$ A天天妈真是美食专家，看嘀我都馋啦~~
+ y% W. S) ]) {4 c4 k+ V7 `2 i$ N以后向你多学习~~
+ H8 v8 t# z  G. l& l

有德有才小丫头

杜杜Rita 发表于 2011-11-2 09:40 6 T7 b4 M, F# _8 e+ {
稳坐沙发~~1 n; n0 ~; A, B
天天妈真是美食专家，看嘀我都馋啦~~
# N8 X$ q8 N3 y以后向你多学习~~

5 H  ~. z; n0 g' V杜杜来啦！4 F& v. U- m  c9 a4 h' }
欢迎欢迎~~~
! n0 w3 S+ q/ u5 g  c( B过奖啦！
2 Y* u1 B4 ?: C4 E* Q嘴馋
: |6 Q+ P' |3 X! q. ]3 ~没人做
1 G4 T2 \! I9 ?4 A( D最后只有自己瞎鼓捣~~~
( R6 G6 c# K& ~% D, U

hanxu111

那么难

站在岸上的鱼儿

回复 有德有才小丫头 的帖子. K& v- A7 W0 s8 `# O* N8 j

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天天妈的茄子夹，光看图片我就流口水啦。
+ w# R8 m5 R1 u' u9 f$ z( t( J" k& ^1 @菜美、图美、文字美。。。。# U; c1 ]/ u. ?% \4 r3 j/ Q0 @
妈妈的味道~~~~
( [, f2 w& V( C, `4 K* k我最喜欢吃茄子夹啦，再给你凑张大饼~~0 P0 O4 }+ V( o) k5 L

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泡菜脑袋

我想吃