有德有才小丫头

4 D- b# C5 a0 ]/ P
  ?7 ?9 N: P7 Z0 T0 v我正在参加妈网一人一道拿手菜活动:http://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html! y( W) L, u4 m1 Y
, d' I. a" y2 R) B
) V, L& \2 z/ M( r  ~
" n" g) Q* q  A6 H- g+ {  m+ u
* c/ c6 u. ]) j- j% |9 u

进来的的朋友请留下脚印

谢谢咯

+ T8 g* B" d5 |5 F

: w/ x8 \+ @4 {/ f" s6 M  X" b0 g) n; n$ y& f6 Z

好久没有发美食帖了

心里居然忐忑起来

好多的话却又不知道从何说起

先来说说我为什么为大家推荐这道菜不不吧

其实炸茄子夹对于很多家庭都不陌生

和大家样

我也是吃这道菜长大的

自小妈妈就给我做各种好吃哒

妈妈善于烹饪

从不嫌麻烦

在每次炸茄子夹的同时还烙大饼

妈妈说这样才更好吃

朴实的语言

善良的妈妈

就算是赶上三伏天

妈妈也是这样做的

炎热程度

可想而知

1 I, e  ]+ ?$ u# |0 ^& A$ l, }
) o! ~' K( U8 K- D

慢慢我嫁人了

在家里从不做饭的小公主

也要独立生活了

一切从头开始

从那一刻体会到了家长的良苦用心

现在我也学会了这道菜

家常菜的味道

妈妈的味道

* r( d2 ]* W" e' Q1 x/ R
* d+ _8 A$ X! \2 k$ c( |. ]7 n
% z" D% v5 `. C4 s0 A( D1 _
- X2 A$ c: A+ ?6 w

我爱妈妈

: K# B: g7 @# p/ z) M

# H7 i  D- i$ E! E

有德有才小丫头

) X: N4 e. f: p

6 R# M! U- E8 X. a" G4 @: E  J- u

有德有才小丫头

" v5 X: G3 H, e0 w! L# C  U* W
) X* z2 _$ [! M" S
应主办方的要求
: F& Y' L" v6 G开始上过程图啦" u2 T: H- W0 e6 G

) h( L' w1 k) }. u  s2 W5 O! b4 ]" V

1 X1 R4 e: J2 C做法如下：
, l! o! S- F8 \3 p3 P9 r1、准备夹在茄子里的肉馅。其实和平时出的肉馅没有区别, w4 {; L3 ~( C1 b
   肉馅中加入盐、葱姜末、料酒、胡椒粉、酱油搅匀备用0 d+ Q0 d5 N5 a" i+ M
2、圆茄子削皮，一刀连一刀却断7 ^- |) x' h" d% Z0 K
3、将肉馅夹入茄子中间
: \) T* ^( Q2 D2 r# R( D$ R4、裹面糊
+ S5 G; C+ S% j   面糊要提前调制好放置一会
; S2 v8 q* X1 i" ~0 ?   面粉、干粉、小苏打、盐、水调制而成% f, S. y' ~& s; R; ~: @
   还要加一些醋，这样会更加酥脆5 g5 }$ \: y4 v  l  ?8 w
   每家会屡有不同，欢迎切磋各种方法
5 f; T2 m1 ^  O# p
0 \2 X, s* U: P
. b5 G' c* P. R2 _+ Q3 i0 b

杜杜Rita

" I8 P$ T+ B- I% k
. w& x$ O5 S' W稳坐沙发~~9 r8 S) a: h! D) d
天天妈真是美食专家，看嘀我都馋啦~~
* o5 h- B; w& S" t" k* D6 T以后向你多学习~~. D/ f5 [7 E! _1 t- j  x

有德有才小丫头

杜杜Rita 发表于 2011-11-2 09:40 3 t1 Y0 U0 H, p8 d/ h0 Q; o
稳坐沙发~~, a% t, F) y; v) \! W2 S1 S
天天妈真是美食专家，看嘀我都馋啦~~
( s" s; m) ~+ ]4 G4 E以后向你多学习~~

; B6 f4 U) |7 q7 \: T# o$ B
杜杜来啦！
" Z1 H( H, q- _$ Q7 T* g: ~( m欢迎欢迎~~~4 v5 f+ A4 i* m5 V
过奖啦！9 C, d; e( E6 Y: t' S
嘴馋
5 _9 C6 q5 e- v3 [( \5 U2 e没人做9 L4 s6 W1 X2 Y
最后只有自己瞎鼓捣~~~
8 M8 U  o" h$ n$ Q! S

hanxu111

那么难

站在岸上的鱼儿

回复 有德有才小丫头 的帖子2 }9 s  U  V7 N- C$ _

, K7 P: O2 N4 k# L; y1 T! a% T2 b0 ?$ ^0 t* y
天天妈的茄子夹，光看图片我就流口水啦。
4 t" v* [) T, m' P: n" b菜美、图美、文字美。。。。/ D6 L# L: |* b  h. z. y1 k& q" ?
妈妈的味道~~~~6 X0 w# r1 _# o2 F
我最喜欢吃茄子夹啦，再给你凑张大饼~~
5 u: G6 `9 p  q& t9 _1 Y9 W: k
6 B' y: c* h7 q2 l; {$ }

泡菜脑袋

我想吃