- 妈豆
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鲜嫩的艾叶,虽说是野草,但是看起来很是喜人,随手采了一些回家,用来做最简单的煎饼卷,这个搭配也很好哦
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:lol :lol
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艾叶味苦、辛,性温,归肝、脾、肾经。艾叶具有芳香、苦燥辛散,能理气血--这天气吃一点挺好呢6 w9 R) Z: |) K, E, p- m
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) E/ v, {+ |2 J- Z w* ~; q5 T鸡蛋2个、艾叶10克、小葱5克、面粉40克5 J2 G0 z4 E0 i9 k( P9 C d
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3 D- ]1 \% |+ \( M; E$ p盐1/4茶匙、水35克、火腿肠30克- k0 `; ^( T+ \- s
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. V- z. b1 q5 d; a1.所有原料准备好,艾叶清洗干净。
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2.把艾叶放入开水锅内焯2分钟捞出过凉。
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3.挤干艾叶的水分切末,小葱切末。
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" ~' y& o5 ]5 h( j9 L4.在碗中打入一个鸡蛋,加入葱末、20克面粉、15克水和1/8茶匙的盐。5 P4 q9 ?% T9 q+ `9 {* k: Z
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" j% ~& T2 v: ^' H5 z7 y6 W$ s: [5.搅拌至无颗粒的面糊。+ d5 K5 m6 u# A2 [3 b( ~
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$ d. ^8 ?" q& ?6.另一个碗内也打入一个鸡蛋,加艾叶末、20克面粉、20克水、1/8茶匙盐。
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