小白兔白

昨天看到同事在家自己搞腊肉 我就忍不住搜索了一下关于腊肉的信息 6 W7 c+ Z5 Z8 u0 y
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结果没想到  腊肉神马的 网上还真全！
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嘿嘿 我学习一个 准备快到腊月的时候做
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9 A0 N: d6 k; {4 X3 ]4 S8 `5 V大家感兴趣的一块来学学哈！
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第一步：肉买来，切成条形状，如图
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第二步：加入调料及盐，腌两天两夜，如图: l  `, Q  w4 M6 s* j/ v8 x1 t

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第三步：腌好的肉串起来晒1个晚上，如图：% J9 d  G+ x+ A5 m5 A& y8 }
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第四步:准备些锯沫或一些湿的松树针，再找一个大桶或做一个箱子，
. n: e( p) A" H  w, ^7 J, `. ?7 d把做好的肉挂在箱内，如图（ps 这个有点儿难嘿嘿）( H0 D# H, o* f( t/ g8 d

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第五步：开始熏腊肉，烟要大一些，如图（ps  这个要怎么完成啊 枯萎了~）! S- A: k6 v. n) \

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第六步：经过1天的熏制，腊肉制作完成了，看上去美味吧
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今天晚饭切了3根腊肉蒸熟，切了一大盘，真的好吃哇！
: L, L6 z. C7 s7 d相信喜欢吃腊肉的鱼鱼见了肯定流口水
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小滴答

这个过程太复杂啦了  那个熏的过程怎么完成
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emily_bh

南方还有另外的做法，不搁里面熏，直接挂着外面。

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是吗 真好！ 挂在外面就成了嘛
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