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宝宝生日
2008-05-22 
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发表于 2011-11-21 16:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 sln_tj 于 2011-11-22 11:16 编辑
5 [8 G# T( e+ g$ i' O7 k5 h
. U$ Y) i1 r# Z我在晒冬季暖身菜羊肉系列http://www.tjmama.com/thread-454581-1-1.html
/ B* V6 U, s6 T4 \3 z( o" _. W
羊腿肉 400g
  c8 E" ]' n; ^羊骨 350g
/ J% e- n+ C5 V) `+ P! e姜 一大块
7 M8 Y1 ~. v" w/ k' T0 o葱 半段
* ^7 ?, g) p5 `# z' v+ ?  `& g胡萝卜 半块8 r9 n9 @5 d; Y, e: M( t" K
羊肉是适合一年四季吃的, 冬季可滋补驱寒,也是我的最爱,其实我无论任何季节都会吃羊肉。+ P: l8 t. b' I5 j0 N
    ( |  k6 d) e( ]7 G6 C% w2 l; a

    % }+ M) _' f$ t3 z! p6 C, Y
  • 1# C! }2 |+ D- D% W6 c/ t
    3 x7 _9 l  m/ f4 f
    羊肉羊骨放清水泡一会,去血。
  • 2
    $ F2 z3 U7 c; `$ Q  g6 G
    & Q& a1 x! ?, @: Z& @) y/ b姜用刀拍松,葱花不用切。
  • 3
    ; a8 u. T: n" K0 M
    0 h! L! b, m: [5 p  A4 K把羊肉羊骨冲净放进锅,加足量的水,开始大火炖20分钟,羊肉整炖。
    + L' ~3 M1 x  d& i+ ]' G; O% ^

    , y2 V$ q; \( |
      m% i, ]* o/ w0 M7 Y$ \
  • 4" x2 D& A' v5 o9 e: p2 T# x
    ! m+ v# y0 h  X3 V! }, s
    羊肉基本熟的时候,捞出切小块。
  • 5
    ' C# _6 X/ }% X, G
    3 a! G& ~3 Y( N: A1 B; a; N) d切好的羊肉重新放回锅,放葱、姜、胡萝卜。
  • 6
    1 Y) S* I: l; F: Z  Z
    5 t6 x2 N+ X0 O9 Q0 {- J/ t  |大火烧一会,小火炖1小时左右。出锅前10分钟放适量盐和蒜片,盐也可吃的时候放。
    6 }2 v. c6 v% C1 a8 ~$ y
. Y$ ^9 R# O- ?+ q/ r

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暖洋洋@TJ + 50

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2009-12-17 
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图片怎么是这样的
. Z7 w! l1 f5 J5 @4 {2 e$ {

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怎么没有具体的图片呢                  

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宝宝生日
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楼主 咱的图片呢?

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2008-05-22 
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回复 小白兔白 的帖子+ P8 _6 x; N: i( l" q
5 _/ R9 u& X2 e$ H
改了

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宝宝生日
0000-00-00 
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改的不是那么彻底  嘿嘿( {6 c# }1 m) a$ h' U  N* X

' l" h; z+ H  n, Y感谢楼主啦
. A( k; y4 n! i$ b

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宝宝生日
2008-05-22 
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回复 小白兔白 的帖子
. T# `# g' U' X7 o0 ?0 x# w3 Y  v/ R) B5 B! O0 X; R$ \
照片丢了一些,不好意思。
沫沫

初 一

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回复 sln_tj 的帖子
: @+ r' k+ ]! l: Q  P- e6 o
! L3 h; E2 i& n" b7 _没有图片,我也能想象出羊肉的香味
0 f4 y1 @; ]$ {0 v

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宝宝生日
2011-01-03 
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做的好的羊汤真是美味呀!
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[冬季暖身菜之羊肉]+清炖羊肉(修改后)
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