滑滚轴的xixi

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我在晒冬季暖身菜羊肉系列http://www.tjmama.com/thread-454581-1-1.html5 P/ [& ^# @' V' K3 |- N
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我最爱的菜之一，做法简单，美味又温暖，寒冷的冬天我常常做给老公吃。
9 {6 D" p9 z, k0 ^( a5 N原料：冬瓜一块、羊肉馅； 调料；盐2克、味精2克、绍酒20克、胡椒粉1克、葱末5克、姜末5克、干淀粉少许、香油适量、清水适量。& a  o" H& i% m1 ?
做法：
4 w7 B  y  B: h7 y& p       1、冬瓜切小块备用；
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　　2、羊肉末里放入，葱姜末、绍酒、味精、盐、胡椒粉、和香油拌匀，然后放入适量的干淀粉搅打上劲儿； 6 Z3 v7 m+ h! ?# \8 J
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　　3、锅中注入清水下入冬瓜煮开； , _. F" h, Y& v1 y9 g( R$ T  p2 T/ {

# m8 X" F3 O8 g6 H　　4、把冬瓜煮八成熟后关火，然后挤入羊肉丸子；
$ t1 u1 L/ U! B. }羊肉丸子冬瓜汤, X- o: v9 `+ x: d) N
       5、挤好羊肉丸子再次开火煮开，用味精和盐调味； 6 Y- G5 n7 x5 H5 G9 }. _
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　　6、撒入少许胡椒粉； " |) w1 |, c5 V5 o
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　　7、再滴入几滴香油出锅即可。
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/ @2 j7 D7 V; ~, R. n如果喜欢最后也可以下一些细粉丝，最后再撒上香菜末
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温莎姐姐

看着就好吃。我家丸子汤都是我老公做的，还真没做过羊肉丸子呢，回来让他试试哈哈。

温莎姐姐

收藏了～

棉花棒棒糖

不错不错，改天也做做

滑滚轴的xixi

回复 温莎姐姐 的帖子9 u9 M6 m; u4 q

6 D$ ^% d0 x9 W  m- S6 ]( S幸福的女人啊

滑滚轴的xixi

回复 棉花棒棒糖 的帖子6 ?) G9 |8 B; l

+ q' m. {: z  ?/ l2 p- A一定要试一下~简单又好吃，特别适合冬天！

小白兔白

要多放点儿香菜 哈哈

温莎姐姐

滑滚轴的xixi 发表于 2011-11-21 16:37
/ O, i; i% N9 }, ]$ m5 S" V# M7 f* [; O回复 温莎姐姐 的帖子  N, z! C# ^2 V. I
3 D! ^% C8 V6 ]1 c
幸福的女人啊

: w& K/ O6 r: n, U# Z/ z3 V  A! |2 {
是因为他嫌我做的不好吃哈哈～

小滴答

嘿嘿~
+ x4 E& @1 \5 Z2 U3 o9 y, i3 g- f+ ]5 d! s
羊肉滴呀2 j5 e# K" k9 H

爱宝宝AAA

我家也特爱吃这个。