滑滚轴的xixi

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我在晒冬季暖身菜羊肉系列http://www.tjmama.com/thread-454581-1-1.html( _1 d# ?$ G" k* U3 i

9 C% A$ V, E& Q* R' j我最爱的菜之一，做法简单，美味又温暖，寒冷的冬天我常常做给老公吃。# Q" z& Z6 k1 v6 m$ j+ }
原料：冬瓜一块、羊肉馅； 调料；盐2克、味精2克、绍酒20克、胡椒粉1克、葱末5克、姜末5克、干淀粉少许、香油适量、清水适量。
: Y2 r7 W8 V8 J做法：
7 C! Y8 P5 p2 g0 `9 I       1、冬瓜切小块备用； * R5 o0 z! i5 P! i9 L$ @  |/ V
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　　2、羊肉末里放入，葱姜末、绍酒、味精、盐、胡椒粉、和香油拌匀，然后放入适量的干淀粉搅打上劲儿；
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　　3、锅中注入清水下入冬瓜煮开；   W6 k7 H( N5 F4 s; D

) B- X0 y& o/ @: x4 `　　4、把冬瓜煮八成熟后关火，然后挤入羊肉丸子；
7 {5 G5 H1 h- y2 H! E$ F羊肉丸子冬瓜汤
1 @. L+ E9 b$ F) U       5、挤好羊肉丸子再次开火煮开，用味精和盐调味；
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　　6、撒入少许胡椒粉； - }" G/ |! e/ N# w- T' d$ \

, r2 M% j0 O% j　　7、再滴入几滴香油出锅即可。1 A& W. k4 J5 Y5 x
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如果喜欢最后也可以下一些细粉丝，最后再撒上香菜末
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温莎姐姐

看着就好吃。我家丸子汤都是我老公做的，还真没做过羊肉丸子呢，回来让他试试哈哈。

温莎姐姐

收藏了～

棉花棒棒糖

不错不错，改天也做做

滑滚轴的xixi

回复 温莎姐姐 的帖子* w" t' J( T5 ?9 g2 E5 n

. x( M  p' ^; G幸福的女人啊

滑滚轴的xixi

回复 棉花棒棒糖 的帖子
1 N$ z) a. D9 ^" L1 f9 J
/ M! Z4 z% \  I6 }& B一定要试一下~简单又好吃，特别适合冬天！

小白兔白

要多放点儿香菜 哈哈

温莎姐姐

滑滚轴的xixi 发表于 2011-11-21 16:37 3 {4 G( Y" o9 b5 h. f+ a/ a" F
回复 温莎姐姐 的帖子; ^- [$ `/ Z- N6 C( t7 k3 {

: L( B7 b! T" P1 _幸福的女人啊

6 x, e) F- t9 U是因为他嫌我做的不好吃哈哈～

小滴答

嘿嘿~' Q+ e5 p% I6 v' E  v3 o0 {

6 v* Z0 k2 H, c; w羊肉滴呀' k( b0 H" B& E8 S; U% J1 I9 Z

爱宝宝AAA

我家也特爱吃这个。