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本帖最后由 辛巴的妈妈 于 2011-11-7 17:21 编辑 . t2 W" e/ c. d* L5 e; F" @
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昨儿是周末,早上一睁眼8:30了,吃点什么呢,外面还在下着小雨,实在不想出门了,翻了翻冰箱,一眼看到了躲在角落里的韩国辣酱,嘿嘿,就你了,小样儿,想想外面卖的辣炒年糕,那么小一碗就要5块钱,量少不说,绝大部分是白菜帮子,而且酱汁味道也不足…… 扯远了……上图上图- g0 b9 R+ m, [$ Z2 Q) k! d0 k
, r% W: I2 g& V0 I1 l) n1 L; K# k1 ?. ~/ v- p& A- K% X& y) S
材料大合照:年糕、辣酱、鱼饼、洋葱、大蒜
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2 _/ G; H. T8 {- J2 O5 b切好备用
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: C5 Q( h% x3 x锅里放很少量的油把洋葱和大蒜煸香即可,不用炒的太熟,会影响口感
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紧接着放入鱼饼稍微炒一下0 p% }8 K$ _7 l; Y8 d# H J- S" |
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鱼饼炒出香味后加入少量水,将将与锅里的菜没过即可,水开后加入年糕
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淋上辣椒酱,我每次喜欢多放,不仅颜色好看,而且味道也够足
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/ |' ~+ L, c; n5 d. Y翻炒后就颜色就出来啦# o$ w. G4 B# |- P: u
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稍微炒会儿,收收汁儿就可以出锅啦; w* D& A" I% C$ X6 e, U
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& J6 P b+ E. D' C1 b. C软软糯糯的,还带稍许的辣味,每每都欲罢不能,嘿嘿,我要开吃啦
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