- 妈豆
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新核桃下来了,忍不住做了桃酥,酥酥脆脆的超级好吃,而且还超级简单,适合新手做,上图了
& x8 t$ s4 L' d/ g! U0 m
- V, R5 z/ h) Q* u配料:普通面粉100克,细砂糖30克,植物油55克,鸡蛋10克,核桃碎30克,泡打粉1/4小勺,小苏打1/8小勺
2 k. a8 @/ I5 [' Z7 L烘焙:中层,180度,约15分钟。
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制作过程:8 h# `+ o* T L7 o, I
1、将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。
" ?1 `4 X, W g3 V2、面粉和泡打粉、小苏打混合均匀,过筛。* ~5 j$ B) c; E3 p% A% Z0 l
3、将核桃碎倒入面粉中,混合均匀。2 G1 C( H( i$ C7 w# ?0 b6 W! [/ a$ S; F
4、把面粉倒入第一步的植物油混合物,揉成面团。
|4 _7 Q/ B1 ]& k9 r5、取一小块面团,搓成小圆球。
! _+ I1 Z D; V. ?* ~6、将小圆球压扁,放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液,放入预热好的烤箱烤焙,烤到表面金黄色即可。0 X, s4 v4 |# _! y) `
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