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宝宝生日
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发表于 2012-1-20 22:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
简易版的奥尔良烤翅
( P/ ^) X8 q8 V1 U! B过程图见下方,
主角是翅中,和奥尔良烤料
! t. F1 \( W! c# e% N* N# m3 L* `" @+ i
40G烤料配一斤肉,大约就是两勺子烤料吧,多点少点都可以。先把鸡翅后方一刀(借鉴怜MM的方法)
,再把烤料用水调开成糊状,把鸡翅腌进去,24小时就好,时间长了会咸
; k' f& q( g& K- W
4 B* P0 j' W' w) m9 K
3 ^, z- ?( G" T

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宝宝生日
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腌好的翅膀,进烤箱中层,200度,先烤20分钟,中途需拿出来翻面,刷上腌料汁
然后,再刷上白醋和蜂蜜兑的汁(这个主要是为了脆皮的)' ]5 z( M. a( X5 \0 k8 w
再烤上5-10分钟就可以了
0 `( y9 z5 q. {$ q5 c& {4 @% L8 T' a+ m% L
没有烤箱的 微波炉高过火 每次3—5分钟,根据微波炉的情况看; c: s- h- ]0 T- [2 S6 ~
每次出炉
刷上腌料汁,最好看肉熟的差不多了再刷上白醋和蜂蜜兑的汁
# C; p, n  w1 t# t- `# T) H, ~$ b  k

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宝宝生日
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$ S8 n3 L' t; S0 G: L
4 H4 s% q2 o+ k! B& g, R+ q: n喜欢吃这个
% E. z) p4 R' b" y6 c5 p% B' f4 a' n
不过每次都腌制不了那么长的时间' R0 [3 D. ~4 P% p$ i

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宝宝生日
2007-02-07 
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Kitty喵喵 发表于 2012-1-20 23:40 % M$ e+ u' L  n4 Q- l3 F  V
喜欢吃这个5 H: p- o/ y7 Y! q
, v/ K8 ]/ K% z) d
不过每次都腌制不了那么长的时间

2 W. t: o! D0 r: G+ N8 j2 s  ~久一点儿 好吃一点, ~$ g) |# s0 s: t

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狮子座王菲 发表于 2012-1-20 23:41 ( |1 h+ j2 R) d( P( ~& o
顶 ~

8 x# q% C- Y8 ^. i" t" q( A谢谢 亲
7 v3 m) d& |, u$ n% r& I4 x3 K8 b

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宝宝生日
 
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微波炉版本的》》》》》。。。。
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宝宝生日
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宝宝生日
2011-03-19 
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这个过年吃好,红红火火的,还有个鹏程万里的好彩头
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备年货 想菜色 迎新年 简易脆皮烤翅来助兴
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