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本帖最后由 宝宸 于 2011-8-5 10:13 编辑 ; j5 r5 Q3 c' i; I. s
6 E( i8 A% Q4 V9 v% A/ R2011年8月3日晚餐
0 N6 U# g, b* y1 A T) v西红柿炒茄子:
* Q/ \3 Y+ b |4 B7 B2 |2 ^" H1、茄子切条微波炉叮2分钟,锅里放油煸一会儿,捞出来备用3 g c( c* _' i3 z1 P( c1 S, x
2、锅里放油、葱蒜末炒香,放西红柿,西红柿变软后放茄子
% |3 @7 w# h4 o% ^+ g4 @" `. i! v3、翻炒一会儿茄子更软写放糖、面酱、酱油
. H/ V9 @( r9 V) T3 C4、出锅前放盐 翻炒一下 放蒜末 关火后放香油
`( z; V# T# P0 E# _5 z: R/ N; T& L" i" ]' l5 D% I
P.S. 出了点意外小宝非要去外面打滑梯无奈改宝爸做饭,宝爸就给改成辣椒炒茄子丝了,也忘拍照了,带饭时才想起来。
* K# z, c% Z6 O% L; C- \9 ]! r1 k
2011年8月4日晚餐
, F9 m Y2 Q+ j; d# E, n# [凉拌黄瓜木耳:
+ N5 h, [& a/ K. @& E7 `& k7 z1 Z1、木耳用温水泡十几分钟,泡发后清洗干净,撕小朵;
6 j# V! [4 A- i& B0 D5 l2、黄瓜、胡萝卜切菱形片;
+ _& t+ U$ q" W4 v3、锅中水开后,滴几滴油,分别放入胡萝卜、木耳焯熟,捞出过凉;
" U0 ~$ t s, V3 a/ b; B0 l4、油锅放少许油,放花椒、大料、葱段炸出香味,放凉;0 q; }2 G4 j: R, U! |
5、木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、醋、炸好的油拌匀。 w/ _% T8 E; J! n" v' k
; E3 Z( G; `: S
P.S.杯具了,不会切菱形片,就切成介样滴了。! w: x8 q* S+ _; J _3 c
" v- K1 P& ^& A9 p9 o胡萝卜黄瓜炒虾仁:: `) J7 y! ]% {! ]
1、胡萝卜、黄瓜切片,虾仁取虾线放葱姜末和一点盐半个蛋清少量淀粉抓一下) ^1 _1 E& J. k8 u0 ^
2、锅中少油,放葱姜蒜末炒香放胡萝卜片炒半分钟放水稍微没过胡萝卜即可,小火煮一会儿。
5 h6 o$ |0 E' Q8 E9 @. P9 Q3、水基本收干时放糖、生抽、虾仁、黄瓜、盐炒1分钟关火淋香油。
; J/ j+ q% f# }& l5 n# o& D5 f- Q6 p) V/ n# V
P.S.杯具了,小宝一忙活生抽放成老抽了,菜色不漂漂了第一张图是开了闪光灯的还是不漂漂。) c5 X7 |& _: i! l: t
$ Z1 x7 y1 ~4 P, P2011年8月5日晚餐 z4 A, D- s [( Y L( L
超级简单的黑椒牛柳饭:% v* U/ f! h' f. A8 w/ |' d
1、牛柳放黑胡椒、洋葱、蚝油、糖、酱油、姜末、五香粉、盐腌30分钟。
0 O E, ~! ^; @, _0 F& D2、锅中放少许放蒜末,放腌制好的牛柳到一些腌料的汤汁翻炒。/ V+ l: O5 C4 P$ i0 A7 o- p9 ^
3、装盘,再配一些西红柿放上米饭,也可以煎一个鸡蛋。
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2011年8月6日 周末零食:全麦苏打饼干(君之配方)4 |8 C5 F8 {% k, g6 z
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