快乐小主妇

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    那天老公出门买了一堆地瓜，就是山芋，婆婆来电话说单位也发了，这下坏了，山芋成堆了，又没有合适的地方保存，有暖气怕它生芽，只能放在走廊里。2 f5 A' ^/ a) J# F

# v( d1 T; n' d8 v2 ~    这么多地瓜怎么消灭它成了问题，再爱吃也不能天天吃啊，后来，经朋友指点，我决定把它晒成地瓜干。/ D# ?: M: p6 `8 g4 B7 X
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    首先，一定要把地瓜洗净，个别洗不到的地方用牙刷刷干净。我的地瓜比较大吧，这样大的地瓜用天然气估计得蒸一个小时，除非把它肢解成小块，可是那样我觉得蒸出来的地瓜跑味了，不好吃。  l2 |# s1 H& T
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快乐小主妇

然后把洗净的地瓜放进电压力锅- S/ m" ^! I: Z1 {  O: H

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再倒进去半碗水，这个经验之谈，我第一次用电压力锅蒸地瓜没有放水，以为直接就可以做出烤地瓜呢，可是盖上盖子开始加压以后，电压力锅不停滴叫唤，根本不工作，我想还是应该加点水，于是就试着倒进去半碗水，多了没敢放，水多了就不是蒸地瓜了，就变成水煮地瓜了。有一点水就行了，它就开始工作了。

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快乐小主妇

自选保压20分钟
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20分钟以后，泄压开盖，地瓜变成介样滴了

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上次用电压力锅蒸地瓜，开盖以后地瓜皮呈开花状态，这次的地瓜比上次的还要大，木有开花，为了试试看是否蒸熟，用一根筷子插进去，一插就轻松的穿透了，证明地瓜已经完全蒸熟啦。

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快乐小主妇

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您没看错 这个就是熟了 哈哈  可以吃的呢
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, M3 p6 I: e: S: M8 J地瓜晾凉以后，切成片晒在了阳光下。这个季节天气很好，家里阳光也很好，这样晒个三四天就变成地瓜干了，当然要记得每天给它翻个身，能见阳光就更好。( e" e$ T6 n, s5 J9 A% j9 p: B. y

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滑滚轴的xixi

地瓜干神马的最好吃了~但是必须得是自己做的，外面买的没法吃！

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快看 晒好了& t7 ^7 ]# o/ U4 ~" n2 y; y* ?
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回复 滑滚轴的xixi 的帖子2 ~( T3 m) [; P

8 K* `) T" Q' Y- J谢谢 XIXI  嘿嘿& ]0 ~* p0 P9 {) M) Z/ i
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多好 好吃吧( _. z: }2 x' [9 ~" J! a6 J' V

; O+ ]1 L/ c" T: {0 t9 W干净又卫生呢/ F9 E* U: j/ ~' ~! m7 y5 M, P

滑滚轴的xixi

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( h" I& H4 I& \
$ }$ {4 x: k; l4 G$ b7 s1 \hiahia~你这个慢工出细活，要是着急吃用微波炉脱水做速成的也比较好吃~我有时还刷点油

诺言01

不错！干净又卫生！

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好棒