youqiuping

爱吃火锅，外面太贵，家里嫌味？我有窍门，嘻嘻。2 M" q. y- j: r" {5 q% V; t
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火锅好吃关键在锅底，对不对，外面买回家的锅底通常一股子说不清楚的杂味，弄得厨房那个味哟，第二天都不见得能消去，而且特别厚的一层油，谁知道是什么呢，地沟油也不是不可能哦。# s1 H1 Z+ \3 c6 u1 T
解决这些问题，我有窍门哟+ Y2 ]) d$ H& r- P( r7 G

* x; Q0 A- j4 F$ F; S5 `2 \当当当当，俺的窍门来啦：
* |4 O! q# i6 j; J) `9 U/ h. y8 K那就是用猪大棒骨小火熬他三四个小时，上班没空的姐妹可以用高压锅压个半小时，熬得时候放几片姜，料酒，出锅前加入盐和鸡精，鲜美无比的汤底就出锅拉，涮出来的食材那是纯净无杂味啊，吃了还想吃啊。很便宜是不是，大棒骨才4块一斤吧，有个五六块钱的棒骨就够了，关键是自己在家涮他不会太味对不？小料的话我就不赘述了，爱喝鸡汤鸭汤的也可以用相应的食材当锅底哦，试试就知道，呵呵。5 g* M  Z& A7 B: Y  L6 o+ u) L
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龙龙啊小龙龙

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  c; d) w( W# T9 Z! D5 q0 N0 a8 m* O每次吃完涮锅，家里都要开窗户，浑身羊肉味

卡鲁宾

我弄这个都不放高汤，以后得改进了

五月兔宝

这个不错。

爱宝宝AAA

回家试试，我也爱吃火锅

小滴答

回复 youqiuping 的帖子8 V3 O0 ~# D* |6 D9 [2 F& ^

& [& R8 T, ?# D# o3 Y同求 7 a1 ?3 f" [8 f6 R4 c5 L, ?

: B. F. i9 ]/ U1 q+ ~  ]8 n* u什么窍门 ？1 u2 K/ a7 X, O+ z' Y; c) p