帅哥妈爱小狗

材料：牛肉1斤、土豆6个1 z& s9 d$ B4 b: ]" p% s% V$ a
配料：姜、葱* f' Z; f+ l4 p" u$ d
调料：秘制红烧汁、料酒、醋、盐、糖、蔬菜精1 s7 w! Q( [! w* z7 R7 B" A! a
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做法：& l8 {, {% p/ e) c7 A& @
1、牛肉切小块、土豆切块备用: {6 Z- @4 t' M- r' K
2、先要将牛肉做好然后再加土豆一起炖。牛肉做法，烧开一锅水，将切好的牛肉焯一下，去掉血水，焯好的牛肉沥干水后备用
5 B5 P! y2 R' u2 P* S$ E3、锅中下少许油，油热后加入焯好的牛肉9 S/ U4 y. D% @7 p+ l- E$ y  m6 a
4、加适量盐翻炒一下，再加入适量料酒后，加入少许的开水，准备炖牛肉
; M/ o9 s! H9 {% ]5、调味，加入适量秘制红烧汁（也可用酱油代替，本来我妈想用酱油的，但正好看到这个红烧汁，就用了这个，做菜还真随意，呵呵），少许糖，几片姜，再加少许醋
  K5 T4 R  W# O. O: ^6、调好味，大火烧开后，转为小火，炖煮2小时
; |# u+ P& T4 |' }" I) h& o' d7、牛肉做好后，加入切好的土豆块，翻炒下，加入热水后，盖上盖炖煮
; I5 {3 m4 [: X% p4 Q/ |3 T8、直至土豆炖得够烂为止，中间如果水拷干了，土豆还未烂，就再加上些热水继续炖煮
* ?1 p- ~6 @% p4 y9、出锅前加入蔬菜精和葱花点缀一下，就做好，可以出锅了+ [' [- |+ v5 Z5 z! X2 i+ V5 R, Q
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鲜牛肉2斤1 p0 L5 S6 w/ B
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六个削好皮的土豆
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备用的醋、料酒和秘制红烧汁

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牛肉块切了 备用$ g' f8 B) Z) A7 ?, ~# W7 {+ P

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土豆切块备用
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切好的牛肉用水啅一下 去掉血水
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把锅烧热  倒入牛肉8 F1 K& G) P; N2 s

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加适量盐 翻炒一下0 `6 G8 T: G; D( k3 K$ J: L& A  T
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wsd022

我也喜欢吃呵呵，牛肉牛肉