帅哥妈爱小狗

材料：牛肉1斤、土豆6个
+ R' k) n$ T5 M0 P% f' M& `. A配料：姜、葱
8 U. H: E7 j) @调料：秘制红烧汁、料酒、醋、盐、糖、蔬菜精
3 f; b8 o+ }; V4 H& M
# y( `3 V" x2 D6 o- H3 n7 @2 F: F8 N7 h+ K7 ]1 }: ^
做法：0 A6 s- D8 r5 y$ }2 V" L
1、牛肉切小块、土豆切块备用
* ?+ O& k  Q8 L- c. _( ^: J2、先要将牛肉做好然后再加土豆一起炖。牛肉做法，烧开一锅水，将切好的牛肉焯一下，去掉血水，焯好的牛肉沥干水后备用
- F  a0 w8 |+ o5 m: n3、锅中下少许油，油热后加入焯好的牛肉
2 L/ Q1 l7 r0 G; R4 F4、加适量盐翻炒一下，再加入适量料酒后，加入少许的开水，准备炖牛肉
; K% ]3 H) V$ V* F5、调味，加入适量秘制红烧汁（也可用酱油代替，本来我妈想用酱油的，但正好看到这个红烧汁，就用了这个，做菜还真随意，呵呵），少许糖，几片姜，再加少许醋: q. L7 U5 [6 B6 o
6、调好味，大火烧开后，转为小火，炖煮2小时8 w( u9 d. Q6 H0 k' @
7、牛肉做好后，加入切好的土豆块，翻炒下，加入热水后，盖上盖炖煮4 A8 t9 u( b+ o( s1 G
8、直至土豆炖得够烂为止，中间如果水拷干了，土豆还未烂，就再加上些热水继续炖煮
5 d5 b5 C/ [8 b, M7 i9、出锅前加入蔬菜精和葱花点缀一下，就做好，可以出锅了
; S3 Q' g8 A* R" [/ `  }3 g9 d1 O4 C& q" G( C
, Y9 H5 I8 Y$ R0 ~

帅哥妈爱小狗

鲜牛肉2斤
: U  |1 A* C5 e& E6 p+ R! [0 {. ]. `/ a/ W" [( W$ F
4 l1 l9 J8 c7 P

帅哥妈爱小狗

六个削好皮的土豆
% v, J. a" [1 {8 ?5 Y+ C5 ^+ ~; q% D! v; P! \5 F! C7 @0 U& u

6 m7 J1 t3 R3 T. x' w3 r+ A* y

帅哥妈爱小狗

备用的醋、料酒和秘制红烧汁

帅哥妈爱小狗

牛肉块切了 备用" r2 R; |! g; O. {! B
1 X% I; U1 f+ E( o# k* B0 U
( T4 T( ^9 @7 Y* A# _- H4 ~# {% r

帅哥妈爱小狗

土豆切块备用
1 G+ A' j/ c% b, |. w7 d% `; t2 g! P. C! G/ t/ Y. m# Q

/ Z) b' `* k$ B3 W. ^
4 Q& e* B. \8 u/ [. l; S' J

帅哥妈爱小狗

切好的牛肉用水啅一下 去掉血水8 r0 C6 x5 p7 Q1 g4 a$ V; U- }

# p! q9 b9 s7 o- N

帅哥妈爱小狗

把锅烧热  倒入牛肉
1 q: B7 q+ n6 x' ?: B+ a" A) n* i( P8 s1 C4 \3 V0 S

+ o6 T# V! |" n: ~4 D

帅哥妈爱小狗

加适量盐 翻炒一下& @6 y7 j# J1 b: ]7 ?

/ g3 I/ H# k& w5 f' _* Z2 @' I2 [. r& K7 Q! J

wsd022

我也喜欢吃呵呵，牛肉牛肉