帅哥妈爱小狗

材料：牛肉1斤、土豆6个
- D3 s/ L3 Y$ q+ P; v  f$ x配料：姜、葱: z% A( H7 N. e! S- h/ ~% _
调料：秘制红烧汁、料酒、醋、盐、糖、蔬菜精4 r+ @2 z3 d! [2 d9 ?2 |
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* Q2 M7 O+ K3 n: N$ ?7 U  ~1 F做法：' J; r6 J$ H& k* a% Q
1、牛肉切小块、土豆切块备用
% Z% y( M; |9 {2、先要将牛肉做好然后再加土豆一起炖。牛肉做法，烧开一锅水，将切好的牛肉焯一下，去掉血水，焯好的牛肉沥干水后备用3 ]& h5 O- i. d0 q
3、锅中下少许油，油热后加入焯好的牛肉* p1 K1 p8 }5 Q8 }- K1 C
4、加适量盐翻炒一下，再加入适量料酒后，加入少许的开水，准备炖牛肉
* B) T9 Q) |9 S* Z+ W% S2 ^5、调味，加入适量秘制红烧汁（也可用酱油代替，本来我妈想用酱油的，但正好看到这个红烧汁，就用了这个，做菜还真随意，呵呵），少许糖，几片姜，再加少许醋8 [9 y9 u# b4 s0 C) d7 W7 g
6、调好味，大火烧开后，转为小火，炖煮2小时! Y: V/ `5 w1 u, V4 u  Z$ C
7、牛肉做好后，加入切好的土豆块，翻炒下，加入热水后，盖上盖炖煮
1 E3 E1 \! G( Y3 D8、直至土豆炖得够烂为止，中间如果水拷干了，土豆还未烂，就再加上些热水继续炖煮$ W' b$ ^: W3 r. H: A  B' z9 G
9、出锅前加入蔬菜精和葱花点缀一下，就做好，可以出锅了& [0 c& C2 O0 F' u! f" G% b+ k

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鲜牛肉2斤) o! }" L$ \6 H' W' P7 h6 p% O
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六个削好皮的土豆) o# r3 j; D# |: X3 J
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备用的醋、料酒和秘制红烧汁

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牛肉块切了 备用
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土豆切块备用
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切好的牛肉用水啅一下 去掉血水  }+ ]) M6 Q6 ^3 {  |

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把锅烧热  倒入牛肉
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加适量盐 翻炒一下% ]3 j$ l/ c) t5 G) [0 d
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我也喜欢吃呵呵，牛肉牛肉