帅哥妈爱小狗

材料：牛肉1斤、土豆6个) P+ D2 t& P! H  X0 Q% N& i4 x
配料：姜、葱
1 H8 ]4 h  X9 ]- [- E调料：秘制红烧汁、料酒、醋、盐、糖、蔬菜精: k2 {5 h. R0 A/ e$ D3 C
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做法：
: |" B: o9 \' S3 j1 i1、牛肉切小块、土豆切块备用. K1 X; H% Z+ w( V5 h. [8 Y! I% g
2、先要将牛肉做好然后再加土豆一起炖。牛肉做法，烧开一锅水，将切好的牛肉焯一下，去掉血水，焯好的牛肉沥干水后备用
+ m! a, b* p& T! u9 I. y+ `* r# N3、锅中下少许油，油热后加入焯好的牛肉! ]% |4 o' A/ d4 T0 ], s; ]
4、加适量盐翻炒一下，再加入适量料酒后，加入少许的开水，准备炖牛肉4 U6 g4 b) u! U6 G6 A  \$ N& v
5、调味，加入适量秘制红烧汁（也可用酱油代替，本来我妈想用酱油的，但正好看到这个红烧汁，就用了这个，做菜还真随意，呵呵），少许糖，几片姜，再加少许醋
6 o* j; H' q: k+ p6、调好味，大火烧开后，转为小火，炖煮2小时
- M! Q+ G/ S6 U4 E* |7、牛肉做好后，加入切好的土豆块，翻炒下，加入热水后，盖上盖炖煮* v4 n- r- g7 P2 j/ X8 N
8、直至土豆炖得够烂为止，中间如果水拷干了，土豆还未烂，就再加上些热水继续炖煮
( u1 x! N& v& j* t+ v* }9、出锅前加入蔬菜精和葱花点缀一下，就做好，可以出锅了
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鲜牛肉2斤
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六个削好皮的土豆8 ?! ~. Q% ~/ |* @  ^

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备用的醋、料酒和秘制红烧汁

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牛肉块切了 备用
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土豆切块备用9 c: C% g  P, s$ d5 X, r3 K; s

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切好的牛肉用水啅一下 去掉血水  s$ b3 }# Q: v% s& X# u$ r9 R

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把锅烧热  倒入牛肉
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加适量盐 翻炒一下
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我也喜欢吃呵呵，牛肉牛肉