好真妈

所需材料7 q* U+ w, Q" _2 d. l/ r, O
牛腱子肉7 `% s) o; O- p$ }) P6 \
葱段、姜片、洋葱丝、胡萝卜段、大料、陈皮
' t  G9 D& y; K& c红薯粉丝（这个很耐煮 所以要注意时间）9 u' j; J: o' e) ^
青菜心、香菜、葱花0 i" e/ |. K, `( v( h/ t" i

  T6 L/ H0 x' k. x; M5 V# e步骤：' M7 q( F" B" {/ H& R6 F, [
（1）淖水，牛肉冷水下锅去血水至沸腾，取出用冷水冲洗干净; X( b5 v: u6 g/ v9 J+ E
（2）另起一锅，加少量油，煸炒材料（葱段、姜片、洋葱丝、胡萝卜段、大料、陈皮）至香，加入清水和料酒、白糖、胡椒粉、盐煮沸，放入牛肉至沸腾，转小火炖3小时
0 M; P- `2 `! B: r: |3 G9 V4 Q9 \（3）将冷水泡好的粉丝，加牛肉汤、咖喱粉煮沸，配以青菜心、香菜、葱花即可上桌
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好真妈

材料之全家福（洋葱丝忘拍了）# Z- q  Z/ Y" X9 W
葱段、姜片、胡萝卜段、八角、陈皮3 Z7 n9 N) d; h
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怜妹妹

卖相真好，刀工真棒

好真妈

淖水，牛肉冷水下锅去血水至沸腾，取出用冷水冲洗干净
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好真妈

牛肉切片
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好真妈

回复 怜妹妹 的帖子8 x/ R+ A( G5 i! K, |, W) {  p- l

9 C/ N4 E2 A( i  G肉  看不太出来  嘿嘿 刀工很一般呢
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我叫夜小航

看着就有食欲" }) p7 L8 q; [" ^1 Q( `) ^

滑滚轴的xixi

学习一下

89706411

美味

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