好真妈

所需材料
* b4 C) I/ d' P' `牛腱子肉
( R+ i+ }- m" y0 n) a% y葱段、姜片、洋葱丝、胡萝卜段、大料、陈皮
# k0 |% e' }9 Q. B8 ^3 g红薯粉丝（这个很耐煮 所以要注意时间）
* C) B5 z9 h: Z! m2 o( x( ?青菜心、香菜、葱花
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步骤：; ~+ H4 q' ~! \( ~
（1）淖水，牛肉冷水下锅去血水至沸腾，取出用冷水冲洗干净4 m% G0 A' n: k
（2）另起一锅，加少量油，煸炒材料（葱段、姜片、洋葱丝、胡萝卜段、大料、陈皮）至香，加入清水和料酒、白糖、胡椒粉、盐煮沸，放入牛肉至沸腾，转小火炖3小时
6 D0 z" `1 ?5 T0 w1 Q; R& d（3）将冷水泡好的粉丝，加牛肉汤、咖喱粉煮沸，配以青菜心、香菜、葱花即可上桌, R  |0 B; W! p0 A# f
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好真妈

材料之全家福（洋葱丝忘拍了）9 a$ z' P6 K" N2 Q' u! S
葱段、姜片、胡萝卜段、八角、陈皮
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怜妹妹

卖相真好，刀工真棒

好真妈

淖水，牛肉冷水下锅去血水至沸腾，取出用冷水冲洗干净
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* E) `$ ?" B8 x+ M! Y; t+ b2 P) [5 _( p9 X0 p$ C3 n

好真妈

牛肉切片  p% Y) A1 \1 |1 J" _$ \/ ^

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好真妈

回复 怜妹妹 的帖子: M0 `$ \) H1 ~4 ~9 {/ Q+ I( @

9 o6 V, X! _" v' [! ]# I6 c肉  看不太出来  嘿嘿 刀工很一般呢 0 Z- X: Y8 Q! F

我叫夜小航

看着就有食欲
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滑滚轴的xixi

学习一下

89706411

美味

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