好真妈

所需材料
! P, M$ d, |8 c( N. y7 m4 K牛腱子肉
6 V$ I2 e5 P, N7 l9 I' r* @葱段、姜片、洋葱丝、胡萝卜段、大料、陈皮9 A6 s, u9 C- v3 [; }: D; c& @
红薯粉丝（这个很耐煮 所以要注意时间）/ D# J" J, n% n$ k
青菜心、香菜、葱花
% }% ?1 o- k: p- D7 A. E+ H  @. R' O8 m0 f6 r+ G/ _) T0 p) ~* I
步骤：
: v6 y7 S3 }; o" s（1）淖水，牛肉冷水下锅去血水至沸腾，取出用冷水冲洗干净
2 d' t0 n! B1 c1 E! |& D- b（2）另起一锅，加少量油，煸炒材料（葱段、姜片、洋葱丝、胡萝卜段、大料、陈皮）至香，加入清水和料酒、白糖、胡椒粉、盐煮沸，放入牛肉至沸腾，转小火炖3小时7 |. M5 |) y9 u7 ]
（3）将冷水泡好的粉丝，加牛肉汤、咖喱粉煮沸，配以青菜心、香菜、葱花即可上桌) U  ~: h; y5 ~1 B! W
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好真妈

材料之全家福（洋葱丝忘拍了）
. n& M9 e+ T! V+ t/ Q/ n6 t葱段、姜片、胡萝卜段、八角、陈皮
9 o% ~6 S0 n" {- Q6 Q% Q2 \, ^% O8 b8 `& u0 ^! B  @
( C% q* A% E: |$ V5 g

怜妹妹

卖相真好，刀工真棒

好真妈

淖水，牛肉冷水下锅去血水至沸腾，取出用冷水冲洗干净
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好真妈

牛肉切片* Z& L0 T- @# c+ U9 e' T# c4 d
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好真妈

回复 怜妹妹 的帖子
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1 Y8 |' N1 A7 v9 U/ `( h肉  看不太出来  嘿嘿 刀工很一般呢 ( ?! A6 C4 [/ P& ]1 q' r

我叫夜小航

看着就有食欲
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滑滚轴的xixi

学习一下

89706411

美味

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