好真妈

所需材料' N7 H. _7 ~4 h4 R. i
牛腱子肉( N* Y1 W: Z& x# |( T
葱段、姜片、洋葱丝、胡萝卜段、大料、陈皮
( N0 P5 L; B" y% @6 J0 N) R8 B" C4 y红薯粉丝（这个很耐煮 所以要注意时间）5 d3 C* m2 X+ p0 R) u" m
青菜心、香菜、葱花+ L: P; m) ]8 u, ]7 ]+ N

8 c6 Y9 d! J2 S" C3 t( o# O8 ^步骤：
- f0 ?( Z2 Y5 V3 T2 e（1）淖水，牛肉冷水下锅去血水至沸腾，取出用冷水冲洗干净
' [7 t4 D& c( x& U/ |（2）另起一锅，加少量油，煸炒材料（葱段、姜片、洋葱丝、胡萝卜段、大料、陈皮）至香，加入清水和料酒、白糖、胡椒粉、盐煮沸，放入牛肉至沸腾，转小火炖3小时. I4 h0 M# h& J7 h* y
（3）将冷水泡好的粉丝，加牛肉汤、咖喱粉煮沸，配以青菜心、香菜、葱花即可上桌, W: q5 K" r6 O3 D8 [' S
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好真妈

材料之全家福（洋葱丝忘拍了）
$ A7 R# E& K' j9 N* @葱段、姜片、胡萝卜段、八角、陈皮
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怜妹妹

卖相真好，刀工真棒

好真妈

淖水，牛肉冷水下锅去血水至沸腾，取出用冷水冲洗干净: l$ K1 t$ K! T. K  B& G

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好真妈

牛肉切片) V, \: C% B( r$ W. {. `% C8 R

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好真妈

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# J( L" m  r6 Q7 L
" L, v; B' U/ l! _6 @; y" W% @肉  看不太出来  嘿嘿 刀工很一般呢 5 O8 J) ~( x! {- `/ _. _- O

我叫夜小航

看着就有食欲
! P. m( @. R& o. A. @/ a" H5 b& m) Q3 r

滑滚轴的xixi

学习一下

89706411

美味

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