辛巴的妈妈

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/ T9 j3 h0 r, ^5 a! Q9 h! `5 R  z0 f- c在烟台生活，在吃的方面，除了海鲜就是水果3 z: V' l2 N4 W; R2 a
把水果加到菜里，是我多年的梦想
$ ^. N( p6 `& ?" G. X之前朋友帮买回的来新鲜迷迭香，怕像上次一样的坏掉，我放到冷冻室冻了起来
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. H8 d# e( B3 @  p/ K2 c6 b昨天晚上下了一会儿小雨
7 O$ ^1 p- M0 l* X1 D8 V晚上跑回家，就好想吃排骨& g" K* o* z4 ^, g3 J
小区附近没有肋排了，凑和买了些带脊骨的排骨; J. M& u: H' C; b0 k: m$ _. I8 N
然后就坐在那里剥桔子" b7 {* c' ~# y; M6 Y  Z! @, X
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一个半桔子，去掉桔掰的外皮，只留下果肉. L; `+ \5 b+ d; c; z
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桔子皮片去白色的筋络，切成丝备用
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锅热了加了油后才想起来，应该再加个苹果，急匆匆的把苹果切丝，我个人感觉，应该切得更细才对7 b) q, ]$ `% d" B8 z# Q. Q/ l
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油热后，加苹果丝炒，炒软，最好能炒出果胶来，就是炒出汁来
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; S8 @- L! K% }3 Q4 a# l加桔子，接着炒，全都炒软，出汁后加一小勺味极鲜，焯好的排骨放进去，翻炒
: _9 e) _: k; d. C; T让排骨裹上果酱，然后加开水- a4 s/ t5 v7 q' E0 ^
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冷冻过的新鲜迷迭香6 E3 z5 S# A  P' s
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迷迭香从中间掰开，入锅
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& O! r/ J# C' l: D, f锅开后，加入切成细丝的桔子皮" m& Y/ c/ n8 g+ ^3 B( ?. G
又拧进些白胡椒和黑胡椒碎，别弄得太碎，块大点比较好
  [* J1 o% K3 e+ n/ ?& B/ d1 X少加一点盐; `3 E) ~/ ~' s0 d2 t  I$ a% _

+ x' G4 Z+ T' X# y大火烧开后小火慢炖4 [# Y! n) M# N) s9 V/ ?. x
20分钟后，汤汁收干即可~~~: W& d3 s+ y& O% S4 c
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鑫鑫妈

楼主手真巧呀，看着就让人食指大动                              

大眼娃娃曉夢冉

回复 辛巴的妈妈 的帖子
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& q* O  E. d' w2 D1 t  Q! K& t好有食欲，好像吃啊~！

滑滚轴的xixi

水果炖排骨好新鲜的做法呀！会是酸甜口味的吗？

辛巴的妈妈

回复 鑫鑫妈@tj 的帖子# N! c- h% ~' [7 L- f- W
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谢谢亲的夸奖，我会再接再厉哒

辛巴的妈妈

回复 大眼娃娃曉夢冉 的帖子
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# R# w% Y! E/ C9 A- C+ [亲也试试吧，感觉还挺简单的

辛巴的妈妈

回复 滑滚轴的xixi 的帖子
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# k6 g2 V( ]/ L' g亲，做出来以后排骨不那么腻了，而且综合了水果的香味，嘿嘿

滑滚轴的xixi

回复 辛巴的妈妈 的帖子' u6 f1 x. T! V6 Q

  P! O% M( K7 I% v/ `- ?) k不错哦~值得一试！

辛巴的妈妈

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恩恩

小雨晨521

味道怎么样？