sln_tj

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* g8 w* L/ I- N8 D3 h: |4 j我正在参加妈网一人一道拿手菜活动:http://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html9 m# O6 x7 s& @6 @4 e, k
虽然不是一道菜，但是很好吃和饼干，我家宝宝很爱吃。到此已做过两次，一次是原味的，一次是巧克力味的，很简单的。% M) L& E) G' _9 G8 L6 @

* K% `( a1 f# J; {& s2 {  ~0 y3 q材料：
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- g8 `6 d' _' p/ c! s125克黄油（250克一块的黄油正好用半块）、3/4杯糖（180克左右，可以酌情减少）、几滴香草香精、1个鸡蛋、2杯中筋面粉（大概250克左右）
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, l  j2 l+ ?+ k1 z7 F制作过程：
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1、  把黄油、糖和香草精打发至变白。（手持电动打蛋器大概1-2分钟即可）
+ c2 I: y  R4 }0 R! h( u2、  加蛋（搅拌均匀即可）) X2 i3 c) s6 `4 \) H: j6 Y
3、  面粉过筛+ L' v7 X. K/ S7 J5 U+ j/ ~
4、  把3加入2中，饼干糊即成。* ~, Y; x" y& `7 D( {
5、  烤盘涂层薄薄的油，把面糊揉成球，赶成片，切成方块，放在烤盘上。8 }, O/ F) W$ B0 W# H) U
6、烤箱预热到190度，烤制12分钟。直到变成金黄色。（我用是电饼称烤的，也很好呢）
0 G) c0 n7 k" W5 F7 ^友情提示：3 ?2 |- m) r' {) I. z" J: H% X7 x

" I" j9 D' A- T6 e& \+ T5 Y9 \    如果在步骤4的饼干面糊做完后往里面拌一些提子粒进去，成为提子面糊。那么，就可以做成提子饼干。如果拌些可可粉进去，就成了巧克力饼干。
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Kitty喵喵

香草香精是？？？？？7 C6 A8 L! a$ a" _/ Z4 T- O

0 `6 C" ^% m" G; o/ O% f5 y4 Z) ]$ T$ |+ E9 w* m% \

宝宸

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9 ?+ J  z9 X/ w% y, [) C
& A7 x- n" n4 Y亲做的黄油饼干有黄油味吗？ 我做的曲奇就有很重的黄油味 没有买的饼干那么香甜

小砂子

貌似有点小过火

琪琪#宝贝

sln_tj

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! }: z" o! g2 G6 |& x: Y2 w2 D! \: f& u# y# A+ }
是有点糊了。

sln_tj

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: W) d* q% s7 D
) \, f+ j: J, V- y& N谢谢！

sln_tj

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, S; I9 B% K7 o) k/ _  ~) r5 I) s
去批发市场或卖专业烘焙用品的店可以买到。

sln_tj

回复 宝宸 的帖子9 N8 O8 J5 P4 [7 ?0 A, P8 p

2 D3 }7 R  n- T4 ]. Y是黄油味比较大。