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今天晚上只有我和儿子在家跨年，老公加班，我尝试了做黄金猪肉卷，一次成功，废话少说，上皂片
5 W, s  |& t2 I! G+ T前期准备工作包括：猪肉馅加调料和葱莫姜末调匀备用，鸡蛋（我用了3个）加淀粉调匀备用。$ I, S. C# K% K) ]& n, q5 `
第一步：制作鸡蛋皮（锅烧热，放油，将锅都沾到油后，将油倒出）下一半的蛋液摊皮，记得把铲子的边缘也抹上油，这样铲皮的时候，就不会破了。! t0 P2 d4 F  Q& g& c6 F

- d% K* q$ Y; g! u! Q* H) P第二步：将猪肉馅摸到蛋皮上
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8 ?+ J. C# y0 J- |+ x+ `9 ]+ l第三步：卷成蛋卷- h  X' e  @# y! M* T- z) @

; V3 g1 ^& Y; l第四步：将蛋卷包上一层锡纸: S1 {6 {% m; N9 V+ j

6 Y8 S0 F0 Q0 J# ^8 d7 A* g第五步：蒸锅上汽后，隔水蒸25分钟后，去掉锡纸，切小块
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味道还是很美味的。
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其实每次不用锡纸也行，锡纸的作用是啥呢？

亲爱的暖暖

我也做过一次，孩子不赏脸，孩爸都吃了

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嘻嘻，看着还不错。。