快乐小主妇

远景与近景想结合 麻婆豆腐上桌% Y2 f* G' q" a' o, q

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小滴答

插楼~  0 T2 p0 K& \4 i( W; F4 ~

( E# D- {* g/ q3 v0 p观赏好看的东西
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材料，豆腐是肯定的哈，其实肉沫可要可不要
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奈何我是无肉不欢的，只有加点点嘎嘎了
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先处理豆腐，这个豆腐不用火的，直接放入开了盐的开水里，主要是为了除掉豆腥味
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现在开始打佐料，是凉拌佐料  l0 o- F+ O. H5 `/ v* G" R& C" r
第一重要的就是这个，这道菜的精髓所在，芝麻酱！！！3 ^4 H8 n+ V* S

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一块豆腐大概需要两勺芝麻酱，然后加点麻油，把它调成糊糊状这样: l0 p$ K6 d/ C# J
才能和其它佐料更好的融合9 K" X. P$ B5 |
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调好的芝麻酱糊糊，依次加入盐，花椒粉（这个是第二重要的东西，需要多加点），糖
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