快乐小主妇

远景与近景想结合 麻婆豆腐上桌
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小滴答

插楼~  ) A- o8 p6 O; D8 U4 c
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观赏好看的东西5 J; b- E9 S( J7 V5 i

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材料，豆腐是肯定的哈，其实肉沫可要可不要- [, F; I; G5 o. u+ P. @
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奈何我是无肉不欢的，只有加点点嘎嘎了
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先处理豆腐，这个豆腐不用火的，直接放入开了盐的开水里，主要是为了除掉豆腥味
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现在开始打佐料，是凉拌佐料
2 p9 W, {* D' K第一重要的就是这个，这道菜的精髓所在，芝麻酱！！！# J1 l) M6 Y% ^1 \8 t
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一块豆腐大概需要两勺芝麻酱，然后加点麻油，把它调成糊糊状这样
- {7 T8 m$ f* ~: S2 B" W' |才能和其它佐料更好的融合1 m( F0 `( R1 u9 I0 f* n

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调好的芝麻酱糊糊，依次加入盐，花椒粉（这个是第二重要的东西，需要多加点），糖
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