Yingyingd

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昨天发了一个做面包帖子，没想到有好多人支持，有了动力，今天来做烤新奥尔良烤翅⋯⋯: O, v, n2 i* D7 f3 D( a- W
材料：翅中（我买的大成，39元多还送抹布一块），新奥尔良腌料（有的帖子中曾提到过河沿路附近服务态度不好的五妹家，挺便宜12元一大袋腌好几次了）% O- x* s4 F% r

& t. o2 E( T+ C- A做法：1。鸡翅洗净,用牙签或者叉子扎（我拿刀，我剁剁）
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2 E. c6 |" N: O9 e% f以下照片可能会引起您的不适，请谨慎观看
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1 c2 T6 C0 {2 b( _/ N2。腌料放鸡翅里，1kg放70g腌料差不多。一般提前腌制放冷藏12小时，我才腌了2小时。5 ^9 o( Z6 U+ F$ O( n+ R. Q

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3。烤箱预热，150度烤25分钟，再200度烤3分钟（为把皮烤脆）
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Yingyingd

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上成功图- h, L: l5 X" e( N% y: |: D

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备注：烤制过程中，可以把腌制剩的料再涂在鸡翅上，不涂也没关系，免得浪费吗7 J1 C8 b. f2 R3 k# q
         天津同城好多卖腌料的，黑椒、蜜汁叉烧、盐焗鸡、香草黑椒⋯⋯很多很多口味，不一定在服务态度不好的那家买。
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     兹兹的冒油，烫的上牙堂破了% [3 `4 P$ Z7 X. ], o+ H% }' J/ g

twomum

美味

波沫云

回复 twomum 的帖子( t8 r$ ]7 o! @% b9 @

, Y  q1 X$ ~) G1 V虽然过程有点恐怖，但是烤出来的成品真的很不错，赞一个' \0 U5 v3 I* }/ R) w6 ]" t

Yingyingd

回复 波沫云 的帖子
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主要还是超级容易，晚上没什么菜，或者懒得动火，把鸡翅化了，腌一个多小时就成，省事~~~

july1108

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