Yingyingd

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昨天发了一个做面包帖子，没想到有好多人支持，有了动力，今天来做烤新奥尔良烤翅⋯⋯$ m: W/ S8 ^) P4 ], o
材料：翅中（我买的大成，39元多还送抹布一块），新奥尔良腌料（有的帖子中曾提到过河沿路附近服务态度不好的五妹家，挺便宜12元一大袋腌好几次了）3 S) a9 n8 `% H/ n( I% s' T
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做法：1。鸡翅洗净,用牙签或者叉子扎（我拿刀，我剁剁）
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6 u& n5 ~* j( j  E/ g- x以下照片可能会引起您的不适，请谨慎观看
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5 w: e' d  C2 P: R2。腌料放鸡翅里，1kg放70g腌料差不多。一般提前腌制放冷藏12小时，我才腌了2小时。
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/ M3 [9 U: |% M3 w2 e$ F3。烤箱预热，150度烤25分钟，再200度烤3分钟（为把皮烤脆）# A2 g% T( e: L) G+ B/ Y# ]6 s7 }+ V

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Yingyingd

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上成功图, P0 Y7 z) M. E2 ~: n% R

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7 z: @8 ~; ^6 e) G3 C) U3 k0 j. I备注：烤制过程中，可以把腌制剩的料再涂在鸡翅上，不涂也没关系，免得浪费吗
8 f$ {1 M  r. v# e; F         天津同城好多卖腌料的，黑椒、蜜汁叉烧、盐焗鸡、香草黑椒⋯⋯很多很多口味，不一定在服务态度不好的那家买。/ U& z% h7 P, E% A# r- h" k7 V
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# H9 \! f2 b# L5 P7 s     兹兹的冒油，烫的上牙堂破了5 F6 d. ~! S( S9 W% q- I. G

twomum

美味

波沫云

回复 twomum 的帖子8 r, g+ Y5 @' G6 L, w4 U
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虽然过程有点恐怖，但是烤出来的成品真的很不错，赞一个
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Yingyingd

回复 波沫云 的帖子5 e# @9 L- ^: B' Y( N. p

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0 Y) m. R! a2 W) Q7 u. q" A* J主要还是超级容易，晚上没什么菜，或者懒得动火，把鸡翅化了，腌一个多小时就成，省事~~~

july1108

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