大晶晶

    下班都6点了，平时回家做饭，就不能时间太长，只能到周六的时候才能做点复杂的，昨天晚上做的肉末辣子，就是一般在餐厅里点菜叫的虎皮尖椒，还不错，10分钟就好，挺不错的! \; M6 `& ]  x; w1 k, m) ]
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先上传一张成品 馋馋你们5 F. a  a5 `; {& r

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外来老婆本地汉

讨厌刚吃完饭又想吃。赶快上做法。我要吃。不然晚上直接奔你家。

大晶晶

4 t" u5 ~$ m! B% J# b辣子  掏空 , K' x/ l( Z5 K

" ~7 X& H2 `3 p备料弄好了, C* j* \, ^1 B) \' V6 m

; ^! a% P" G# M1 c" P- q肉馅可以整得有味道点儿 4个辣子 不到半斤肉馅
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大晶晶

把肉馅弄好填放到辣子里，注意啦，辣子最后是不入味的，出了有点辣，这个出锅的时候可以用糖中和一下( x- q# ~" R' S* T0 Y+ E  h6 A5 g
用豆豉葱蒜炝锅，如果怕吃蒜转天带有味道的话，可以多放豆豉，有的人喜欢酱还可以放点面酱，别多放 ，要不会咸
  W/ E0 H" H" M4 T( A翻炒，翻炒至辣子表皮抽抽了有点糊了以后，就有水了，此时可以咕嘟一小会儿。出锅就得拉。' L9 o; v" V7 s/ L

5 d1 L2 H- ~+ s! s( b/ w" p哦对，忘了说，出锅前如果觉得辣子太辣，可以放点糖。) F5 n& x  `9 b* T5 l

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马兰坡妇女主任

卖相不错  馋啦
$ m7 E8 o% G5 G# ?5 C7 N0 u我婆婆也喜欢做这道菜

小滴答

今天我就做这个吧
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快乐小主妇

平时上班就得搞时间短的0 l7 X% G7 e' b( [6 P

jessie0415

我家管这个菜叫辣子罐。

淼淼的好妈妈

很不错

小小小玲子

还不错呀