樱桃小辣子

- `7 a7 T! F! K- R
7 |6 E( u+ r/ T# L论坛有活动我也来凑下热闹哈
  ~- O9 A1 E; S9 t9 i& N情人节的巧克力甜品怎么能没有人见人爱的布朗尼7 s$ }$ z9 i- r$ k1 w
爱情不光要好看 好吃还要能饱肚子哈& S# D, n8 k* }7 k5 F- U6 m' X( S
先说说原料
+ A, p2 l1 A3 m2 X0 B7 z7 r苦甜巧克力90克 黄油50克 糖30克 鸡蛋1只（稍大一点儿）奶油奶酪80克 淡奶油35克 面粉50克 朗姆酒1小勺5 k4 f% A/ K' U' w
* K- T  ?+ U7 a1 W

, c" c8 R2 P8 W' \+ ]+ y$ P- g黄油+巧克力隔水加热 融化后加入20克糖（我一个人拍照做东西顾不过来融化的图片就没拍）
7 g. v5 i) `. z6 g* S; }4 M' m) V+ M* C* V( ~& K
  x( U7 V3 N! O0 A" E9 I
鸡蛋打散3/4加入巧克力锅搅匀 再加入朗姆酒
2 b3 y8 u" V) `1 x0 y4 f  q* B1 ]
: b1 U+ W8 H$ ~1 }5 |
加入40克面粉拌匀0 o9 }: ?; ]  Z, B, x. P

" j- _  ]  X5 Z* N1 `/ K1 |8 b4 r, Y: m' g5 s
奶油奶酪+淡奶油+糖隔水加热融化
1 w/ t. X$ a' g- G) u  L7 [* ?4 G0 E  D0 Y/ v; n+ M; M
/ c( V2 M6 o- f$ q3 J
6 N( O1 G. o: k- U" Y

. r) M% z: U, d5 m3 A4 }1 K) b1 p  T$ f9 Y/ A# g- L  y0 ]
加入10克面粉和剩下的1/4蛋液搅匀7 ?' ]) i2 \+ _* U8 E- F

4 A/ Q5 q; R1 a- S
7 w, S9 @) y. K8 T模具（我用的是布朗尼盒2只）涂油防粘
6 j: H& ]) D9 r+ A$ y) ?( A先铺一层巧克力面糊 留下一点儿面糊# R7 c* o5 A* \# T; B9 a; M- g+ S. ?
% W' [5 Y6 I0 C  ~7 v. M

' C2 P  `+ _. L0 o3 p6 T倒入奶酪糊 留下一部分 再加入巧克力糊 最后覆盖上剩下的奶酪糊 用牙签来回划几下（嘿嘿有一盒我加了几颗蔓越莓）
; ^4 L/ D9 ^+ p% R! B" v0 M4 m. x

7 F8 z  F7 O! B7 p185度 25分钟 $ b/ @& i. g  k  L) F( J1 `- h
布朗尼是比较湿润的蛋糕 所以要冷藏后再切
  j3 {5 W+ q- K8 c( q
; |' a5 k2 U8 l1 X; }/ z
; ^* M# u2 ]1 P  l. X3 S6 a我在扣出蛋糕时候悲剧了 手一滑给拍瘪了 1 F. S- j4 j+ L9 s) }: W5 L
我要把最美貌的给大家看  h' h  O5 s5 s; p4 _! i6 r0 P
悲剧的脸直接让我装进肚子里了0 V' B; N6 s; ]! @1 J6 T# k6 g
非常浓郁好吃 % o& G+ x4 Y, H: s# X4 h; q9 W- Z
在情海里扑腾的人儿来块布朗尼加加油吧) i4 U# g/ @) z9 e+ i

; X8 V2 t0 l0 U$ y; I& C1 `' {

Kitty喵喵

  这个馋人啊
( q% K3 X3 Y4 g

小滴答

真好，这位妈咪就是喜欢奶酪的吧，总发烘焙的帖子，真好- a' Z$ ^  g3 `1 v& `1 J) ]- `

美丽宝贝の猪猪

看着就不错啊  很美味应该

樱桃小辣子

回复 小滴答 的帖子6 ?. ?0 |% d2 L+ O1 X
$ B. _. U( {/ X
我觉得 咱们这边喜欢和了解烘焙的人比较少  多发一些帖子 给大家一些好的或者是失败的经验
) O4 @; Z4 w+ k, t1 h" G- F让大家都来喜欢烘焙 提高一下生活的情趣 改变一些生活的状态
) `+ m# d. ~) U/ n9 ^) z2 k3 _让大家的生活多一些快乐吧4 b0 O# ?9 T2 A; e: }
甜品总是能带给人们快乐的
* [+ q* O! F3 n. N7 k
$ d8 a* z' X1 t1 q

樱桃小辣子

回复 （好漂亮）小童 的帖子. d" O. \- `7 J' e8 e$ r+ V' s
5 @9 Z& b1 O* \/ K* |
确实好吃 很腐败哈

怜妹妹

樱桃，你太巧了，每样点心都做得有模有样啊，

樱桃小辣子

回复 怜妹妹 的帖子
% ~7 X+ k3 E. j0 U/ P$ a' N* G4 Z; P6 R4 ]) h5 _
没有啦 谢谢夸奖  甜品是会让人快乐的 DIY就像是探险 ! E3 s% n$ ~2 T- s' F+ m4 i
希望有越来越多的朋友喜欢上自己DIY甜品 让生活里多点快乐
$ @5 S( t# e8 m' C- \: {) u# @# L3 C4 j# p

怜妹妹

樱桃小辣子 发表于 2012-2-10 12:46
- k4 E1 z/ e; K7 j1 v回复 怜妹妹 的帖子
* t+ w7 m# b- n% ?  r# d: i- |  x5 m, y: E5 S0 {2 R2 y
没有啦 谢谢夸奖  甜品是会让人快乐的 DIY就像是探险

6 b/ t4 y& `4 b4 p. D
说的太好了，深有同感