樱桃小辣子

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% z8 U1 h, Q8 A3 ~" N7 {, s( a论坛有活动我也来凑下热闹哈
5 ]. o3 }) |& x( Q+ x, h情人节的巧克力甜品怎么能没有人见人爱的布朗尼3 v1 A% g- g* t  v( X3 e
爱情不光要好看 好吃还要能饱肚子哈
: `# |6 x8 D. s% Q( f& q9 g先说说原料9 F" m& A6 m; I8 `: X5 g+ k9 E
苦甜巧克力90克 黄油50克 糖30克 鸡蛋1只（稍大一点儿）奶油奶酪80克 淡奶油35克 面粉50克 朗姆酒1小勺2 t$ w& J1 o" m- t
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  k8 r) Z* [  P, G& A  k% A$ V黄油+巧克力隔水加热 融化后加入20克糖（我一个人拍照做东西顾不过来融化的图片就没拍）
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鸡蛋打散3/4加入巧克力锅搅匀 再加入朗姆酒4 z  P8 x) U1 g

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加入40克面粉拌匀% c/ ?8 P2 z/ K, ^- n
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$ B6 T+ N% y0 h  `2 |奶油奶酪+淡奶油+糖隔水加热融化" P7 E' i8 a# f2 P2 z0 V: Z# C

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加入10克面粉和剩下的1/4蛋液搅匀
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模具（我用的是布朗尼盒2只）涂油防粘7 d; P9 s: l* k$ y' [1 g
先铺一层巧克力面糊 留下一点儿面糊
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倒入奶酪糊 留下一部分 再加入巧克力糊 最后覆盖上剩下的奶酪糊 用牙签来回划几下（嘿嘿有一盒我加了几颗蔓越莓）+ m+ o7 l* V2 L
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185度 25分钟
9 ~& [# Z6 z2 P5 S4 c- H0 X5 H布朗尼是比较湿润的蛋糕 所以要冷藏后再切
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我在扣出蛋糕时候悲剧了 手一滑给拍瘪了
9 K. W6 a- x, E) D; |2 p8 c& C9 |我要把最美貌的给大家看/ h- N3 @7 n% Q/ W
悲剧的脸直接让我装进肚子里了
8 Y( ]1 b! ?- D9 n. ]3 s非常浓郁好吃
' ~8 ?5 \+ v+ {! Z: T8 b2 k在情海里扑腾的人儿来块布朗尼加加油吧
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Kitty喵喵

  这个馋人啊9 f8 a' A+ O. A

小滴答

真好，这位妈咪就是喜欢奶酪的吧，总发烘焙的帖子，真好! W( h4 D+ o- I' K% u' S& Z

美丽宝贝の猪猪

看着就不错啊  很美味应该

樱桃小辣子

回复 小滴答 的帖子, r& c- W/ C7 S+ U- n0 {( n7 z
4 D) k& ^5 l& n
我觉得 咱们这边喜欢和了解烘焙的人比较少  多发一些帖子 给大家一些好的或者是失败的经验( g3 m  l+ N2 T, O% O9 W# v
让大家都来喜欢烘焙 提高一下生活的情趣 改变一些生活的状态
' y/ M' W' i% a: y  P让大家的生活多一些快乐吧
6 x7 o$ E( E8 Q$ ^" ]6 e甜品总是能带给人们快乐的
9 b! e+ G- L# F% y" y
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樱桃小辣子

回复 （好漂亮）小童 的帖子: W& O- N. \' {8 v% s& z

5 W* \- p( h  Y7 x- S) B( n' S确实好吃 很腐败哈

怜妹妹

樱桃，你太巧了，每样点心都做得有模有样啊，

樱桃小辣子

回复 怜妹妹 的帖子
  [8 B' x( v; j5 B2 O) M: v1 P3 o5 O5 E+ F0 Y: o9 m
没有啦 谢谢夸奖  甜品是会让人快乐的 DIY就像是探险
$ |* b5 f; x) E% T2 [希望有越来越多的朋友喜欢上自己DIY甜品 让生活里多点快乐6 N! {& q0 r! H
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怜妹妹

樱桃小辣子 发表于 2012-2-10 12:46 8 `7 }- h7 A  g" }; j4 _2 P
回复 怜妹妹 的帖子! Q, ^+ g( r1 b3 F7 h

- B8 e& J' c, {( Q8 k2 f. b没有啦 谢谢夸奖  甜品是会让人快乐的 DIY就像是探险

  s3 c* Y. \+ x0 P! \% W说的太好了，深有同感