樱桃小辣子

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论坛有活动我也来凑下热闹哈
; n6 S1 Q1 n! X/ o5 r1 j" I情人节的巧克力甜品怎么能没有人见人爱的布朗尼
: ^9 P1 O  `% x爱情不光要好看 好吃还要能饱肚子哈6 I: D) X* ^9 Q: {+ T2 |( {$ k
先说说原料& t+ O* L) p% F3 D  D0 m* K& L
苦甜巧克力90克 黄油50克 糖30克 鸡蛋1只（稍大一点儿）奶油奶酪80克 淡奶油35克 面粉50克 朗姆酒1小勺  ^2 E+ @- J4 Q+ T8 a

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) K: c+ F8 H) J; l( \黄油+巧克力隔水加热 融化后加入20克糖（我一个人拍照做东西顾不过来融化的图片就没拍）
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/ D  B  }: U3 e# {4 ~/ {鸡蛋打散3/4加入巧克力锅搅匀 再加入朗姆酒
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加入40克面粉拌匀
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奶油奶酪+淡奶油+糖隔水加热融化
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* }, R# ?5 ~4 G; e加入10克面粉和剩下的1/4蛋液搅匀" k0 D) U1 ]9 O) y" a$ [

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模具（我用的是布朗尼盒2只）涂油防粘
' t1 Z7 ]6 i8 B3 }$ b$ _: k先铺一层巧克力面糊 留下一点儿面糊! [* @; E8 e8 P  k

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倒入奶酪糊 留下一部分 再加入巧克力糊 最后覆盖上剩下的奶酪糊 用牙签来回划几下（嘿嘿有一盒我加了几颗蔓越莓）
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: L( _: a7 Z3 q" G& _185度 25分钟 6 E; R$ t7 O. y
布朗尼是比较湿润的蛋糕 所以要冷藏后再切
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$ g0 L2 \* m- ?6 n2 k2 n- j, S. `( y我在扣出蛋糕时候悲剧了 手一滑给拍瘪了
6 F: X9 @5 d% T6 K8 Y我要把最美貌的给大家看
- z' D( q! m9 e悲剧的脸直接让我装进肚子里了# g' {% f' F9 f% S9 S' n
非常浓郁好吃 : O7 E- [( T, p; g, E# m
在情海里扑腾的人儿来块布朗尼加加油吧
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Kitty喵喵

  这个馋人啊
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小滴答

真好，这位妈咪就是喜欢奶酪的吧，总发烘焙的帖子，真好7 E0 q* g) i( e$ |

美丽宝贝の猪猪

看着就不错啊  很美味应该

樱桃小辣子

回复 小滴答 的帖子
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- Y+ _% ~5 L5 m* ~6 F我觉得 咱们这边喜欢和了解烘焙的人比较少  多发一些帖子 给大家一些好的或者是失败的经验' w& X9 ?2 N( a. ^
让大家都来喜欢烘焙 提高一下生活的情趣 改变一些生活的状态
( Y. Y3 u* i' v& K7 C让大家的生活多一些快乐吧
. S+ i8 Y" }9 j  X/ K甜品总是能带给人们快乐的& Q+ D; |9 d. F2 ?2 k

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樱桃小辣子

回复 （好漂亮）小童 的帖子
/ Z6 H# L8 D: ~% T; V' K$ F# i0 E( I! ?! ^! O( D
确实好吃 很腐败哈

怜妹妹

樱桃，你太巧了，每样点心都做得有模有样啊，

樱桃小辣子

回复 怜妹妹 的帖子% e. }7 i6 V# R% \7 ~; `
8 l+ a5 ]. s5 F7 G
没有啦 谢谢夸奖  甜品是会让人快乐的 DIY就像是探险 , k$ P5 w( H6 @- |1 A2 [4 l0 q
希望有越来越多的朋友喜欢上自己DIY甜品 让生活里多点快乐
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怜妹妹

樱桃小辣子 发表于 2012-2-10 12:46 6 a3 k/ w" y" b% V0 H
回复 怜妹妹 的帖子" E6 y; T9 B& L& E- b9 M7 {

1 W, X7 d- a. d$ }8 ^, ?没有啦 谢谢夸奖  甜品是会让人快乐的 DIY就像是探险

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说的太好了，深有同感