樱桃小辣子

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论坛有活动我也来凑下热闹哈7 O  Z$ E$ S( w/ \( L/ V
情人节的巧克力甜品怎么能没有人见人爱的布朗尼" e" X9 V. k  Z- E+ d+ I# }; w: ^
爱情不光要好看 好吃还要能饱肚子哈' k0 j7 B+ u0 A( B: w" L3 O
先说说原料
+ `6 m; @; @! f0 A  c5 b" j; J苦甜巧克力90克 黄油50克 糖30克 鸡蛋1只（稍大一点儿）奶油奶酪80克 淡奶油35克 面粉50克 朗姆酒1小勺
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% ]$ P8 b7 x7 g2 X% o4 v黄油+巧克力隔水加热 融化后加入20克糖（我一个人拍照做东西顾不过来融化的图片就没拍）
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- c% N6 {: k3 j. Z+ P# p鸡蛋打散3/4加入巧克力锅搅匀 再加入朗姆酒
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加入40克面粉拌匀
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* i, G' ]% w9 {8 K, n3 [8 ^奶油奶酪+淡奶油+糖隔水加热融化
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0 A3 D3 {1 l+ \7 y4 |6 ^, u加入10克面粉和剩下的1/4蛋液搅匀
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0 S6 }$ U8 R( I2 h4 U0 H8 Y9 Q模具（我用的是布朗尼盒2只）涂油防粘
- q. t7 e, }% M. u6 ^8 x6 A5 ?: E先铺一层巧克力面糊 留下一点儿面糊
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倒入奶酪糊 留下一部分 再加入巧克力糊 最后覆盖上剩下的奶酪糊 用牙签来回划几下（嘿嘿有一盒我加了几颗蔓越莓）5 h- u' F/ S+ d- l8 _
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185度 25分钟
9 B+ E3 X# s2 t3 j. e; K* r: ?布朗尼是比较湿润的蛋糕 所以要冷藏后再切
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1 {3 A+ W/ q" W$ [/ J8 C我在扣出蛋糕时候悲剧了 手一滑给拍瘪了 $ r9 b. K" [0 x
我要把最美貌的给大家看2 W, U$ w: L8 Z/ n0 x
悲剧的脸直接让我装进肚子里了) y5 j0 x7 g' p: P2 c: o
非常浓郁好吃 : T: L0 |; `& k" Q4 D0 T
在情海里扑腾的人儿来块布朗尼加加油吧
5 |5 x5 T! X+ }4 j  J
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Kitty喵喵

  这个馋人啊
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小滴答

真好，这位妈咪就是喜欢奶酪的吧，总发烘焙的帖子，真好
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美丽宝贝の猪猪

看着就不错啊  很美味应该

樱桃小辣子

回复 小滴答 的帖子- K% I& ?- W, C# ]' Y; j
0 o* q( x+ r3 e3 T2 y9 u3 Q3 g4 Y1 p
我觉得 咱们这边喜欢和了解烘焙的人比较少  多发一些帖子 给大家一些好的或者是失败的经验
+ t, R+ ?8 G/ O' M1 J/ \/ U8 l让大家都来喜欢烘焙 提高一下生活的情趣 改变一些生活的状态5 @; i" W$ l1 k# z. D
让大家的生活多一些快乐吧- n" f, q9 Z7 s/ k9 I/ L' b
甜品总是能带给人们快乐的7 K' O' \" Y/ Z+ Q6 ], g
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樱桃小辣子

回复 （好漂亮）小童 的帖子0 A# r1 Q3 [$ _
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确实好吃 很腐败哈

怜妹妹

樱桃，你太巧了，每样点心都做得有模有样啊，

樱桃小辣子

回复 怜妹妹 的帖子7 @  J( V/ S, g3 s* v( v
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没有啦 谢谢夸奖  甜品是会让人快乐的 DIY就像是探险 ' \5 Y* |0 R0 p- X/ J+ {, `( i. w
希望有越来越多的朋友喜欢上自己DIY甜品 让生活里多点快乐
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怜妹妹

樱桃小辣子 发表于 2012-2-10 12:46 $ g4 r1 }9 V/ l
回复 怜妹妹 的帖子' g1 j1 G; r$ Z/ \( v1 r5 m" N

- G; f* Q. p1 C" A& Y没有啦 谢谢夸奖  甜品是会让人快乐的 DIY就像是探险

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说的太好了，深有同感