国王企鹅

话说吧，俺家老头儿昨儿不光做了羊肉抓饭，还做了水煮鱼。昨天算是我的幸福日子啊~老头儿手艺很好，但是自从结了婚以后他就很少亲自下厨做饭了，你们说多没法儿neng，想吃顿他做的不容易啊，得软磨硬泡威逼利诱，无所不用其极。 # e4 x7 X. T `" H: N6 I% W3 B# g* t% o( X/ w 也不知道人家昨嫩么就高兴了，下厨做饭，我当然殷勤百倍，拍照留念~哈哈

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水煮鱼，主料，大个儿的鱼一条! G) x& [- k D7 [ 没有黑鱼和草鱼" }) Z6 V3 c9 r% d0 p* { 只买到了mallet " m/ Y! q1 T, T5 d7 r2 }我们也不知道什么鱼，肉质发散，片片儿容易碎，但是没什么刺6 S! I4 w& c8 k/ ^( |6 ~ 老头儿说：凑合吧。。。。。 - A& Z( N& o7 C' Z5 f+ F% T) ^+ n0 _. _' u+ v4 L! p# b - {- f4 F# A3 g6 `1 A# w( R; |2 B5 c: P + J# R x* D0 F0 E8 ` 先片大片。。。。。。那快黑的不好撕。。。。扔了就不要了，看着怪恶心的, C9 Z) c2 H* |5 [ R6 d( \ 8 K5 M) C N# u* x : n8 Y G% n _# i7 m+ h9 F : N- o& i1 Y8 p" o0 R7 @- ~ 5 C7 h5 z, E% }( p8 K6 } 踢下来的鱼骨头，剁成几段一会儿煮汤 # M7 P( E& b5 n* }6 F5 K1 Q7 K7 N' g; V+ g 1 {: k& N+ G+ x2 j% {- h: k8 d& k8 B+ J! q# r1 M- j& \ 片好鱼片，剩下两张鱼皮 - z5 P$ z4 y9 V8 j3 A/ Y- I那黄的是脂肪，黑的就剩下不要了，也大方一回，狠了。。。。9 m" n1 O b- U4 j. {

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鱼片拿腌料包腌上。。。。抓匀，放点料酒8 `* y: B( l" c1 B6 D " r7 F& V+ _( N6 x4 V # B/ K! V. Y& y4 d0 n; w3 A2 U 3 _; R1 k2 O2 w: c7 ?: ]) V4 c水煮鱼调料。。。。。。方便。。。2 p, P( K; q+ c& j6 d. X$ ]1 d % v8 E5 Q$ n4 r9 Q" W) _, s ( e9 P3 g t. @2 \0 `4 D! L; h 3 X4 F9 e" a* Q: F/ _; I5 F& {1 I把料下锅炒，炒出大量红油 / t" I4 s7 y! Y7 r; ^ $ ^4 J$ N/ @( @3 k# G: ] * v( k8 b; p! s 5 T" ?& d O: @/ z1 q1 j) ]) M7 U) B5 L: o& c) Q5 x 加水，把刚才的鱼骨头也扔进去煮汤，多煮一会儿 $ ~3 k* [, v4 h # R# Q h: b3 G

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垫底儿的豆芽菜，煮一下捞出来, V) p6 K. V3 u( ^( q( {; n1 A: H+ o9 X / W$ O0 z: \9 R. V) N1 d/ x 7 I, G8 }+ i5 U( q( P4 O9 P+ E7 U- U$ k$ E6 N4 A& n S! m( |, x$ J- J 放点大白菜也挺好，忘买了，用洋白菜代替也可以% |) Q! N3 q) d7 x. V1 S 1 ?, k5 N M& Y9 C & Y: ^% s9 P+ G. r3 d' X9 B. ]1 X $ g' d9 ^( R# D" _ ! M7 B* C( ]+ Z n" a7 D; e煮一下。。。。。。 : L2 e1 W4 r9 L1 j# C9 T0 C1 p, u" ~! ?4 Q& b6 D4 @ 3 ^. q" C" E0 n $ i9 g1 B$ p7 y) x- a6 O; t 1 p) @9 K$ X, H" n- l6 |再煮一下洋白菜 / ]% y, L7 O+ H) j( N& J都捞出来垫底儿 : Z, D2 ?! k7 ?. U

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鱼片下锅，稍微煮一下就熟0 e5 ?5 e' K7 S) B 别老霍楞0 F! g, h* ^7 F3 R- P 容易碎' z4 C3 a1 ^- x & W+ _7 O+ C+ Y0 ?3 N 1 {' F$ \. U8 C2 X 3 w- `% `& a* L) G/ P 9 y: A/ @! p+ z6 k8 P* i煮好了就连汤带鱼一起倒在盆里 - P; R/ C3 W" O9 p6 y/ v! V# g2 E6 n. @- K* O. ^& X o + P$ p0 E0 m( F2 R& A* |( h0 @# q1 z. | 6 M, f. E6 @( s8 A+ o 关键的一步来了。。。。7 Z, ^# n0 o- `7 n/ V 放辣子，印度辣子，没敢多放2 r* x& a* C$ x8 M: ^$ i- ^ 按照自己的口味还要多放才有味道- [+ H% _- D' W! }( w: h

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锅里坐油，多放点油' y' \- J* |! h3 B 下花椒 * Z5 a/ i' o0 r0 { 5 m6 @( m* `8 l. {, p5 B6 v6 z+ c 3 F/ Y Z6 {) |) T* ^9 f' w花椒按照我的口味其实也应该多放( H6 K+ }2 d6 M7 m6 b1 N, \ 炸到变色冒烟就好了 8 ~8 _, b, p" U' I* _' z" b 3 O. p. V; @$ \, Q$ i- E5 {, W, R( A- l0 o$ D$ Z ) Q0 Q( _1 r' y* N " v+ ?0 x# A3 w4 E/ {$ n 往辣子上浇就ok啦( G; T h( v2 M9 X+ Q- Z 虽然比不上沸腾鱼乡的味道0 a% X; n, n3 h6 S 但是也是很好吃的6 \: S; A' S& _6 m9 W/ ? 至少油和鱼都比较放心哈。。。。。1 c% R/ p; [ f 自己动手丰衣足食 7 f( ]$ D0 _, B5 B) ]% f- ?2 q3 f/ u: L) c+ V: F% d' d+ e =============The End============ 0 [* `/ L. p! t7 E! L9 H谢谢观赏, u1 @5 ^: {# a9 I+ u& W

hifi兔子

哇塞！楼主老公V5！！！！！

卷卷8911

真不错，看着有食欲！

周子妈

好诱人啊，试试放麻椒和黄豆芽菜，更好吃噢

joan

很久没吃啦 馋死我啦