国王企鹅

话说吧，俺家老头儿昨儿不光做了羊肉抓饭，还做了水煮鱼。昨天算是我的幸福日子啊~老头儿手艺很好，但是自从结了婚以后他就很少亲自下厨做饭了，你们说多没法儿neng，想吃顿他做的不容易啊，得软磨硬泡威逼利诱，无所不用其极。 2 }. ]; R/ f2 d i; H0 `, b- s " m; I3 \" j; i! r/ t* J2 }$ ] 也不知道人家昨嫩么就高兴了，下厨做饭，我当然殷勤百倍，拍照留念~哈哈

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水煮鱼，主料，大个儿的鱼一条5 [ L9 [4 s! ~9 C& Y 没有黑鱼和草鱼 . L6 D# u! |1 d! d) R$ S1 n" s3 x只买到了mallet1 w* @' j! D2 b( _% S; r% [ 我们也不知道什么鱼，肉质发散，片片儿容易碎，但是没什么刺7 m2 A: Z3 f! v! H. Y% d0 ]6 _ 老头儿说：凑合吧。。。。。 / `! _( C6 }) U/ u+ Z# ^! v* B* \2 e/ E! Y* r - o* q: R: S8 [ ?. Y7 c6 E$ e2 a+ m: O6 i# L! Y d + | s- M0 g5 S5 \7 d3 ?/ D 先片大片。。。。。。那快黑的不好撕。。。。扔了就不要了，看着怪恶心的% q) A( m C( J" n ) `/ {$ X1 M; h 0 p+ [9 ^9 @+ K1 m. ?9 J : F; m" R7 U3 H7 s/ _8 |/ R4 n " m! a" B6 |3 V: c& `0 O踢下来的鱼骨头，剁成几段一会儿煮汤. s& F/ {) m" } B8 ^* ? 9 n1 v. E* [9 ?. z7 I$ q$ R5 K9 a' N8 r. @# ^ ' [- Q) h+ R! v- Z! ~- o 片好鱼片，剩下两张鱼皮 8 @2 M6 }+ d: |7 S4 F1 \4 z4 m M那黄的是脂肪，黑的就剩下不要了，也大方一回，狠了。。。。 6 E+ V/ u$ H7 z4 _4 [* x

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鱼片拿腌料包腌上。。。。抓匀，放点料酒! ~% T/ G) \$ F/ @ " S% X) k- c% J9 |6 P$ |5 ?- N" e% |6 g 5 ~* n& [1 J$ G( A7 j6 S$ l# c, K. n" D水煮鱼调料。。。。。。方便。。。 % j, C9 e+ N/ O& |4 A, Z" U/ C: Z# E + x1 Z- s, `# H; F 6 p: Y: p3 u- h ; U0 P( L' ~* _" f把料下锅炒，炒出大量红油$ j! |) E7 A$ ?: k1 ~2 Y4 z, G , Z8 L& C! U0 A+ q& u 5 N: E6 i# T$ L7 V! x+ r ! K$ p3 L* S, S: l6 [) N - G' h: ]; t( k2 ]* _加水，把刚才的鱼骨头也扔进去煮汤，多煮一会儿 ( e: d5 U+ v1 I4 y, ?. h) e - ^- m1 v6 i) ~4 {0 I! d8 [# `

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垫底儿的豆芽菜，煮一下捞出来* x1 t" G5 }$ G 5 K! @6 [" }. V* C: B1 o ) V1 I2 m9 C. V, w9 L! g % M; `; P9 p4 }4 ~; b8 q1 Q 放点大白菜也挺好，忘买了，用洋白菜代替也可以 ! U2 |9 \2 ~3 @! _ + W3 [: e% h. E5 n* W 4 f% \8 h5 z9 k0 ^8 c4 M, F8 Q0 Z: L# i% ^ 1 e8 S2 E! s& C5 o+ X. `8 ^( F煮一下。。。。。。2 ?% F q# k; Q: Y6 C8 k* @- I ' [) M! Z1 G' _3 H0 W0 ~& H 7 J* G/ s% @- v& s0 K2 f! W# n- _" P * I* t( T7 |8 k1 v! r& s/ [+ n再煮一下洋白菜 : P, I/ u4 n$ y3 B9 i1 {; m+ c# j, ?都捞出来垫底儿 . P) F& ]1 ?' y/ Y: {, P9 F

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鱼片下锅，稍微煮一下就熟 & F( C$ r! B4 S7 G别老霍楞 ) l- w: I2 r4 }* r3 v容易碎. F, O3 C/ r0 k6 u ' D( b; W' N0 M " Q# R6 M+ P! v7 L7 | " P7 Z9 S4 b/ @* ` 4 M. T5 A/ [6 e; e& |; Y煮好了就连汤带鱼一起倒在盆里 4 ?" C- @$ R2 [$ q2 t4 V5 A) f# Q) ^4 o- \ * g5 v3 B! E9 p3 V. a2 E* ^ ) j& t& `1 L- u 6 s; I0 s% `+ v6 T 关键的一步来了。。。。 - S8 ]0 g0 a1 S4 Z7 U放辣子，印度辣子，没敢多放7 O& m. }* N: O9 V+ b) |( m# R 按照自己的口味还要多放才有味道$ s1 g) H1 E+ i* T5 d' m

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锅里坐油，多放点油 / y& K6 X5 i% g2 K9 L; w/ l" g下花椒 ; Z3 {0 ?$ U2 A9 c. e3 |5 ~) }8 s9 g4 w0 _1 V) V- e+ b % J/ y$ ~/ `$ \8 J) b 花椒按照我的口味其实也应该多放* a( \8 \# k/ Z. N1 [: T( E 炸到变色冒烟就好了 8 j9 k+ V% R1 G% k' A , d. V. I* v/ K" D- Q' ?* @% K7 p5 w + i, |9 |" T# w8 \; C S' T 0 a7 F4 a; N- H6 p9 j( r& ]往辣子上浇就ok啦 / y9 D9 G4 k7 o. c. i, Z虽然比不上沸腾鱼乡的味道; Q6 l) |! T5 M$ @ 但是也是很好吃的0 d+ C* ]7 n* \4 {. O. H 至少油和鱼都比较放心哈。。。。。9 `* f# Y0 @; G- D 自己动手丰衣足食* J. _8 J# j" O) Y- |$ W' W+ T " }& N) Q' g9 Q* i=============The End============ . t2 F5 _+ ~3 L) O8 w+ @谢谢观赏 5 L/ K5 z- M9 I$ I, e1 d9 j

hifi兔子

哇塞！楼主老公V5！！！！！

卷卷8911

真不错，看着有食欲！

周子妈

好诱人啊，试试放麻椒和黄豆芽菜，更好吃噢

joan

很久没吃啦 馋死我啦