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我正在参加天津妈网【情人节巧克力 甜蜜DIY】活动+http://www.tjmama.com/thread-523911-1-1.html
# U m1 |' w3 q
) X5 w; X2 O& B❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀
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& d6 e" y4 M0 ^1 d% c2 h$ Z9 G8 X这是08年琳纱妈和琳纱爸过的第1个情人节,琳纱妈精心制做了这份巧克力。很抱歉没有制作过程的图片,但是制作步骤琳纱妈会详细的说明 * B8 C, |" I* ~# X" e* Y5 X
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& v/ x& U; A b4 B- s% N! G- ^% q准备材料:黑巧克力 白巧克力 榛子杏仁碎粒 MM豆 彩虹糖 模具
* B2 |8 f0 q. M; q* a) ~
6 p% r& ~! |" g% i, v" B! p3 E制作步骤:7 l, o& Q- f9 }5 A P3 }2 |
1、加热黑巧克力:把整块的巧克力切碎,放在一个小碗里。用一个小锅煮上热水,待水烧开,把盛有巧克力的小碗放在热水中,让巧克力慢慢融化。(切记,一定要隔水加热,不要用微波炉直接加热,那样巧克力容易变糊)+ A" c1 e0 z3 `9 J9 o3 U
2、待巧克力充分融化,然后就是灌模了。先灌到模具的一半,然后放入准备好的榛子杏仁碎粒,不要放得太多,适量就好。然后再灌入巧克力,直至灌满。(灌入的过程中要不时的把模具往桌上墩,以便巧克力可以充分灌满模子中)
* ^" T6 u4 t6 r: _ L3、把灌好的模具放入冰箱中冷却
4 x/ b" w- }- r4、等巧克力冷却凝固后,从模具中取出待用。* ?8 |3 I. j% C7 O' \' b1 i" j, a1 f
5、同黑巧克力的融化步骤,将白巧克力融化。点缀在黑巧克力上。(根据模具的图案,也可省略点缀,随自己的喜爱) W& c& Y& \1 n. a
6、装盒
. C; B6 H% D& ~/ T- ?5 {
# P* ^% W9 g+ i6 H成品登场~
1 o7 _/ N1 y. ?; [4 \/ @' P8 o: z5 l4 F% M X0 }
PS:琳纱妈是在琳纱爸上班前,偷偷把巧克力藏在书包里的。琳纱爸早上没有等到惊喜有点失望,不过殊不知,琳纱妈的惊喜是想让他到公司才发现滴 我的模具~
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