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我正在参加天津妈网【情人节巧克力 甜蜜DIY】活动+http://www.tjmama.com/thread-523911-1-1.html
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3 I) r% W8 @9 v2 H) F❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀! J5 \$ ^( v" T; ?' {7 z7 }
# t5 U- ?+ T# @这是08年琳纱妈和琳纱爸过的第1个情人节,琳纱妈精心制做了这份巧克力。很抱歉没有制作过程的图片,但是制作步骤琳纱妈会详细的说明
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& i; t- }1 q6 [$ [6 A
准备材料:黑巧克力 白巧克力 榛子杏仁碎粒 MM豆 彩虹糖 模具
' q1 E) h8 v/ L, A( ?8 m- f; W- u( _
1 I- O. q1 G+ ~$ p% F; F制作步骤:
; N/ a3 F9 C5 t+ D" {6 a1、加热黑巧克力:把整块的巧克力切碎,放在一个小碗里。用一个小锅煮上热水,待水烧开,把盛有巧克力的小碗放在热水中,让巧克力慢慢融化。(切记,一定要隔水加热,不要用微波炉直接加热,那样巧克力容易变糊)
" v0 C8 {5 K5 ~/ d5 i/ s" j5 W2、待巧克力充分融化,然后就是灌模了。先灌到模具的一半,然后放入准备好的榛子杏仁碎粒,不要放得太多,适量就好。然后再灌入巧克力,直至灌满。(灌入的过程中要不时的把模具往桌上墩,以便巧克力可以充分灌满模子中)
}- H% R. `3 g/ _) h3、把灌好的模具放入冰箱中冷却- J# s& W1 b: I9 s: a" W0 B8 y3 c
4、等巧克力冷却凝固后,从模具中取出待用。
/ k( u) b$ i5 v5、同黑巧克力的融化步骤,将白巧克力融化。点缀在黑巧克力上。(根据模具的图案,也可省略点缀,随自己的喜爱)
" y9 t" {, x; @6、装盒 ! f7 \' U' b- b/ x; B! E) M
) o% t' ^$ B& n& x8 \. r
成品登场~
% o5 m9 l" O& [- l- X- Z' \6 U9 u! d! c; k1 f1 t4 r1 Y& ~
PS:琳纱妈是在琳纱爸上班前,偷偷把巧克力藏在书包里的。琳纱爸早上没有等到惊喜有点失望,不过殊不知,琳纱妈的惊喜是想让他到公司才发现滴 我的模具~
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