- 妈豆
- 64373
- 昵称
-
- 经验值
- 123719
- 在线时间
- 3328小时
- 注册时间
- 2009-9-15
- 积分
- 123719
- 精华
- 35
- UID
- 3508416
    
- 宝宝生日
-
- 帖子
- 24592
|
材料:鸡小胸肉、半个胡萝卜、姜、鸡蛋、面包屑、胡椒粉、盐、橄榄油、淀粉
$ E/ c3 x: ?/ @* ?& y/ T# Q " I' z9 v3 Y# F% ?0 x5 |
把鸡肉剁成鸡茸、胡萝卜和姜剁成丁
0 C4 `- o9 C5 N0 r2 w7 `9 s8 S
% Q+ x9 p5 B4 k Q6 M4 u1 T D n/ W j$ S
3 P, y6 X0 r- ^
3 ^- r2 o5 M! z$ i! M
+ ?. D" k# a/ K放入盐、蛋清、胡椒粉、一勺橄榄油. e/ s4 g8 n7 R/ ]9 X& A3 l0 y& z3 I
4 M& P) g6 H: v' X0 B b# G f
6 T2 z/ {& \5 u3 \" E- V 3 ~# o' a% i" ?
用筷子向一个方将搅拌0 f+ h0 N% c& v+ L5 u
; u5 @# b4 w" F+ h3 L+ c- n) K
1 S$ V" l! u$ s7 M0 F 3 o( ^ {! g; x" h7 O
然后准备淀粉、一个半鸡蛋(刚用了的鸡蛋清所剩下的蛋黄一起放入)、面包屑
/ J0 v4 k2 ^- r- R
% K1 C5 C/ w3 ]8 H& [. s' S8 K D* S9 e3 s b, N+ r
- w' ~9 K/ O0 ^
3 A4 g F6 A8 t3 b: {, @ # q" a* S; u! y: t
7 n7 V( F% p; m5 v , l, s3 ?* e9 Q4 Y# t
将鸡肉馅弄成丸子状, S1 a+ f1 O- P2 I v
+ `& A) l ]- i+ w; ^, o
w( C6 E* q& B- C! a0 \- i
+ X5 i6 z# l( V# T以沾淀粉—鸡蛋—面包屑的顺序裹好/ r9 ?" C8 i1 C
. w) k% `$ D" @+ p! W
炒锅内放入油,5、6成熟的时候放入炸至金黄色
5 p4 `. k- F% h $ b9 G% X7 |( P" x, f
6 J/ ` ]% x i+ G
|
|