明明l老妈

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  P  j1 q1 p& p* ]! _7 q! A各位大仙：我煮的银耳、莲子、百合、冰糖水的时候，为什么不像饭
% R) G6 c" l' x5 P% ~6 v          店做的那么稠呢，是不是应该放藕粉啊？
2 W, @  R, l( L5 ~4 ^# R" s0 u          指点一下，谢了！! e1 B/ a& J; [+ d# X: a8 E0 y9 K- Y2 g

怜妹妹

多熬一会吧，把银耳熬出胶质来，不用放藕粉

勺娃

帮顶

快乐小主妇

多熬一会儿，其实银耳是很容易熟的，不过熬时间长了以后你会发现，银耳慢慢地变胶质了，就正如怜妹妹说的一样，小火儿，这是个特别神奇的变化( E% J& n, h. x  J

8 H9 e, f) b( c4 z1 l3 d) {然后你觉得可以用炖来形容银耳了: s* W6 c* i2 y

jinbihaiyi

多熬一会，有一次我熬的都粘锅了。。。真的很稠
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lcx135

小火慢慢炖，银耳就能熬出来