明明l老妈

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* l2 R& {) R+ n. f+ b& R6 P各位大仙：我煮的银耳、莲子、百合、冰糖水的时候，为什么不像饭$ B8 u9 c8 B  |
          店做的那么稠呢，是不是应该放藕粉啊？
4 P5 W  u" ?! o  |5 e2 _! o5 t$ y          指点一下，谢了！
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怜妹妹

多熬一会吧，把银耳熬出胶质来，不用放藕粉

勺娃

帮顶

快乐小主妇

多熬一会儿，其实银耳是很容易熟的，不过熬时间长了以后你会发现，银耳慢慢地变胶质了，就正如怜妹妹说的一样，小火儿，这是个特别神奇的变化2 X% g" G" V8 h9 [. Z5 g% x

, I- g; T5 n% ^; T- i然后你觉得可以用炖来形容银耳了" l$ U/ p0 t1 g% D" ?! n/ j

jinbihaiyi

多熬一会，有一次我熬的都粘锅了。。。真的很稠
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lcx135

小火慢慢炖，银耳就能熬出来