薄如蝉翼的爱

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9 Q) |% m' o4 B# H+ @* k/ H0 r之前总是看坛子里的妈妈们做各种好看的蛋糕，说实话像我这样的新人来说做出的东西实在是差太多啦！不过本着重在分享的态度，把提拉米苏制作过程给大家看看~/ ^* |, E- s; P, q' c
请各位高手妈妈批评指教~
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薄如蝉翼的爱

先冲一杯特浓的咖啡备用把2个鸡蛋的蛋黄，蛋白分离；在蛋黄里面加入白糖，用搅拌机搅匀, G7 @1 H. q$ l$ g; N, k

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薄如蝉翼的爱

在蛋黄浆里面加入马斯卡彭芝士，继续搅拌均匀. B( Y" x3 V, E9 j5 a
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薄如蝉翼的爱

打发蛋白，注意 一定要把之前用过的电动搅拌机的头洗净，如果有油脂就很难讲蛋白打匀
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薄如蝉翼的爱

把打发的蛋白加入蛋黄芝士奶油浆里面，手动搅匀- W, t2 I2 ~3 X
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薄如蝉翼的爱

准备一个容器，在底部铺一层鸡蛋芝士奶油浆5 i$ r$ t4 L7 G2 O% x& i

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薄如蝉翼的爱

把甜酒加入放凉的咖啡里，把手指饼干蘸一下咖啡酒，紧密地铺排在容器底部' V$ P) L+ C- }5 f- v! D
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