薄如蝉翼的爱

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! d, \& T7 |6 Y+ }2 _( Z之前总是看坛子里的妈妈们做各种好看的蛋糕，说实话像我这样的新人来说做出的东西实在是差太多啦！不过本着重在分享的态度，把提拉米苏制作过程给大家看看~
. w# ~7 H# Q( v) V请各位高手妈妈批评指教~
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薄如蝉翼的爱

先冲一杯特浓的咖啡备用把2个鸡蛋的蛋黄，蛋白分离；在蛋黄里面加入白糖，用搅拌机搅匀3 e" b: @1 u- v" l3 K

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薄如蝉翼的爱

在蛋黄浆里面加入马斯卡彭芝士，继续搅拌均匀" @: Y; [! p8 m. l7 Y( X2 C/ r
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薄如蝉翼的爱

打发蛋白，注意 一定要把之前用过的电动搅拌机的头洗净，如果有油脂就很难讲蛋白打匀) w  K0 S- O6 |. K5 e7 D. `7 B" K2 J8 _

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薄如蝉翼的爱

把打发的蛋白加入蛋黄芝士奶油浆里面，手动搅匀
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薄如蝉翼的爱

准备一个容器，在底部铺一层鸡蛋芝士奶油浆! I3 [& I" r2 X+ {9 g8 Y1 ]& e  |. @
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薄如蝉翼的爱

把甜酒加入放凉的咖啡里，把手指饼干蘸一下咖啡酒，紧密地铺排在容器底部8 @# [5 h2 \+ m% N: r; e

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