薄如蝉翼的爱

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* I1 f  |$ I" U* \- T之前总是看坛子里的妈妈们做各种好看的蛋糕，说实话像我这样的新人来说做出的东西实在是差太多啦！不过本着重在分享的态度，把提拉米苏制作过程给大家看看~* G! S# z  z2 @
请各位高手妈妈批评指教~" Y( q: n: O& j* N! S
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薄如蝉翼的爱

先冲一杯特浓的咖啡备用把2个鸡蛋的蛋黄，蛋白分离；在蛋黄里面加入白糖，用搅拌机搅匀! [2 X' z& N2 y/ q
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薄如蝉翼的爱

在蛋黄浆里面加入马斯卡彭芝士，继续搅拌均匀
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薄如蝉翼的爱

打发蛋白，注意 一定要把之前用过的电动搅拌机的头洗净，如果有油脂就很难讲蛋白打匀( F, ~5 N7 m) i  X2 w  G

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薄如蝉翼的爱

把打发的蛋白加入蛋黄芝士奶油浆里面，手动搅匀/ n  _( N: g% n2 f1 o

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薄如蝉翼的爱

准备一个容器，在底部铺一层鸡蛋芝士奶油浆( i% Z5 G0 |& R5 `/ Z6 E& B

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薄如蝉翼的爱

把甜酒加入放凉的咖啡里，把手指饼干蘸一下咖啡酒，紧密地铺排在容器底部! w% M/ [+ \& I

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