- 妈豆
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给大家送上一份饭后小甜点 山药红豆糕:有补脾养胃,生津益肺,降低血糖,延年益寿,健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血之功效。红豆富含铁质,有补血的作用,是女性滋补佳品。4 j$ {% P. N5 t* c& {, G3 @4 B
& u( W' a8 F- _# w山药去皮洗净切块,放锅上蒸(不要放微波炉中,微熟的山药太干,不利于后面成型)
5 G) O& z6 m* @: {$ O7 q1 V锅开后大火蒸,蒸到用筷子轻松穿透即可
8 G8 I- `* B; s# y3 B5 x; I' s5 ^; Z7 P3 X3 V
用勺子将山药段碾压成山药泥,备用
6 p7 w, K( G u8 Y, y红豆提前泡4~5个小时,或者更久,我泡了一夜,二十分钟就煮好了,各位懂的噻,锅中放适量冷水,把泡好的红豆放进去,开始煮,红豆煮到心心软后捞起备用 3 d, s4 `5 Q! G1 p7 F' _
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