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本帖最后由 怜妹妹 于 2012-3-18 22:08 编辑 ! f, Z; d4 l# E
3 u2 K" T3 H1 ~* o$ d
0 v' K* b+ @: r6 B! ?蛋黄磨牙饼! F8 o- v* z( L4 M p
有人说样子丑,但真的非常适合做小宝宝的零食, c1 K" F3 t* e; \
宽宽的宽条状,适合抓握,还不至于扎眼;无油且蛋黄含量很高,更健康;质地硬硬的,不会到处掉渣,但是一入口就软化了) }/ @7 T: ?2 e) o# w, a% l
做法:鸡蛋1枚,蛋黄2枚,细砂糖45g(已经减过分量了),盐2g,混合均匀
! T" X1 S. L; U1 {0 M$ j" H$ c低筋面粉90g筛入蛋黄混合物中,调成糊状
7 ^% y* @/ F s) {$ S$ n3 |( ?用裱花袋挤在烤盘油纸上160度烤8分钟
4 R! {6 U7 g& \. ^! a
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