快乐小主妇

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好久没有发帖子啦，今天我来热乎热乎~
3 e$ G6 k7 V& R, d' G顶着一次就要废掉的砂锅，哈哈，我搞个米饭。像煲仔饭么？( K  {( d( b. J7 p% [0 L
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快乐小主妇

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饭菜一体不油腻，主要荤素搭配相当健康

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材料：

米 半杯（就是电饭锅配的那种量杯）

火腿肠一根切丁 （我用的是金锣的泡面伴侣，可替换成香肠小半根）

儿菜两个儿切丁  （可替换成各种蔬菜如：西兰花，胡萝卜，玉米粒，土豆等）

鸡蛋一只

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做法：

1、米可先用水浸泡一会儿，也可不泡

2、加入跟用电饭煲煮饭加的相同的水量（可以略多）

3、加入除鸡蛋外的所有食材

4、滴几滴色拉油，加少许盐
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快乐小主妇

5、大火烧开，可以适当搅拌下，让它开2-3分钟后转小火（这时要看到米基本熟过心，觉得水多可舀出部分）

6、加盖约7-8分钟，水差不多干，但还有些水泡泡时关火，打入鸡蛋撒点盐，加盖焖7-10分钟即可
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快乐小主妇

成品$ A) g4 M( ~9 a( Z
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孟府

改良煲仔饭。4 }9 G6 f& K3 V* G0 z7 i
现在广州都没有很好吃的煲仔饭，有一次去广东恩平，当地朋友介绍去一家专做煲仔饭的小铺，那煲仔饭真好吃（好像放了猪油，那叫一个香）

怜妹妹

呵呵，小主妇的煲仔饭真馋人啊。问一下哈，砂锅米饭怎么才能不粘锅

紫奕

真不错，砂锅试个好东西

快乐小主妇

回复 孟府 的帖子
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是么？煲仔饭北京有个馆子做的不错，什么时候来尝尝
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快乐小主妇

回复 怜妹妹 的帖子2 o8 z3 i  z9 t0 k* }# ?& A) k

( T+ H0 P0 q% L0 W+ V2 X可能是因为放了色拉油，不过还是有一点粘锅
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快乐小主妇

回复 紫奕 的帖子, n3 j2 ]9 h+ E+ {

$ `( d* T3 n" o2 F嗯呢，最早的时候，就是一次性的，做一次坏一次，后来知道要糊，也就成了8 A+ A3 }. f9 v( y9 P3 x